Са чиме да се пије ракија?

Преглед садржаја:

Anonim

Бренди је добио име по речи брандевијн, што на холандском значи "ватрено вино". Као сировина за производњу ракије користи се грожђе или воће, што је један од одлучујућих фактора у избору грицкалица и сродних пића када се конзумира. За више од петсто година постојања ракије, формирана је одржива култура конзумирања овог јаког алкохолног пића.

Прво о ономе што познаваоци ракије категорички одбацују:

  • никада се не пије са ледом у чистом облику;
  • ракија се никада не једе уз рибља јела која кваре укус пића;
  • ракија се не меша са другим алкохолним пићима, осим ако није коктел припремљен по посебној рецептури;
  • за разлику од грађана постсовјетског простора, Европљани и Американци не грицкају ракију са лимуном или слатку чоколаду, јер уједначавају укус пића.

Ракија се конзумира уз посебне лагане и издашне грицкалице, помешана са неким пићем, на њеној основи се праве коктели.

Снацкс

Идеалне су када се користе за шведским столом, после јела или приликом дегустације скупог одлежаног пића, постојане ароме и оригиналног укуса.

Нарезано месо, немасне кобасице, висококвалитетне сорте тврдог сира, сендвичи са црвеним или црним кавијаром, поврће: парадајз, слатке паприке, маслине или маслине су добри као ужина за шведским столом.

Као десерт ракија се служи са сладоледом, црном чоколадом, орасима, несланим кикирикијем, бадемом и воћем: крушкама, јабукама, бананама, белим грожђем.

Када пробају скупу ракију, труде се да је уопште не једу. Уобичајено је да се пиће сипа у чаше за коњак (шмркаче), прво се попије шоља кафе па тек онда - 50 грама ракије, уз сваки гутљај. На крају се пали цигара. Овај ритуал се понавља неколико пута заредом, под називом „Правило три Ц“ (кафе, коњак, цигарета).

Срдачне грицкалице

За време обилне гозбе, ракија се једе са немасним топлим месним јелима, куваним или прженим кромпиром, салатама од поврћа. На сто можете ставити и хладне грицкалице од меса и сира. Најбоља комбинација са ракијом биће кухиња краја где се пиће правило.

Чиме се разблажује ракија

Да би се смањила јачина ракије, разређује се тоником, негазираном минералном водом, соковима од грожђа и поморанџе у односу 1:1. Уз лозовачу се добро пије јак црни чај или јака кафа скувана у Турчину.

Популарни рецепти коктела за ракију

1. "Сцорпион".

Састојци:

  • 15 грама ракије;
  • 15 грама белог рума;
  • 20 грама тамног рума;
  • 5 грама Цоинтреау (француски ликер);
  • 5 грама сока од лимете;
  • 5 грама сока од поморанџе;
  • корица лимете;
  • ице.

Лед се сипа на дно шејкера. Сви остали састојци се додају. Течност се тресе 20 секунди и сипа у широку чашу са дебелим дном. Додају се лед и кора од лимете.

2. "Срећна младост".

Састојци:

  • ракија - 15 мл;
  • ликер од вишње – 15 мл;
  • шампањац - 90 мл;
  • шећер - 1 коцка.

Шећер се ставља у чашу за шампањац. Додају се ликер и ракија. Чаша је доливена шампањцем.

3. „Љубавник трешања“ („Љубавник трешања“).

Састојци:

  • 50 грама Цхерри Бранди (пиће од трешње);
  • 50 грама било ког ликера од трешања;
  • 25 грама ликера Мараскино;
  • 25 грама вотке;
  • ице.

Сви састојци се стављају у шејкер и мешају 20-30 секунди. Течност се сипа у чашу за коктел. Коктел можете украсити трешњом.

Дринкс

Опширније: