Здравствене предности црвеног вина

У Француској, црно вино је национално пиће. Већина Француза га пије сваки дан, у умереним количинама. Спроведено је више студија, где је потврђено да становници ове земље мање од других оболевају од болести повезаних са узрастом. Истовремено, њихова храна се тешко може назвати дијететском - обиље слатке, масне, пржене хране. Како објаснити њихово добро здравље, ако не зависност од овог пића?

Хемијски састав вина

Вино је резултат ферментације сока од грожђа. Вино садржи следеће елементе:

• селен;
• цоппер;
• натријум;
• магнезијум;
• ирон;
• цинк;
• калијум;
• калцијум.

Такође, једна чаша (150 г) садржи воду - 127,7 г; протеини 0,11 г; глукоза, фруктоза - 0,3 г (у слатким сортама, у сувом вину, количина је много мања); алкохол - 15,9 г.

Вино садржи биолошки активне супстанце - полифеноле, танине, флавоноиде, резерватол и кверцетин. Полифеноли уклањају слободне радикале из ћелија и на тај начин подмлађују ткива и органе. Они такође спречавају деструктивне процесе.

Предности вина

Приликом прављења црног вина, кожица грожђа не даје вину само карактеристичну боју, већ и корисне материје. На пример, количина антиоксиданата у црном вину премашује беле сорте. Антиоксиданси смањују ризик од крвних угрушака и помажу у борби против рака.

Црвено вино позитивно утиче на пробавни систем - повећава се апетит, одржава се нормалан ниво киселости, повећава се лучење жлезда, повећава се производња жучи. Напитак нормализује метаболизам, није случајно што многе дијете дозвољавају да се конзумира.

Вино је добро и за зубе - ресвератрол јача десни, штити од штетних бактерија, спречавајући их да се залепе за глеђ.

Вино је испред чак и сока од грожђа по својим корисним својствима. Код анемије препоручује се употреба Цахорса, јер садржи доста органског гвожђа.

Доказано је и позитивно дејство вина на стрес - напитак помаже код несанице. Вино тонира организам, јача имуни систем.

Користи вина за фигуру

Вино одлично утиче на женску фигуру. Приликом истраживања међу женским представницама, показало се да су жене које пију алкохол мање склоне прекомерној тежини. Истовремено, узети су у обзир и други фактори - часови фитнеса, умерена исхрана.

Лидер контролора тежине међу алкохолним пићима је црно вино. Бело вино и друга жестока пића су инфериорни.

Препоруке лекара

Црвено вино не доноси више користи од превише пијења. Мушкарцима се саветује да пију две чаше вина дневно, женама једну.

Код прехладе попут грипа, бронхитиса препоручује се пити топло црно вино са додатком шећера – кувано вино. Исцрпљени и ослабљени болешћу, људи треба да узму неколико кашика вина, које ће помоћи повратку снаге.

Код високог крвног притиска, панкреатитиса, болести јетре, хроничне депресије, пиће може бити штетно. Ако особа попије више од 300 г дневно, може развити малигне туморе, мождани удар, болести срца, цирозу јетре.

Прекомерна употреба негативно утиче на психу - људи су склонији самоубиству и непромишљеним радњама које доводе до несрећа. Такође, већа је вероватноћа да ће ова категорија људи имати децу са урођеним сметњама у развоју.

Лековита и корисна својства налазе се само у саставу квалитетног и правог пића. Вреди дати предност винима која садрже зрело грожђе са дебелом кором - чилеанска вина, каберне совињон, пино црни, мерло.