Зашто је месечина мутна? Како уклонити остатке из мјесечине?
Преглед садржаја:
- Утиче на измаглицу у месечини
- Сплаттер
- Како то избећи?
- Етерична/сивна уља
- Мјесечина лошег квалитета
- Чишћење блатног мјесечина
Пре него што предузмете конкретне кораке, морате разумети зашто је месечина мутна. Главни разлог за то је суспензија - мале честице које се због своје мале масе полако таложе. Такав моонсхине може се разјаснити таложењем, али колико ће то трајати - само неколико дана или 2-3 недеље - није познато.
Још горе је ако се у готовој лужини одвија нека продужена или реверзибилна хемијска и биохемијска реакција. Тада је бескорисно бранити готов производ - он ће дуго остати у тако непрозирном стању. Најчешће се сличан резултат добија ако је ферментација била кисело-млечна.Можете се ослободити замућења у месечини хемијским чишћењем и накнадном дестилацијом.
Утиче на измаглицу у месечини
- присуство етеричних и фузелних уља;
- прскалица;
- нетретирана тврда вода;
- мјесец лошег квалитета;
- недовољна чистоћа контејнера.
Сплаттер
Овај термин описује ситуацију са посебним загревањем каше. Ствар је у томе што је тачка кључања алкохола око 78 степени Целзијуса и, стога, у процесу дестилације каше, морате се придржавати нормалног температурног режима загревања у региону од 79-84 степена Целзијуса. Међутим, када се ово правило прекрши, каша прокључа. У таквом тренутку се пени и моментално кондензује када уђе у фрижидер.Резултат овог процеса је замућење.
Ситуација је посебно компликована затвореним дизајном старих апарата за луне, који не дозвољава визуелну контролу целог процеса дестилације. Као резултат тога, можете реаговати само на чињеницу коначне стагнације и појаву мутне месечине. У таквој ситуацији, потребно је да снизите температуру, завршите дестилацију и темељно очистите моонсхине.
Како то избећи?
Постоји неколико трикова који помажу у спречавању прскања. Припремајући се за пренос, не би требало потпуно напунити коцку кашом. У посуди треба оставити слободан простор у случају да се појави таква пена.
- Препоручљиво је напунити кашом до 70-75% моонсхине дисертације.
- Контролишите температуру. Имплементација ове ставке у потпуности зависи од дизајнерских карактеристика вашег апарата за месечни апарат.
- Користите пару. На тај начин можете решити неколико проблема одједном: спречити замућење месечине и још боље га очистити од нечистоћа, као и извршити ароматизацију. У овој ситуацији, чак и ако дође до прскања, оне ће пасти у контејнер и неће стићи до фрижидера.
- По завршетку дестилације, оперите моонсхине.
- Пре дестилације, разбистрити и очистити кувану кашу са бентонитом.
Етерична/сивна уља
Под овим се налазе разне штетне материје и њихове нечистоће, које настају током реакције ферментације.
Мјесечина лошег квалитета
Овде се пре не ради о дизајну уређаја, већ о материјалима од којих је састављен или произведен. Постоје случајеви када се замућеност појављује као резултат реакције оксидације. Штавише, овај процес се одвија и у самој дестилационој коцки, иу цевима или у котур.
Несрећна ствар је што се замућеност дестилата не појављује нужно одмах након дестилације. Понекад то траје и до неколико дана.
Чишћење блатног мјесечина
Постоји много начина за чишћење мутног дестилата. Размотрите три од њих:
- Поновна дестилација. Произведен као прва дестилација моонсхина. Али постоји неколико суптилности које треба запамтити: прво разблажите мјесечину водом. Погодна тврђава је 18-22 степена и обавезно одвојите излазни производ у засебне фракције. Након тога оставите готов дестилат да одстоји у просторији пре пијења, два дана.
- Чишћење угља. Ова техника се сматра изузетно ефикасном.
- Хеатинг. Метода је изузетно једноставна, али се не постиже увек позитиван резултат. Сипајте замућени моонсхине у чисту шерпу и ставите је на шпорет. Затим загрејте на температуру од 70 степени Целзијуса. После - охладити. Када се постигне жељени ефекат, у року од два сата ће се формирати талог који се брзо филтрира.