Како пити Цампари ликер?
Назив битера, или ликера, потиче од имена Италијана који је смислио рецепт за пиће. Он је Гашпар Кампари, специјалиста кулинарства који је волео да експериментише са алкохолним пићима, мешајући их. Године 1860. први пут је упознао Цампари са посетиоцима кафића на северозападу Италије у граду Навара, а неколико месеци касније отворио је компанију за горке Группо Цампари. Прво је у Милану покренута производња пића. Године 1904. ликер је произведен у фабрици Сесто Сан Гиованни, близу Милана.
Потражња за горчином стално расте, чиме се повећава тржиште продаје. Данас се пиће извози у 190 земаља.
Цампари ликер је прилично популаран и разликује се од осталих алкохолних пића по необичном укусу и боји рубина. Од 1860. до 2006. богата боја ликера зависила је од кармина, природне боје која је сада замењена синтетичком. Комбинација зачина, ливадског биља, корена и воћа одређује укус пића. Подаци о тачном саставу се држе у тајности. Тврђава Цампари је 28 степени. Постоји и мање јака сода Цампари од 25%.
Процес прављења ликера одвија се у две фазе. У првој фази - мацерација - биље, воће, корење, зачини и други састојци инсистирају на алкохолу. На другом, добијени производ се разблажи водом, додајући шећерни сируп и боју.
Цампари се односи на ликере, аперитиве и вермуте. Одавде, постоји неколико начина да се пије пиће.
Први - као аперитив. Због горког укуса изазива осећај глади, мора се послужити пре јела, јер побољшава варење. Истовремено треба јести воће, мале сендвиче (канапе), сир, бадеме или
Други је у алкохолним коктелима. Најједноставнији се може направити додавањем 2 дела сока од поморанџе и 1 дела ликера. Алкохолни коктел веће јачине добија се мешањем 1 дела ликера и 1 дела џина.
Алкохолни коктели које можете сами да направите. Испод је седам рецепата за коктеле. Можете послужити Цампари чист или коктеле у чаши или чаши.
Рецепт за коктел Вхите Цампари
Налијте 20 мл у чашу. Цампари, затим додајте 50 мл. суво бело вино и неколико комада леда.
Рецепт за негрони коктел
30 мл. Сипајте Цампари у чашу, па додајте 30 мл. вермут и 20 мл. џин. Послужите са сламом и воћем.
Рецепт за коктел Адриатица
У шејкеру помешати 1 кашичицу ликера од поморанџе и лимуновог сока и 20 мл. вотка. Сипајте у чашу, додајте 30 мл. Цампари и комади леда. Све помешати, украсити воћем.
Валентино коктел рецепт
Помешајте 15 мл у шејкеру. Цампари, 60 мл раженог вискија или вотке, 15 мл. слатки вермут и лед. Сипајте у охлађену чашу и послужите са воћем.
Гингер Рогерс Цоцктаил Реципе
У шејкеру изгњечити 1 јагоду и 1 клеметин, додати 60 мл. Цампари, 90 мл. сок од поморанџе и леда, темељно мешајте, сипајте у чашу. По жељи додајте соду и поспите млевеним ђумбиром.
Рецепт за Цампаринха
У Цампари додајте пола лимете и 2 кашичице шећера од трске.
Рецепт за коктел таласа
Помешати 1 део Цампари и сока од поморанџе и додати 3 дела сока од јагоде са пулпом.
Произвођач Цампари пажљиво приступа дизајну и рекламирању алкохолног пића. Рекламне кампање креирају познати дизајнери и уметници. Да би рекламирали горчине, активно су укључене светски познате звезде моделинга и филма: Мила Јововицх, Ева Мендез, Пенелопе Цруз, Бенецио дел Торо, Олга Куриленко. Часопис Вине Ентхусиаст у својим рецензијама повремено упућује читаоце на Цампари. Такође сваке године производна компанија издаје календар са ликом горчине.
