Како делује рефлукс кондензатор за месечину

Дефлегматор је део апарата за месечев апарат који обезбеђује алкохол, који је по квалитету ближи -вотки- него месечином добијеном без њега, што није мање важно за комплетност слике, брзина дестилације се такође повећава.

Принцип рада заснива се на процесу ректификације - раздвајању мешавине више течних супстанци у засебне компоненте.

Постоји неколико основних шема према којима се производе јединице за исправљање. Најједноставнији се састоје од неколико цеви заварених заједно, сложеније имају систем хлађења, али било која од њих се може направити код куће.

Шта је дефлегматор у апарату за млевење и зашто је потребан

Опис

-Уређај апарата за мјесечни апарат- може варирати од врло једноставног, који се састоји од коцке за дестилацију-, фрижидера- и -цријева-, до веома сложеног, по структури блиског индустријској инсталацији.

Дефлегматор је једна од додатних јединица дизајнирана да унапреди процес дестилације и квалитет финалног производа - месечине.

Обично се налази директно изнад алембика и може бити део -дестилационе колоне-.

Најједноставнији дизајн - филм - састоји се од вертикалне цеви, сложенији типови имају повећану површину кондензације, а такође су допуњени системом хлађења који побољшава и контролише процес раздвајања течности на компоненте.

Одредиште

Апарат обезбеђује процес ректификације, који се, за разлику од дестилације, где се течност једноставно кондензује након испаравања, састоји у вишеструком поновном испаравању кондензата и истовременом гас-течност размена између њега и паре која се диже .

Након тога кондензат тече у коцку за дестилацију и поново испарава, процес се наставља циклично. Због тога се алкохол много ефикасније одваја од непотребних нечистоћа.

Дакле, за одвијање процеса ректификације потребан је дефлегматор у месечини, који значајно побољшава укус и арому месечине, његову снагу и чистоћу, што се не може постићи само дестилацијом.

Уређај и принципи рада дефлегматора у апарату за млечне воде

Да би се обезбедило минимално исправљање изнад преграде, довољно је поставити високу цев са затвореним врхом и излазом за пару у близини.

Дефлегматор уређај за мјесечину овог типа назива се филм. Други тип укључује јединице опремљене додатним равнинама, као што су унутрашња ребра, која повећавају површину кондензације, као и водено хлађење за контролу процеса исправљања.

У овом случају, у дизајну је обавезно присутан -термометар- према чијим индикацијама се регулише довод воде.

Перформансе апарата за млевење опремљених јединицом за дестилацију са системом за хлађење су много веће, а међу свим дизајнерским опцијама овог типа издваја се „Димротх модел“.

Његова релативна једноставност и ефикасност, која није много инфериорна у односу на пуну колону за дестилацију, ставља га на прво место у домаћем пиварству.

Суштина процеса исправљања

Брага је раствор многих појединачних супстанци: алкохола, воде, фузелних уља и других нечистоћа. Сваки од њих има различиту температуру кључања и испаравања.

Рефлукс кондензатор за месечев сјај је пројектован тако да се пара, када уђе, охлади на одређену температуру - 78 Ц степени, идеално, под таквим условима, испарене нечистоће и фузелна уља која имају већу тачка кључања не може да подржи гасовито стање, због чега почињу да се кондензују на зидовима.

А пречишћена пара, сада углавном алкохол и вода, пролази до излаза на врху даље низ систем.

Да ли знате? Често се дефлегматор меша са сувом паром, која, иако обавља део својих задатака, не обезбеђује потпуно исправљање због недостатка цикличног поновно испаравање. Поред тога, сукхопарник обавља сигурносну функцију у случају прскања каше.

Хов то ДИИ

Филмски хлађен

Побољшана верзија најједноставнијег дизајна. Састоји се од две цеви: мањег и већег пречника, прва је уметнута и заварена унутар друге, у чијим зидовима су направљене две рупе - једна на дну и једна на врху за довод и излаз воде, респективно.

Конструкција је постављена изнад алембика. Паре из коцке улазе у централну шупљину и, делимично кондензујући на охлађеним зидовима, отичу се назад, где поново испаравају.

Спољни део је водени омотач, унутар којег вода циркулише, обезбеђујући хлађење, а интензитет њеног снабдевања омогућава контролу процеса ректификације. Можете направити такав моонсхине са рефлукс кондензатором користећи једноставан цртеж.

Димротх модел

Дизајн се састоји од две цеви, од којих прва делује као тело, унутар којег се налази пара из коцке.

Од другог се намотава спирала по којој ће кружити вода, док између спирале и тела треба да буде размак.

Чвор је инсталиран одмах изнад алембика. Овај веома једноставан дизајн је ефикаснији од филма, делом зато што је кондензациона површина у центру уређаја, а не на ивици.

Мали резиме

Након што смо проучили све детаље и схватили како дефлегматор функционише у апарату за млевење, можемо са сигурношћу рећи да су предности његовог коришћења неупоредиве са ресурсима потребним за његово стварање. Фрижидер Димротх заслужује посебну пажњу, комбинујући високу ефикасност са једноставним дизајном. Ректификовани моонсхине је производ потпуно другачијег нивоа, а то се односи и на укус и ароматична својства пића, и на садржај фузелних уља и других нечистоћа.