Чиме можете разблажити виски?

Виски је мирисно јако алкохолно пиће које се припрема од разних житарица и дуго одлежава у бурадима. Просечна јачина таквог пића је 32-50 о / мин, али постоје сорте које су јаче - до 60 о / мин. Садржај шећера у њему је близу нуле, тако да укус није светао, али је ретроукус топао и дуготрајан. Укус зависи од материјала бурета и места производње пића. Може бити орашасто, карамела, ванила, воћна, јодна.

Како се пије виски?

Код нас је некада постојало погрешно мишљење да је за виски потребна густа грицкалица, попут вотке.Али ово апсолутно није тачно. Вотка заиста грицка разне врсте хране - топла предјела, кавијар, кисело поврће, чак и прва јела. А виски на столу наступа соло, не треба му друштво.

Изгледа да је виски измишљен за пријатно мирно вече поред камина у столици за љуљање са лулом и новинама, а не за бучно разговорљиво друштво.

Савремени потрошач ван домовине вискија зна да цени и ово пиће. Прописно се пије и служи за трпезом. Виски се пије уредно. Међутим, некима ће то изгледати превише снажно и оштро. Стога, култура потрошње вам омогућава да разблажите пиће.

Па, чиме можеш да разблажиш виски?

Вода

Обична хладна негазирана вода или коцка леда ублажавају укус алкохола, чине његову арому тањим, смањују јачину.Овако се пије виски у домовини пића - у Шкотској. Исти метод је популаран у Америци. Количина воде варира од самог појиоца - од пар капи до половине укупне запремине пића. Коцку леда можете заменити смрзнутом кришком лимуна - виски ће се охладити и истовремено бити обојен деликатном аромом воћа. Мало киселости само ће побољшати укус алкохола.

Газирана вода

Класично, виски се разблажи сода - газираном минералном водом. Традиционална пропорција јаког пића и воде је 2 према 1. Пијење алкохола са содом је америчка традиција.

Слатко газирано пиће

Наводно након успостављања традиције мешања алкохола са газираном водом, појавио се рецепт са слатком содом. У Америци га мешају са кока-колом, у ЗНД и неким европским земљама користе друга газирана пића благог укуса – крем бруле, дуцхессе, цитрон. Светлији укуси "зачепљују" укус и арому племенитог пића.Зато се не препоручује припремање коктела од висококвалитетног вискија и сокова.

Сокови

Упркос чињеници да разређивање вискија соком није баш популарно решење, оно постоји. За такав коктел можете узети сок од лимуна и поморанџе у једнаким размерама, сок од вишње, сок од малине, сок од јабуке. Сокови су најбољи свеже цеђени и домаћи. Конзервирано и упаковано потпуно заглушује племениту арому алкохола и квари му укус.

Топла пића

Виски се такође меша са чајем и кафом. Тачније, судећи по прихваћеним пропорцијама, овај топли напитак је допуњен алкохолом. Црни јак чај (200 мл) допуњава се са неколико кашика жестоког пића, кашичицом меда и танком кришком лимуна или колутом корена ђумбира. Кафа, због свог наглашеног укуса и карактеристичне ароме, упија укусне особине вискија, али јој се додаје и јак алкохол у размерама од неколико капи до четвртине укупне запремине.

Алкохолна пића

Вермут и виски се мешају у било којој пропорцији на захтев особе која пије. Ако желите да добијете јак коктел, запремина вискија достиже 8/10, али ако желите слаб, онда се количина смањује на 2/10.

Суво црвено вино даје вискију нове укусе, ароматизује га и прелепо боји. Уобичајена пропорција вина и жестоких пића је 3/5 или 1/1.

Ликери - нана, кафа, поморанџа, диња, кајмак - у количини од неколико капи омекшаће укус вискија и промениће његов ретроукус. У исту сврху користи се обичан шећерни сируп.