Врсте мартинија: класификација марки мартинија

Реч "Мартини" је одавно постала позната и доживљава се као посебна врста алкохола, упркос чињеници да је реч о бренду вермута. Бренд је основан 1847. године у Торину. За век и по, компанија је више пута мењала име и менаџере, развијала нове врсте Мартинија. Данас су производи компаније представљени са неколико врста вермута и вина.

Вермути

Мартини Россо

Пиће се припрема по класичном Мартини рецепту, који је измислио млади винар Росо 1863. године, када је почео да ради у компанији.Назив вермута састављен је од два имена - менаџера Алесандра Мартинија, који је компанију учинио тржишним лидером, и самог творца рецепта. Две године након представљања, вермут је добио прву награду у Даблину. До краја 20. века сакупио је неколико десетина награда на разним такмичењима и дегустацијама и неколико грбова краљевских дворова за које је био снабдеван.

Мартини Бианцо

Најпопуларнији мартини на свету. Његов рецепт је развијен 1910. године након смрти оснивача компаније. Пиће се добија прерадом белих вина у комбинацији са зачинима и ванилијом, чиме се елиминише горчина. Пошто је укус пића мекши од класичног Мартинија, даме га веома воле.

Мартини Росато

Ова врста мартинија појавила се 1980. године. То је мешавина белог и црног вина са додатком биљних екстраката. Има ружичасту боју и арому са примесама цимета и каранфилића. Вермут се може конзумирати охлађен или благо топао.

Мартини Д'Оро (Мартини Доро)

Пиће се производи од 1998. године. Развијен је посебно за земље северне Европе - Данску, Швајцарску и Немачку. За производњу се користе италијанско грожђе, карамела и цитруси. Пиће златне боје са воћним и медним тоновима у укусу и ароми осмишљено је да надокнади недостатак сунчеве светлости и топлине становника ових земаља.

Мартини Фиеро

Производи се од 1998. за становнике земаља Бенелукса. За производњу се користи велики број агрума. У ароми доминира црвена наранџа, са нотама меда и ваниле.

Мартини Ектра Дри

Ова врста мартинија има мало шећера и пуно алкохола, што га чини идеалном основом за коктеле. Укус није горак, а у ароми се осећају лимун, малина и ирис. Развијао се током десет година, од 1890. до 1900. године. Састав пића је сложен и садржи више од тридесет елемената. Рад није био узалудан, вермут се показао толико успешним да је прикупио четрдесет награда, укључујући монархе Белгије и Француске.

Мартини Биттер (Мартини Биттер)

Мартини Биттер се не прави од вина, већ од алкохола, па би било логичније назвати га горким. Садржај алкохола у њему је 25%. Има интензивну црвену боју.Комбинација воћа и биља даје одговарајућу арому и воћни укус са зачинским нотама.

Мартини Спирито

Спирито ликер представљен је 2012. године. Прави се на бази алкохола од грожђа и најјаче је Мартини пиће - тврђава је 33 степена. Има горак укус чаја и комплексну арому са нотама еукалиптуса, индијских зачина и ваниле. Као што је планирано, Спирито је мушко пиће и не би требало да се продаје женама.

Мартини Рисерва Специале

Рисерва Специале Амбрато и Рисерва Специале Рубино су нови додаци Мартини линији која се појавила 2014. године. Вермути су добили називе према боји: Амбрато је ћилибар, а Рубино црвен. Традиционално, рецепти су засновани на одабраним италијанским винима: Неббиоло се користи за прављење Рубина, Мосцато д’Асти се користи за Амбрато.Такође, састав оба пића укључује три врсте пелина и још неколико врста разних биљака. Добијени екстракти одлежавају у храстовим бурадима најмање два месеца.

Пенушава вина

Мартини Росе

Мартини Росе се производи од 2009. године, припада класи полусувих пенушавих вина. У његовом стварању учествовао је чувени сомелије Енрике Бернардо. Пиће се прави од црвеног и белог грожђа које се узгаја у провинцијама Венето и Пијемонт. Има блиставу ружичасту боју, опор укус и арому цитруса са примесама базге и брескве.

Асти Мартини

Шампањац марке Мартини. Грожђе за производњу се узгаја у провинцијама Пијемонт и Асти, а само пиће се производи технологијом непотпуне ферментације.Шампањац је воћне ароме и слатког укуса са нотама јабуке, поморанџе, брескве и меда. Вино је снабдевено монарсима Шпаније, Италије и Португала, о чему сведочи краљевски грб на етикети.

Мартини Просеццо

Суво бело вино произведено у регијама Венето и Фриули-Венезиа Гиулиа. Име је добио у част сорте грожђа од које се производи. Пиће има арому крушке-јабуке са цветним тоновима и воћни укус са зачињеним укусом. Служи се охлађено на шест степени.

Мартини Брут

Вино се производи више од 80 година и препоручује се као алтернатива француском шампањцу. Прави се од неколико сорти грожђа, углавном од пинота и прошека. Пиће је платинасте боје, има арому са нотама зелене јабуке, благог укуса и постојаног укуса.

Тихо сува вина

У 2014. години компанија је проширила асортиман са шест врста вина представљених у три категорије: највиша категорија - Барбаресцо ДОЦГ и Бароло ДОЦГ, средња категорија - Пиемонте Цхардоннаи ДОЦ и Лангхе Неббиоло ДОЦ, последња категорија - Пиемонте Бианцо ДОЦ и Пиемонте Россо ДОЦ. Називи вина састоје се од назива покрајина у којима је грожђе од којег се производи, као и од назива самих сорти грожђа.