Коктел Рисинг Сун код куће

Коктел Рисинг Сун освојио је срца познаваоца најквалитетнијих нискоалкохолних пића још 30-их година, а полако растућа али стабилна популарност 70-их година довела је до значајног повећања потрошње главне компоненте пиће - -текила-. Микс је добио своје прелепо романтично име по свом изгледу, који је повезан са природним феноменом - изласком сунца. "Рисинг Сун" заузима поносно место на ИБА званичној листи коктела (званични коктели

Интернатионал Бармендинг Ассоциатион) у категорији Модерна класика. Позивам вас да разумете рецепт за овај коктел и пратите историју његове модификације до данашњих дана.

Кључне карактеристике

• категорија: микс велике количине (дуго пиће);
• снага: од 11,2 до 15,2 окрета;
• време производње: од 2 до 4 минута;
• ниво тежине: основно;
• стандардна порција: 150 до 220 мл;
• серве: хигхбалл (цилиндрично високо стакло).

Оригинални рецепт

Данас је састав коктела Рисинг Сун претрпео многе промене и постао је прилагођенији модерној стварности. Међутим, за праве познаваоце доброг алкохола, нудим верзију производње која је најближа оригиналу. Осетите укус оригиналног пића и схватићете како је освојио срца наших предака.

Листа компоненти

<таблени сируп Гренадине 10мл -ликер од црне рибизле- 10мл сребрна текила 55мл сок од лимете 20 мл ице 4-6 коцкице цитрусни сируп 15мл сода 110мл

Процес кувања

1. Напуните шејкер коцкама леда.
2. Улијте сируп од цитруса, сок од лимете и текилу.
3. Снажно протресите састојке 10-13 секунди.
4. Припремљену смесу сипајте у чашу користећи цедиљку или фину цедиљку.
5. У чист шејкер сипати гренадин и ликер од рибизле, промућкати.
6. Тамну смесу сипајте танким млазом у чашу са осталим састојцима.
7. Чекамо да се тамна течност слегне на дно чаше.
8. Пажљиво попуните преостали слободни простор содом.
9. Послужите са сламком и украсите кришком свеже лимете.

Класични рецепт

Ову верзију коктела можете купити у било којој установи и пробати на било којој забави. У овом саставу и у сличним размерама је припремљен класични микс Рисинг Сун.

Листа компоненти

<таблени сируп Гренадине 15мл сребрна текила 55мл сок од поморанџе 120-140 мл коцке леда 120-150г наранџаста 1 комад

Процес кувања

1. Напуните шејкер до врха коцкама леда.
2. Додајте сок од поморанџе и текилу.
3. Снажно промућкајте садржај шејкера, а затим сипајте добијену мешавину у чашу за хигхбалл.
4. Сируп од нара сипајте у смесу у танком млазу и ни у ком случају не мешајте масу.
5. Чекамо док се гренадин не слегне у равномерном слоју на дно чаше.
6. Користите кришку свеже поморанџе или трешње као украс.
7. Послужите пиће са танком сламчицом и уживајте у малим гутљајима.

Ворте коктела

Цариббеан Рисинг Сун

Представљам једну од варијанти класичног рецепта. Коктел има мању јачину и више "тропски" укус. Његов шармантан изглед одушевљава лепши пол и помаже им да се изборе са жеђу, као и да се осећају свеже и пуне енергије.

Листа компоненти

<таблени сируп Гренадине 15мл ром 55мл сок од поморанџе 120-140 мл коцке леда 120-150г кора поморанџе 1 спирала

Процес кувања

1. Напуните шејкер до врха ледом, а затим сипајте алкохол и сок у њега.
2. Снажно промућкајте течне састојке и сипајте добијену мешавину у претходно охлађену хигхбалл чашу.
3. Полагано додајте гренадин, преливајући га преко ивице чаше.
4. Без мешања мешавине, сачекајте неколико минута док се тамни сируп не слегне на дно посуде, дајући напитку прави изглед.
5. Ставите спиралу наранџине коре на ивицу чаше.
6. Послужите мешавину са две сламке и пијте у малим гутљајима.

Флорида Рисинг Сун

Ова верзија микса ће се свидети љубитељима слатких нискоалкохолних пића.Флорида Сун ће бити ваш савршени пратилац док шетате плажом или уживате у сунцу уз топло море. Пиће савршено савладава жеђ и чини да се осећате окрепљено чак и по најтоплијем дану.

Листа компоненти

<таблени сируп Гренадине 15мл сребрна текила 55мл сок од поморанџе 60-70 мл коцке леда 180-200г сок од ананаса 60-70 мл

Процес кувања

1. Напуните чашу до врха ледом и сипајте исти алкохол.
2. У шејкеру помешати обе врсте сока и добро их промућкати.
3. Припремљену слатку смесу прелијте преко текиле.
4. Сируп од нара сипајте у чашу у танком млазу и сачекајте да се слегне на дно.
5. Послуживање пића са кишобраном и дугом сламком.
6. Можете користити било које цитрусе или свеже бобице да украсите мешавину.

Диет Рисинг Сун

У овој верзији микса уместо сирупа од нара користи се сок од бруснице, који напитку даје велику слаткоћу и посебан укус бобица. Пиће се испоставља веома лепо, уопште не осећа снагу алкохола, а изненађује и својом способношћу да тренутно освежи, окрепи и да нову снагу.

Листа компоненти

<табле морсе 60-70 мл сребрна текила 55мл сок од поморанџе 60-70 мл коцке леда 180-200г наранџаста 1 комад

Процес кувања

1. Помешајте све врсте течности у шејкеру и протресите их веома интензивно.
2. Хајбол напуните коцкама леда, па сипајте припремљену смесу.
3. Да украсите мешавину са ниским садржајем алкохола, користите кришку било ког цитруса или трешње.
4. Попијте пиће брзо пре него што се коцкице леда потпуно отопи.

Излазеће сунце на Црвеном мору

Ова врста коктела Рисинг Сун ће се свидети трезвеницима, јер уопште не садржи алкохол.Ова мешавина савршено освежава, савладава жеђ и омогућава вам да практично игноришете спарну врућину. Овај напитак је веома популаран код деце и биће од велике помоћи за јутарњи доручак, јер садржи доста корисних витамина.

Листа компоненти

<таблени сируп Гренадине 60-70 мл лимунада 60-70 мл сок од поморанџе 60-70 мл коцке леда 180-200г наранџаста 1 комад

Процес кувања

1. Напуните високу чашу коцкама леда.
2. У шејкеру помешајте сок од поморанџе, гренадин и лимунаду.
3. Резултујућу смешу сипајте у чашу преко леда.
4. Оставите да се мало прокуха, након чега прелазимо на дегустацију кроз сламку.

Цоцктаил Сун

Врло често се мешавина Сунца меша са коктелом Рисинг Сун, верујући да је то исто нискоалкохолно пиће. Желим да развејем овај мит и зато вам доносим класичан рецепт за освежавајући и оригинални микс под називом "Сунце".

Листа компоненти

<столна текила 25 мл ликер од црне рибизле 25 мл жуманце од пилећег јајета 1 комад

Процес кувања

1. Налијте алкохол у малу чашу са танком дршком.
2. Пажљиво премажите цело, нетакнуто жуманце преко слатког алкохола.
3. Прелијте жуманце јаким алкохолом, трудећи се да не мешате слојеве. Саветујем ти да сипаш текилу оштрицом ножа.
4. Попијте пиће у једном гутљају, само једном гутљајем осетићете све предности овог коктела што је више могуће.

Рисинг Сун коктел рецепт видео

За оне који желе темељно да проуче процес припреме микса Рисинг Сун, препоручујем да пажљиво обрате пажњу на приказане видео записе, у којима искусни бармени демонстрирају своје знање и искуство у прављењу овог пића.

Видео 1. На представљеном видеу, професионални бармен ће причати о свим нијансама које могу чекати у процесу припреме класичног микса Рисинг Сун. Поред тога, можете уживати у прелепом, интригантном раду мајстора свог заната.

хттпс://иоуту.бе/лиХкз_с4Т3И

Видео 2. У овом видеу, искусни бармен ће вам показати како да припремите коктел о коме се данас говори без шејкера. Ова верзија за кување је веома погодна за кување код куће.

хттпс://иоуту.бе/лЗкеиХЗук_0

Видео 3. Овде ће вам вешт бармен представити своју верзију Сунчевог коктела са -ликером од вишње- и румом.

хттпс://иоуту.бе/0ПиБЈјЈкВКЕ

Корисне информације

За почетнике у барској уметности представљам листу најпопуларнијих миксева без којих не може ниједна омладинска забава у савременом свету.

• Коктел -Маргарита- има одлично освежавајуће и окрепљујуће дејство и несумњиво ће се допасти женској половини друштва. Такође обавезно обратите пажњу на веома успешну верзију нискоалкохолног пића -Стравберри Маргарита-.
• Заљубљеним паровима чија веза тек почиње да настаје, препоручујем да пробају микс -Облаци-.
• -Црвени пас-сигурно ће одушевити мушку половину друштва, јер пиће има велику јачину и занимљиву комбинацију укуса.

Тако је лако украсити било коју забаву и изненадити публику својим талентима у барској уметности. Као што видите и сами, судећи по сортама коктела, експерименти са састојцима нису само прихватљиви, већ и добродошли. Свака од описаних верзија је веома популарна и памти се по сопственом оригиналном укусу. Срећно у једноставном и занимљивом пољу барског пословања!