Француски ликер Гранд Марниер: Опис

Француски Гранд Марниер је један од ретких ликера који има 40% киселости. Ово пиће се прави од мешавине дестилата зелене поморанџе (хибрид мандарине и помела) који се снабдева са Карипских острва и алкохолног пића од коњака.

Производ се извози у скоро све "пијаће" земље света, што указује на велики број његових поштовалаца. Међу најпознатијима су чланови британске краљевске породице, за 80. годишњицу краљице Елизабете ИИ 2006. године произвођач је пустио ограничено издање овог пића у посебно нарученим боцама њене омиљене љубичасте боје.

Уопштено говорећи, дизајн боце Гранд Марниер остао је непромењен више од једног века: облик у облику алембика, натписи на етикети у готичком стилу, сјајна гримизна трака и восак печат. Италијански концерн Давиде Цампари је од 2016. године власник бренда Гранд Марниер.

Продукција

Једна од главних компоненти ликера је корица поморанџе, која се бере на Карибима и суши на тропском сунцу. У Француској се овај материјал инсистира на алкохолу три недеље, а тек након тога се дестилује. За производњу друге главне компоненте (коњака) користи се само грожђе из региона Коњак, које се два пута дестилује. Добијена сировина одлежава најмање три године под пажљивом контролом у храстовим бурадима. Затим се помешају обе компоненте, а шта се ту још додаје је тајна породице Марније, а то је породично знање.

Рецензије и опис

Ликер Гранд Марниер је слатког укуса, са израженим ретроукусом цитруса. Познаваоци могу препознати ноте кандираног воћа, карамела, ваниле и карамеле. Ликер је добар као аперитив и дигестив у чистом облику са ледом, може се послужити уз воће, сладолед и десерте. Служи као незаменљива компонента за коктеле, укључујући Цосмополитан и популарни Б-52.

Врсте ликера Гранд Марниер

Гранд Марниер је доступан у три варијанте:

• Цордон Роуге је класично пиће, али се може произвести са адитивима од малине, брескве или трешње.
• Цордон Јауне је коктел верзија која не користи коњак, већ обичан алкохол од житарица (овај бренд се не продаје у Русији).
• Цувее је редак колекционарски предмет који може да стари до педесет година.

Цена ликера Гранд Марниер

Просечна цена боце Гранд Марниер-а капацитета 0,7 литара у Русији је од 1.200 до 2.500 рубаља, колекционарска верзија Цувее-а је од 5.200 до 9.300 рубаља и више, у зависности од изложености.

Историја Гранд Марниера

Творац ликера је Лоуис Марниер Лапостол. Године 1880, експериментишући са различитим састојцима, измислио је необичан рецепт, комбинујући укус класичног коњака са горком наранџом. Постоји легенда да је након што је пробао овај изум једног од његових пријатеља, чуо усклик у одговору: „Велики Марније!“. Наводно, ова фраза је дала име новом и досад невиђеном алкохолном пићу.

Производ је пуштен у производњу и одмах је стекао популарност. Крајем 19. века Гранд Марниер је већ био редован на винским картама најпознатијих ресторана и хотела на свету.О популарности пића сведочи и чињеница да је у олупини Титаника пронађено неколико флаша Гранд Марниера.

Бренд наставља свој тријумфални поход до данас. Године 2001. и 2007. Гранд Марниер је два пута постао освајач златне медаље на међународном такмичењу "Ворлд Спирит Цомпетитион", што је мало сличних производа успело да постигне.