Како пити вермут?

Уобичајено, вермут се конзумира у чистом облику, користећи посебна јела - високо троугласто стакло. Идеално, ово пиће се сипа у чаше - ниске чаше са дебелим дном и првобитно намењене за виски.

Црвени вермут се пре употребе загрева на собну температуру, док се бели вермут, напротив, конзумира охлађен.

Пијте вермут у малим гутљајима.

Европљани и познаваоци вина од вермута не једу ништа, само додају комадиће леда, што чини мирис и укус пића мекшим.

Ако вам је укус вермута непријатан, можете га исправити било којим соком. За ово се најчешће користе кисели сокови који добро наглашавају слаткоћу вермута: лимун, наранџа и грејпфрут.

Што се тиче хране, вермут иде уз сва јела од меса и салате од поврћа.

У Европи и ЗНД, врста вермута позната као мартини је уобичајена. Најчешће се једе уз слане крекере, слане печене орахе, воће и тврде сиреве. Истовремено, у Русији се ово пиће често једе уз сендвиче, ау Италији, у домовини три најчешће врсте вермута, и даље се користи уз пицу и сендвиче.

Општа правила за испијање мартинија

Правилна употреба овог пића зависи од околности.

Ако служи као аперитив, једе се са маслинама или црним маслинама, тврдим сиром, крекерима и шкампима.

Ако се мартини сервира на слатком столу, једе се са бобичастим воћем, црном чоколадом, наранџама, ананасом, лимуном, мандаринама и грејпфрутом.

Послуживање мартинија усред пуноправне гозбе је лоша опција. Ипак, ако дође до тога, најбоља предјела за мартини су салате од меса и поврћа без мајонеза, као и предјела од морских плодова. Печена пилетина иде уз розе мартини, шунка уз Россо мартини, печено месо, пржени и кувани кромпир, рибље грицкалице уз горки мартини.

Италијани припремају мартини сендвиче са зеленом салатом, маслинама, шунком и хлебом, или пастом од авокада, лососом и хлебом.

Општа правила за испијање вермута

1. Вермут је најбоље конзумирати пре оброка јер ефикасно стимулише апетит.
2. Вермут се може комбиновати са другим пићима, укључујући сокове и алкохол као што су џин, вотка и коњак. Оптимални однос вермута и другог пића је 1 према 1 или 2 према 1.
3. Вермут у свом најчистијем облику се конзумира уз помоћ специјалних коктел чаша или чаша за виски. Препоручује се пити пиће у малим гутљајима уместо волеја. Температура пића приликом сервирања треба да буде у границама +8+12.
4. Сољени бадеми, печени ораси, воће и маслине одлично иду уз вермут.
5. Суве врсте вермута се не комбинују са другим пићима и конзумирају се у чистом охлађеном облику.
6. Пожељно је да се слатке врсте вермута подједнако помешају са лимуновим соком пре употребе.
7. Мартини се може разблажити тоником, содом или лимунадом. Ово вам омогућава да уравнотежите слатки укус пића. Црвене врсте вермута се обично конзумирају са ледом или разблажују џином и тоником.