Крамбамбул ликер и тинктура

Крамбамбуља је познато белоруско пиће са зачинима и медом. Заснован је на вотки или разблаженом етилном алкохолу. По изгледу, има пријатну жуто-наранџасту нијансу са провидном текстуром, одликује се умереном јачином и благим укусом меда.

Историја пића

Ово пиће појавило се у 18. веку, али су га тада пили богати, јер су зачини и зачини били лудо скупи. Одакле тако необично и интригантно име? Када је Белорусија била део Литванске кнежевине, немачки ликер Крамбамбули је био популаран, а ова тинктура је добила име по њему.Крамбамбуља је национално пиће Белорусије, можете га пробати у скоро свим државним институцијама.

Како се користи Крамбамбула?

Крамбамбуља је универзално пиће, пије се хладно и топло. У основи, загрева се пре пијења, као кувано вино или грог. Зачини и зачини уносе полет у пиће, а загрејани мед минимизира укус алкохола. Пију га и хладног, савршено може да замени вотку, коњак, виски, поготово што крамбамбули има благ укус у односу на ова жестока пића.

Аналози крамбамбулија

Ово пиће има аналоге. Крупник, варенуха и медовина имају сличан састав, али медовина је производ ферментације, а крамбамбула се добија мешањем вотке, меда, зачина, ово је готов производ.

Кување

У шерпи треба помешати пола литра вотке и пола литра воде. У добијену смесу додајте прстохват мушкатног орашчића, 6 гранчица каранфилића, 5 зрна црног бибера и 2 штапића цимета. Помешајте састојке и кувајте 10 минута на лаганој ватри. Затим искључите ватру, покријте поклопцем и сачекајте док се чорба не охлади на 60 степени. Затим додајте још пола литра водке и 6 кашика меда, све помешајте и сачекајте 15 минута док се пиће не инфундира. Након тога је потребно процедити кроз газу у стаклену теглу, затворити поклопац и ставити у оставу на пар недеља. Након што сачекате ово време, поново процедите пиће и можете га користити. Тврђава Крамбамбули је 25 степени.

Нијансе кувања крамбамбулија

Да не бисте покварили укус будућег пића, морате знати карактеристике припреме. Као главни састојак за крамбамбули може се користити водка или етил алкохол.Не можете узимати мјесечину, јер ће то погоршати карактеристике укуса пића. За кување треба користити негазирану минералну воду. Боље је узети липов или цветни мед, јер не воле сви мед од хељде.

Други рецепти

Можете диверзификовати стандардни рецепт за крамбамбули и кувати га на бази апсинта. Помешајте 100 мл абсинта са 2 кашике меда и 0,5 литара воде. Пиће треба послужити са ледом. У врућини можете кувати охлађену крамбамбулу од бобица. Боровнице, црвени планински пепео и птичју трешњу прелијте врелом водом, црвеним вином или водком, инсистирајте и помешајте са медом.

Крамбамбуља је веома укусно и необично пиће које се лако и једноставно припрема код куће. Изаберите рецепт који вам одговара и изненадите своје вољене и пријатеље.