Генепи ликер и његове карактеристике

У потрази за ексклузивним алкохолним мешавинама, свакако ћете се упознати са листом ликера, од којих сваки може да задиви својом смелом и слатком природом. Ово је посебна врста алкохола, која, с једне стране, има нетривијалну колекцију укуса и арома, а с друге стране показује корисна својства за тело, отклањајући грешке у дигестивном систему. Један од ових производа који ће освојити вашу наклоност од првог гутљаја је Генепи ликер. Ово је референтни француски алкохол, који је постао својеврсни заштитни знак француских Алпа.Истовремено, напомињемо да се данас производи у многим земљама, али су француске верзије које су најцењеније.

Да ли сте знали? Прва компанија која је масовно производила Генепи била је Долин. То се догодило 1815. године.

Белешке о дегустацији

Популарност ликера Генепие је због његовог не-тривијалног састава и рецептуре. Пиће је засновано на три сорте горког пелина, који расте искључиво на Алпима, као и на великом броју додатних састојака који се додају по нахођењу произвођача. Имајте на уму да ликери Цхартреусе и Абсинтхе данас имају сличан скуп састојака, али су њихове карактеристике укуса суштински различите.

Боја

У зависности од рецепта који је изабрао произвођач, алкохол може добити и меку зелену и бледо жуту боју.

Мирис

Уједињујућа карактеристика ароматичних индикатора је изражајна зачинска нота, која може бити украшена бојом перја воћа и бобица.

Укус

Гастрономска изврсност заснива се на препознатљивој слаткоћи и трпкости. Ове врсте ликера се не могу мешати ни са једним другим аналогом.

Технологија производње

Јединственост склопа званог Генепи лежи у његовој структури, у чијој основи морају бити различите врсте алпског пелина. Истовремено, рецепт за пиће данас није тајна, али је истовремено заштићен по регионалном принципу. Класична технологија производње подразумева сакупљање цвећа алпског пелина, а затим њихово дуготрајно сушење. Након тога, на бази осушених листова се прави алкохол или водка. Чим алкохолни производ достигне спремност, у њега се додаје шећерни сируп.Ту се завршавају основни класични принципи производње. Овај производ нема ограничења у саставу, а многи произвођачи му додају екстракте воћа, бобица, биља, зачина и још много тога.

Како купити квалитетно пиће

Купити квалитетан - француски ликер - од алпског пелина данас није довољно лако. У основи, ови производи се продају у Француској или у другим земљама у којима се и производе. Ипак, ако сте успели да пронађете жељено име Генепи на полицама продавнице, не треба журити да га купите, јер удео фалсификованих производа на тржишту сваке године убрзано расте.

Да не бисте погрешили и одабрали квалитетан склоп приликом куповине, обратите пажњу на:

• Изглед боце Масовну производњу Генепи-а спроводе искључиво искусне и познате производне компаније које су одговорне за сваку фазу стварања оригиналних склопова.Стога, на брендираној амбалажи никада нећете наћи трагове лепка, стаклене комадиће, оштећене поклопце и друге фабричке недостатке.
• Место куповине. Висококвалитетни страни алкохол данас се може купити само у дути фрее или на специјализованом тржишту алкохола. Идите на места која вам могу пружити значајне препоруке за избор и одговарајуће сертификате квалитета.
• Ексциза. Страни алкохол је заштићен акцизном маркицом приликом царињења. Одсуство овог сигурносног елемента може указивати на лажну природу пића.
• Доследност. У брендираном јаком алпском алкохолу никада нећете наћи неоплазме и нечистоће. То је изузетно чист производ без остатка.

Како правилно служити

За врхунски доживљај дегустације са алпским производом, послужите га на исти начин као и италијански ликер.Проливање скупа треба вршити у малим чашама или чашама тако да можете уживати у једној порцији, попијеној у једном гутљају. Може се сипати и у чаше за коњак или вино, али уз такву порцију треба додати и велику количину леда. Важну улогу игра и температура самог алкохола. Генепи охладите на 8-10 степени и тек онда сервирајте на сто. У супротном, пиће ће показати оштру арому и веома опојну гастрономску природу.

Да ли знате? Порекло имена Генепи је директно повезано са појмом "генипи", што на француском значи мирисно алпско биље из породице пелина.

Са којим се производима слажу

Попут ирског ликера, представник француских Алпа одличан је у комбинацији са најразличитијим воћем и посластицама. Често се додаје разним пецивима, а користи се и као главна алкохолна пратња за искрен разговор и добру крепку трпезу.То јест, производ се може послужити и уз јела од меса и рибе, салате, као и морске плодове. Истовремено, избор идеалне пратње треба извршити пажљиво, на основу индивидуалних гастрономских показатеља купљеног Генепи-а.

Друге употребе

Када имате на располагању добро алпско, италијанско или финско пиће, увек можете да се почастите егзотичним коктелима на бази њих. Популарне мешавине које ће омогућити да се Генепи појави пред потрошачима са нове интересантне стране укључују Марти'с Мартини, Хигх Дивиде, Генепи Сидецар, Генепи & Тониц, Буллдог, -Торнадо-, Азтец, Цоффее Јамаица и Ирисх Цреам.

Које су врсте овог пића

Нажалост, не може свака модерна продавница данас да размази потрошача изузетном Генепи колекцијом. Ови производи се ретко испоручују на пост-совјетско тржиште, тако да ћете морати да се задовољите само ограниченим бројем опција.

Најпопуларнији примери алкохола који разматрамо су:

• Генепи аперитив. Јаки 35% алкохола атрактивне златне боје. Његови ароматични и укусни показатељи засновани су на комбинацији нота пелина и воћа.

  

• Долин Генепи. Један од најпопуларнијих ликера од пелина, атрактивне златне боје, деликатне воћне ароме и трпког, благо слаткастог укуса.

  

Да ли сте знали? Биље за производњу оригиналног Генепија се узгаја у планинама на надморској висини од 2400-3500 метара.

Историјска позадина

Према званичним подацима, пелин се у лековитим збиркама користи од отприлике 18. века. Ликер на бази њега измишљен је тек у 19. веку, а тачније, рецепт је први пут коришћен 1815. године.Ово пиће је толико волело госте француских Алпа да је алкохол постепено постао својеврсни заштитни знак региона, а потом је био потпуно повезан са рафинираним духом саме Француске. Данас, нажалост, доста љубитеља јаког алкохола зна за Генепи. То је због чињенице да се ови производи производе искључиво за локалну јавност.

Ваш идеалан дигестив

Пошто сте познавалац јаких алкохолних комбинација, гарантовано нећете моћи да прођете поред Генепи производа. Сваки од представника ових ликера је јединствени букет арома, зачињен референтним гастрономским инкарнацијама и угодан дугим аутентичним укусом. Можете провести сате кушајући такав производ и никада не доживети непријатне ароматичне или гастрономске сензације.

Посетите најближу продавницу алкохолних пића данас да бисте из прве руке искусили референтна својства укуса ликера од пелина.