Пасоа ликер: опис

Пассоа Пассион Фруит је познати ликер произведен у Француској, на бази егзотичног воћа: маракује, манга, кокоса и ананаса. Бренд је регистрован 1986. године и десет година касније стекао је светску славу. Рецепти пића се нису мењали од њиховог настанка, а за то време Пасоа је постала кључни састојак многих егзотичних коктела. Произведен у Реми Цоинтреау Гроуп, власнику познатих брендова Метака и Реми Мартин. Пасоа се продаје у тамним стакленим флашама са три шарене палме на етикети.

Производња ликера Пасоа

Технологија производње ликера Пассоа се нигде не рекламира, тајне рецепата и производних операција пажљиво су скривене од могућих конкурената. Само се рекламира да се за производњу ликера користи само ручно убрано тропско воће које се затим дуго намаче у алкохолном раствору.

Функција Пасоа

Јачина ликера Пассоа је 17%. Класична верзија пића је направљена на бази маракује са додатком лимуна. Тамноружичасте је боје и освежавајућег слатко-киселог воћног укуса. Одлично иде уз десерте, сладолед, кафу и чај, као и уз коктеле уз виски, коњак и шампањац. Најпознатији од коктела: Секс на плажи бр. 13, Љубавна игра, Добар као секс. Ликер се може послужити и као дигестив. Поред класика, производи се још неколико врста овог пића:

• Пассоа манго – маракуја се такође меша са воћним соком од манга. Користи се за прављење меких коктела, добро иде уз колу. Боја је жута са наранџастим одсјајима. Укус има назнаке цимета и чилија.
• Пассоа ананас - сок од ананаса је присутан у алкохолу. Ликер је најслађи у овој линији, па се често користи за прављење десерта.
• Пасоа кокос - име говори за себе. Користи се у коктелима. Добро се слаже са лиметом да побољша укус кока-коле.

Цена ликера Пасоа

Ликер се продаје у флашама од 0,5 л, 0,7 л и 1,0 л. Просечна цена:

• 0, 5 л – 550-750 рубаља;
• 0, 7 л – 650-950 рубаља;
• 1, 0 л – 1400-1500 руб.

Историја Пасое

Класични рецепт за ликер измишљен је 1985. године, када је један од стручњака компаније, док је био у Бразилу, почео да експериментише са маракује. Одавде је пиће добило име, пасијон на енглеском - пассион фруит, што се дословно преводи као "воће страсти". Воће страсти је пореклом из Бразила, где су га први открили Европљани 1609.

Постоји и објашњење за црну боју боца у које се флашира Пассоа. Наводно, приликом стварања пића, мајстори су се веома плашили интрига конкурената. Да би се од њих сакрила боја пића, измишљен је овај трик. Али то је више као легенда. На овај или онај начин, али боца изгледа веома мистериозно и са стилом.

Произвођач ликера Пассоа, Реми Цоинтреау, започео је своју историју 1724. године, а у садашњем облику постоји од 1990. године.Затим је дошло до спајања два холдинга Цоинтреау и Хериард Дубреуил, у власништву породица Цоинтреау и Дубреуил, у један концерн. Сада запошљава 1.800 запослених, а годишњи промет компаније премашује 1,1 милион евра.