Рецензија тосканског вина

Истражите свет алкохолних производа кроз најбоља пића. Верујте производима чија популарност расте и множи се већ неколико векова. Тосканско вино у овом случају је један од најсјајнијих представника истанчаног винског укуса.

Ово су производи чији су распони укуса и мириса формирани током много векова под будним надзором искусних мајстора.

Због овога није изненађујуће што се у колекцији пића са овог поднебља лако могу пронаћи производи који не само да ће задовољити све ваше потребе, већ и изненадити ваше непце новим непознатим комбинацијама..

Белешке о дегустацији

Тосканска вина данас се с правом сматрају својеврсним заштитним знаком сунчане Италије. Они крију богат и разноврстан укус који може задовољити и искусног дегустатора и почетника са јединственим укусом.

Црвена пића су базирана на Сангиовесе, Мерлот, Схираз, Цанаиоло, Неро, Пинот Ноир и Цабернет Саувигнон. Бели представници региона праве се од треббиана, саувигнон бланц-а и -цхардоннаи-а.

Боја

Визуелна гама је заснована на разним нијансама светле сламнате и рубин црвене.

Мирис

Што се тиче ароматичне основе, тосканска пића су заснована на укусима воћа и бобица, украшена зачинима.

Укус

Гастрономске карактеристике се манифестују балансом између воћа и зачина.

Да ли сте знали? Данас је Тоскана на другом месту у Италији по производњи вина. Она иде одмах иза Пијемонта.

Како разликовати оригинал од лажног

Непажња у процесу куповине данас може бити лоша за ваш први сусрет са финим тосканским пићима. То је зато што је тржиште алкохола презасићено великим бројем фалсификата.

Фалсификат данас се може наћи на скоро сваком популарном бренду. Да не бисте пропустили прилику да уживате у квалитетном алкохолу, приликом избора водите рачуна о следећем:

• Цлеанлинесс. И младо и одлежано вино треба да има чисту и светлу текстуру без талога и замућења. Ако приметите израслине, вратите производ на полицу.
• Боца Сваки произвођач вина из Тоскане креира аутентичан контејнер за свој производ. Стога, пре куповине, покушајте да се упознате како изгледају оригиналне боце пића које волите. Да бисте то урадили, само посетите званичну веб страницу произвођача. Такође обратите пажњу на квалитет дизајна. Требало би да буде беспрекорно, без стаклених чипова, капања лепка и других непријатних тренутака. Присуство савремених производних капацитета код локалних произвођача елиминише појаву било каквих фабричких недостатака.
• Место куповине. Квалитетан италијански алкохол данас се може купити само у специјализованим бутицима за алкохол, где се, по потреби, купцу могу доставити одговарајући сертификати.
• Ексциза. Свако страно вино мора имати акцизну маркицу. Не верујте производима у продавници без ове безбедносне ознаке.

Како правилно служити

Када бирате -дезертно вино- или дајете предност опцијама стола из сунчане Тоскане, обавезно обратите пажњу на основне каноне у погледу сервирања.

Ослоните се више на класичне принципе дегустације и тада можете добити најживописније утиске из одабраног склопа.

Посебно, точење пића треба да се врши у високим провидним чашама за вино са дугачком танком дршком. Уз помоћ ових чаша за вино можете истражити ароматични и визуелни укус склопа.

Такође се уверите да имате одговарајућу температуру. Бела вина Тоскане треба да се охладе на 10-15 степени, док се црвена пију на 16-18 степени.

Са којим се производима слажу

Савршено подударање за тосканска вина бира се појединачно, узимајући у обзир основне карактеристике дегустације одређеног производа.

Црвене опције су одличне за нарезке, топла јела и слатке десерте.

Бели представници региона откриће свој пун укус у комбинацији са рибљим јелима, салатама, мирисним паштетама и воћем.

Да ли знате? Године 1282. у Италији је основана корпорација Арте деи Винаттиери, захваљујући којој је цео свет могао да проба алкохол од сорти грожђа Треббиано, Грецо и Малвасиа.

Друге употребе

Приликом куповине - црвеног и белог вина - из региона Тоскане, обавезно обратите пажњу на њихову разноврсност, која вам омогућава да комбинујете пића са широким избором додатних састојака.

Другим речима, на основу ових алкохолних производа можете креирати нетривијалне коктеле. Најинтересантније мешавине са тосканским производима су Каисер, Амонтилладо, Мари Гарден, Пегги, Заза, Амонтилладо и Картина.

Свако од њих је у стању да открије праву суштину склопа који сте стекли.

Најбоља вина Тоскане

Да бисте искусили прави укус -италијанског вина-, покушајте да дате предност производима који су се на тржишту доказали са најбоље стране.

Наравно, производи Цхианти се сматрају референтним представницима Тоскане, али не могу сви савремени потрошачи да приуште ова пића. Што се тиче приступачнијих и ништа мање занимљивих скупова из сунчаног краја, требало би да буду:

• Цампо Цени Тосцана ИГТ. Оригинални склоп рубин-црвене боје са воћно-минералним назнакама на непцу. Арома је заснована на комбинацији црвеног воћа и зачина.
• Бролио Цхианти Цлассицо ДОЦГ. Има атрактивну рубин црвену боју и сложену воћну арому са примесама зачина и ваниле. Гастрономску основу чини комбинација трешања, црне рибизле, катрана и дивљег биља.
• Сассицаиа Болгхери Сассицаиа ДОЦ. Демонстрира рубин-црвену нијансу боје и уравнотежен укус, где је доминантна позиција приписана тоновима тамног воћа, танина и зачина. Мирис комбинује дивље биље, црну рибизлу и лаванду.
• Фрателли Мартини Сант'Орсола Цхианти ДОЦГ. Рубин црвена са нијансом граната. Његовим укусом доминира преплитање нијанси црвеног и црног воћа, а у ароми се чују лагане нијансе ваниле и влажне коштице.

Историјска позадина

Принципи тосканског винарства познати су широм света вековима. Његови почеци датирају још из времена Етрураца. Касније су стари Римљани наставили традицију и такође побољшали многе технологије за пречишћавање пића.

Прави успон локалног винарства почео је у КСИИ веку. Овај регион је више пута обрадовао познаваоце елегантних пића са импресивном разноликошћу арома и укуса.

Уопштено, Тоскана је нека врста срца Италије. Ту су произведени први Цхианти, Монталцино, Брунелло и Нобиле ди Монтепулциано, који су потом успели да придобију наклоност водећих познавалаца алкохола у свету.

Да ли знате? Више од 64.000 хектара је опредељено за узгој грожђа у Тоскани.

Изврстан склоп за сваку прилику

Италијанско вино је мноштво разнобојних индикатора дегустације, а тоскански производи су његов најбољи пример.

Међу овим пићима обрадоваће се и прави мушкарац који цени оштре и бруталне гастрономске инкарнације, и нежна жена која тежи разноврсности воћа.

У исто време, већина пића представљених на продају савршено се показује не само у чистом облику, већ и као основа за прављење коктела.

Посетите специјализовану пијацу алкохола у вашем граду данас да бисте покупили италијански алкохол који ће оличити све ваше жеље.