Цхамборд

Цхамборд је француски ликер са укусом купине и малине. Поред ових бобица, Шамборд садржи и много биљака, зачина и меда. Јачина ликера Цхамборд је око 16,5 степени. Цена Цхамборд ликера у Русији је око хиљаду и по рубаља.

Производња Цхамборд ликера

Производња Цхамборд ликера укључује обавезни корак мацерације. Купине и малине су боље изабрати за стварање ликера, након чега почиње процес инфузије ових бобица на врхунски коњак. Раније се Цхамборд ликер правио од дивљих сорти малине и јагоде, а данас се бобичасто воће за ликер гаји посебно, пажљиво пратећи здравље биљака и њихов садржај шећера и укуса.Поред бобичастог воћа користе се и поморанџе, мед и мадакаскарска ванилија.

Инфузија бобичастог воћа се затим филтрира и меша са екстрактима црне малине и рибизле природног порекла. У мешавину се додаје специјално патентирани коњак који је створен искључиво за ово пиће. Након тога, пиће се додатно инфузира за "брак алкохола".

Боца Цхамборд-а

Одвојено, вреди поменути паковање у којем се продаје Цхамборд ликер. За овај ликер измишљена је специфична сферична боца, која дуж свог екватора има златну металну ивицу. Боца је прекривена оригиналном круном од плуте.

У 2010. дизајн боце је значајно поједностављен, међутим, општа порука изгледа Цхамборд-а остала је иста.

Како пити Цхамборд

Цхамборд, као и већина ликера, може се пити чист као десерт после главног оброка. Шамборд ликер се по правилу пије охлађен, из малих чаша за вотку са дугим ногама.