Схеридан'с Ликуор (Схеридан)

Шеридан ликер је ирски ликер настао 90-их година КСКС века. Укупна јачина пића (узимајући у обзир јачину и запремину сваког дела) је 15,5%.

Одлика Шериданс ликера је то што се продаје у специфичној боци, подељеној у два дела. У првом, великом делу, налази се традиционални ирски ликер од кафе на бази вискија, у мањем делу крем ликер. Верује се да ако сипате ликер Шериданс из оба дела истовремено, онда ћете у овом случају добити најбољу пропорцију ликера за употребу, два према један у корист кафе.

Шериданс коктел је један од најпрепознатљивијих ликера нашег времена, једно од најпопуларнијих алкохолних пића у руским баровима и ресторанима.

Цена боце Схериданс-а је 2-2,5 хиљаде рубаља.

Како се пије Шериданс ликер?

У почетку су флаша и сам ликер Шериданс дизајнирани са очекивањем да се пије у два слоја. Да бисте то урадили, потребно је истовремено сипати два ликера (кафу и млеко): док ће ликер од кафе, који је гушћи, сам пасти, а крем ликер, који има мању густину, ће се налазити на горњем слоју.

Неки сајтови на интернету предлажу коришћење и додавање леда. Као што показује пракса, ово је велика глупост - вода се брзо раствара и чини пиће хетерогеним.Не само да се лед брзо топи, већ ствара и ружан филм воде на врху. Стога, ако постављате сто и желите да додате Шериданс ликер, онда дефинитивно не би требало да додајете лед.

Такође, можете само помешати два слоја и пити у једном гутљају. У овом случају, такође се испоставља веома укусно, веома слично кафи са млеком и вискијем. Неки људи користе другачији трик: прво пију доњи слој, тамни ликер од шеридан кафе из сламчице, а затим га испиру белим ликером.

Карактеристике ликера Шеридан

Вреди запамтити да Схеридан ликер садржи крему, односно чист протеин, односно, то намеће нека ограничења. Дакле, ликер Схеридан Схеридан не треба мешати са газираним пићима, јер протеин почиње да се згрушава.

Мешање ликера са соком се такође не препоручује, све због истог протеина и креме: висока киселост може да изазове почетак денатурације протеина, због чега ћете уместо крем ликера добити нешто слично кајгани .

Као и сваки ликер, Схеридан Схеридан треба да се користи као десерт после главног оброка.

Верује се да Шеридан ликер у отвореној боци не треба чувати дуже од шест месеци, јер крема једноставно може да покисели. Као што показује дугогодишња пракса, Схеридан се савршено складишти годинама, јер присуство алкохола унутра једноставно не дозвољава да се пиће укисели, штавише, плута поуздано штити пиће од појаве микроорганизама изнутра..

Домаћи Шеридан: рецепт за домаћи ликер

Да бисте код куће направили Шеридан ликер Шеридан, потребно је да направите два ликера одвојено: кајмак и кафу.

Да бисте направили крем ликер, биће вам потребни следећи састојци:

• бела чоколада - 70г;
• млеко - 350 мл;
• 3 јаја;
• крема - 1 шоља;
• ванилија;
• 400 г течног меда;
• виски - 240 мл.

Чоколаду је потребно истопити у воденом купатилу, па у њу сипати млеко. Јаја се умуте блендером док се не добије пенаста маса, након чега се додају у мешавину млека и чоколаде. Крема се такође умути, дода се у главну мешавину заједно са течним медом и ванилијом. Виски се мора додати на крају.

За припрему кафеног дела Схеридан ликера потребно нам је:

• шећер - 800 г;
• 1 литар воде;
• инстант кафа - 200мг;
• 500 мл рума (можете користити вотку);
• 15 г - ванила;

Кување је нешто лакше. У металној посуди помешајте шећер и воду. Након тога, потребно је направити хомогену мешавину карамеле на лаганој ватри, уз стално мешање.Након тога у још врућу карамелу треба додати кафу, добро промешати, па додати шећерни сируп и рум (или вотку)

Након тога, пиће можете ставити у фрижидер на неколико недеља. Сваког дана сваки део домаћих шеридана треба мешати, после 3-4 недеље одлежавања, пиће процедити и сипати у завршну посуду.