Преглед вина Пинотаге

Сваки савремени произвођач вина настоји да задовољи свог потрошача изузетним аромама и укусима, али пракса показује да само неколицина постаје одлична пића која заиста могу изненадити.

Уједно, ако тражите такав производ за данашње дегустационо вече, онда вам препоручујемо да обратите пажњу на вино Пинотаге, које стварају - јужноафрички произвођачи - од сорте грожђа исте име.

Ово су пића чија ће вас харизматична природа натерати да уроните у јединствену боју утисака и откријете себи извесну светлу ноту идеала.

Белешке о дегустацији

Вински пинотаж данас се називају алкохолни производи произведени у Јужној Африци од истоимене сорте грожђа. Истовремено, јединствени укус и незаборавна арома су резултат јединственог производног процеса.

Ова пића се подвргавају дугој хладној ферментацији у бурадима од америчког или француског храста. Истовремено, берба грожђа, како се очекује од земаља јужне хемисфере, сакупља се стриктно у фебруару-марту. То јест, до краја године у продавницама се појављују представници новог усева.

Боја

Примарни визуелни дизајн Пинотаге-а је концентрисана тамноцрвена боја, која у зависности од рецептуре коју је дао произвођач може добити различите нијансе и преливе.

Мирис

Ароматични букет препознатљивог склопа је вишеструк. У њему се могу чути ноте јагоде, купине, па чак и банане.

Укус

Гастрономски учинак је наглашен комбинацијом зачињеног, воћног, кафе и чоколаде.

Како разликовати квалитетно пиће од оригинала

Нажалост, савремени свет алкохола узнемирава потрошаче великим бројем фалсификата. Другим речима, кривотворени производи се данас могу наћи на готово сваком производу, а вино Пинотаге у овом случају не може се назвати изузетком.

Ако желите да се заштитите од куповине фалсификоване робе, покушајте да узмете у обзир следеће нијансе при избору:

• Оригинални облици боца. Сваки произвођач испоручује алкохол на тржиште у својој аутентичној боци. Сходно томе, обраћајући пажњу на овај или онај склоп, пре куповине посетите званичну веб страницу произвођача и упознајте се како треба да изгледа брендирано паковање.
• Квалитет дизајна амбалаже. Савремени произвођачи вина у Јужној Африци се одговорно односе према свакој фази производње, због чега су фабрички недостаци на брендираној боци потпуно искључени. Односно, приликом куповине Пинотаге-а нећете приметити стаклене струготине, пруге лепка, стиснуте чепове и друге фабричке деформације на боци.
• Чиста структура. Погледајте склоп пре него што га купите. У конзистенцији не би требало бити знакова неоплазме. Само уједначена племенита боја. Приметили сте седимент или неоплазме? Вратите предмет на полицу
• Акцизна маркица. Одсуство акцизе на страни алкохол аутоматски указује на његову кривотворину. Овај сигурносни елемент можда недостаје само ако купујете у зони слободне трговине или директно у Јужној Африци.

Како правилно служити

Да би се -црвено вино- што светлије открило на вашој дегустацији, немојте занемарити класичне каноне сервирања.Сипајте Пинотаге у елегантне флауте са високим танким стабљикама и прозирним стаклом. У процесу конзумирања, пијте мале гутљаје, повремено проучавајући изузетну арому и боју склопа.

Обратите пажњу на очитавања температуре. Јужноафричка храна се најбоље служи благо охлађена. Оптимална температура сервирања се сматра 15-18 степени. Боље је не излазити ван његовог оквира, јер ће у супротном карактеристике укуса постати хаотичне.

Да ли сте знали? Прва награда Пинотаге датира из 1959. године. Тада је пиће, које је направљено на основу истоименог грожђа, добило злато на главној изложби у Јужној Африци.

Са којим се производима слажу

Као -шпанско вино-, представници сунчане Јужне Африке добро иду уз велики број јела и грицкалица. Хладни нарезци, лагани сендвичи, воће и не превише слатки десерти су одлични уз црвени пинотаж.

Можете користити и сир. Идеалан пар се бира појединачно за склоп купљен у продавници.

Друге употребе

Када гледате различите - врсте вина - које производе јужноафрички произвођачи, обратите пажњу на чињеницу да су ови производи савршено комбиновани са многим другим састојцима, што вам омогућава да стварате незаборавноукуси и аромемешавине.

Најзанимљивији коктели који могу да користе Пинотаге укључују мешавине Опера, Куартердецк, Јуан Лес Пинс, Буддхас, Лоуисиана, Лафаиетте и Амонтилладо. Сви они ће вам донети нове утиске дегустације познатог пића.

Да ли сте знали? 1991. године на Међународном такмичењу вина и алкохолних пића Пинотаге који је креирао Беиерс Трутер освојио је злато.

Пића исте класе и квалитета укуса

Да ли размишљате о јужноафричким винима за вечерашњу дегустацију? Припремите се да се упознате са импресивним бројем скупова, који укључују пинотажу.

Имајте на уму да сваки произвођач прави ово вино према својим оригиналним рецептурама, због чега се њихов распон арома и укуса могу радикално разликовати .

Занимљиве Пинотаге варијанте које можете лако пронаћи на тржишту укључују:

• Вал де Вие Бариста. Карактерише га тамна рубин боја и атрактивна комбинација мокае, зреле шљиве, дуда и танина на непцу. Ароматична компонента је изражена пикантним тоновима кафе и трешње.

  

• Спиер Саванха Пинотаге/Схираз. Шљиво-рубински алкохол са деликатном аромом купина и зачина. Гастрономска основа показује дугу, округлу завршницу.
• Цапе Спринг Пинотаге Вестерн Цапе. Има атрактивну богату црвену боју са љубичастим нагласцима. Арома демонстрира комбинацију јагода и воћа, ау укусу се чују полутонови црне рибизле, трешње и танина.

  

• Срце Африке суво црвено. Алкохол богате рубин боје са структурираним и елегантним воћним укусом. У ароми се истичу бобичасто воће и зачини.

Историјска позадина

Пинотаге вина се данас праве од истоименог грожђа, које расте у срцу јужноафричке винске регије. Сорта је узгајана 1925. године, а прва алкохолна пића заснована на њој појавила су се 1941. године у Елсенбургу.

Имајте на уму да многи произвођачи дуго времена нису желели ни да укључе Пинотаге у етикете својих производа, сматрајући да је ова сорта недостојна опште масе, али касније, од 1961. године, захваљујући вину Ланзерац Пинотаге, ситуација се променила, а многи поштоваоци јужноафричких производа су коначно схватили, захваљујући чему ови производи добијају такву харизматичну природу

Да ли сте знали? Чудно, четврто место на ранг листи региона за производњу вина је -Калифорнија-, која је одмах иза -Француске-, -Италије- и Шпаније .

Алкохол за било који догађај

Једна од најсјајнијих карактеристика Пинотагеа је његов светао и истовремено уравнотежен укус. Ово су пића ненадмашне харизматичне природе, способна да својом природом очарају и најзахтевнијег дегустатора. Одличне су за забаве и интимне разговоре.

Праве укусне коктеле, а уједно се такви производи могу конзумирати као дигестив без ужине.

Посетите најближу продавницу пића у вашем граду данас да бисте купили један од најбољих винских скупова у Јужној Африци, вредан поштовања и свестране хвале.