Преглед вина Цахорс

Различитост црних вина, која данас обавија потрошача у алкохолној арени, омогућава свима, и почетницима и искусним сомелијерима, да самостално одаберу производе са оригиналним дегустацијским карактеристикама. Посебно, пошто сте љубитељ јаког црног вина, свакако ћете обратити пажњу на вино Цахорс, које је данас представљено у најширем могућем спектру опција.

Ове производе сада активно производе водеће компаније у Француској и на пост-совјетском простору. Штавише, сваки од производа има аутентичне гастрономске и ароматичне карактеристике.

Кахор: шта је то?

Тражите занимљиво црно вино које би могло да шармира деликатним укусом и истовремено демонстрира очаравајућу снажну природу? Кагор, сигурно ће ти се допасти! То је изузетно екстрактиван производ са изузетним садржајем шећера и алкохола. Направљен је специјално за познаваоце јаких и слатких пића, због чега велики број потрошача може дати аргументовану оцену ових производа.

Од чега се прави Цахорс?

Имајте на уму да су данас Цахорс две различите врсте вина. Један од њих се производи у Француској од грожђа Малбек, а други - на територији пост-совјетског простора од разних сорти црвеног грожђа. Каберне совињон често служи као основа за производе са постсовјетског простора.

Колико степени има у Кахору?

Мера степена пића ове класе варира од 12 до 16 степени. Све зависи од конкретног производа.

Боја

Визуелна изведба је заснована искључиво на тамноцрвеном тону боје.

Мирис

Ароматични индикатори показују деликатан воћни мирис, замењен киселим алкохолом.

Укус

Огромна већина представника ових пића своје гастрономске темеље гради на балансу бобичастог воћа. Често можете пронаћи производе са пријатним укусом трешње, малине и рибизле.

Технологија производње

Слатки и шарени Цахорс је заснован на црвеним сортама грожђа Саперави, Мерлот, Цабернет Саувигнон и многим другим.Истовремено, скоро сваки произвођач користи топлоту у процесу прераде пулпе. У овом случају, пулпа се загрева на 65 степени у челичним резервоарима, где се затим ферментише. Чим се период ферментације заврши, у пиће се додаје алкохол да би му дао већу јачину.

Треба напоменути да старински представници Цахорса одлежавају у буради најмање 2-3 године.

Цахорс: користи и штете

Скоро сваки савремени потрошач зна за корисна својства вина Цахорс. Редовно дозирано конзумирање овог напитка препоручује се код ниског хемоглобина, обољења кардиоваскуларног система и црева, затајења бубрега и још много тога. Што се тиче штете, уз уједначену и уздржану конзумацију овог производа нећете осетити никакве негативне последице.

Да ли сте знали? Супротно тврдњама већине савремених потрошача, не могу се сви кахори на тржишту изједначити са црквеним вином.За обреде свештенства погодне су само одређене врсте пића. Ове врсте су добиле назив Цаноницал Цахорс, а одликују се повећаном снагом.

Како купити оригинално пиће

Који год алкохолни производ да купите, било италијанско вино или прави руски кахор, обавезно обратите пажњу на основне карактеристике квалитетног склопа. У данашње време, број фалсификата на савременом тржишту алкохола брзо расте, због чега потрошач може пронаћи фалсификоване производе за скоро сваки познати бренд. Да не бисте погрешили и изабрали заиста квалитетно пиће, обратите пажњу на:

• Доследност. И црквени Цахорс и обични представници трпезарије не би требало да садрже неоплазме у свом саставу. Замућење и седимент су знаци скупова лошег квалитета.
• Боца. Сваки произвођач испоручује производе на тржиште у аутентичном паковању. Стога, пре куповине, немојте бити лијени да се упознате са тим како изгледа оригинално паковање пића које волите.
• Десигн. Обратите посебну пажњу на изглед производа. Никада неће бити стакла, неравних шавова, капања лепка или оштећених чепова на флашама брендираних вина.

Како правилно служити

Да не бисте изгубили ни мало удела у ароматичном и гастрономском укусу одабраног производа, покушајте да га послужите у класичном стилу. Треба га сипати у високе винске чаше са танком ногом од провидног стакла. На овај начин можете истражити изузетну боју производа и научити све нијансе његовог вишеслојног мириса.

Температура сервирања треба да буде око 15-16 степени. Покушајте да охладите вино пре сервирања. У супротном, његове карактеристике укуса ће бити хаотичне и непријатне. Неопходно је пити у малим гутљајима, не занемарујући ужину.

Да ли знате? Ако се ослањате искључиво на француско оцењивање вина, у овом случају само они производи који се производе у провинцији Цахорс називају се Цахорс.

Са чиме пију Цахорс?

Топла јела, нарезак, сиреви и морски плодови су најбољи. Воће и десерти нису за ово вино, па се не могу ни узети у обзир.

Друге употребе

Када размишљате о могућности да диверзификујете своје дегустационо вече, обратите пажњу на рецепте мешавина као што су Лафаиетте, Ксерес, Бургунди, Пилот, Цассис, Фиери, Роиал Пурпле и Паинтинг. Сваки од њих има свој шарм, који ће вам омогућити да сагледате уобичајени алкохол са сасвим друге, атрактивније стране.

Врсте јаког црног вина

И француски произвођачи и компаније из целог пост-совјетског простора данас не престају да обрадују потрошаче обиљем врста Цахорс. Најпопуларнији производи, који се могу наћи не само на полицама специјализованих продавница алкохола, већ иу обичним супермаркетима, укључују:

Аи Серез Массандра. Тамноцрвене је боје са додатком нара и живописног укуса са доминантном кафом, кремом и чоколадом. Јаки воћни тонови се појављују у аромама.

Коблево Бордеаук Кара-Басх. Деликатни рубин-гранат алкохол са богатом воћном аромом. Гастрономска основа је изграђена на баршунасто киселим тоновима сувих шљива.

Винлук Окамитови. Има тамноцрвену боју и сладак воћни укус. Букет даје пријатну комбинацију бобичастог воћа са малом количином зачина.

Болград Кагор украјински. Показује богату рубин боју и пријатан воћни укус, употпуњен благом зачинском нотом. Ароматични индикатори су изражени нијансама чоколаде, зрелих бобица и зачина.

Да ли знате? За разлику од француских верзија, производи произведени у постсовјетском простору одликују се изражајнијим нијансама црне рибизле и сувих шљива.

Историјска позадина

Предак свих Цахорс вина је Француска, где се пиће првобитно звало Цахорс и припадало је истоименом производном региону. Касније је почео да се производи у Грчкој, Шпанији и Молдавији.

Дуго време је ово пиће донето посебно за потребе руске цркве, али је касније сама Русија стекла мајсторе који су успели не само да понове, већ и да мало украсе светло пиће.Сопствена производња овог вина у Русији почела је у 19. веку на територији Крима.

Ово је посебна врста вина коју не треба даље представљати. Често се везује искључиво за црквена пића, због чињенице да су многи представници ових производа активно укључени у разним духовним ритуалима. Истовремено, ово вино се пије и на црквене празнике и на обичне дане. Савршен је за масовне прославе и индивидуалне вечери дегустације. Такође, на основу пића ове серије добијају се добри коктели који су успели да освоје наклоност вишемилионске публике потрошача широм света. Идите у најближи бутик алкохола по флашу црног вина за сваку похвалу.