Цхампагне Руинарт
Хоусе Руинарт је један од најбољих произвођача пенушавих вина у региону Шампањ. Отворен 1729. године у Епернеу, преживео је много. Данас је најстарији произвођач шампањца у региону и још увек је прилично успешан.
Оснивач куће је Тхиерри Руинарт, син племића. Његова породица се бавила продајом тканина, али је сам Тјери одлучио да промени породичне традиције. Показавши невероватну проницљивост, током својих путовања приметио је да пенушаво вино постаје све популарније међу аристократама.Човек је схватио да је немогуће не искористити ово, али није имао времена да ради свој посао. Међутим, пажљиво је проучио то питање како би пренео сво знање и вештине Николаса Руинара.
Добар ујак је донео праву одлуку. Године 1728. Луј КСВ је издао декрет у којем је дозволио транспорт флашираног вина, одмах унапред одредивши судбину компаније, која је отворена годину дана касније. Николас је искористио прилику и основао сопствену винарију, која је могла да снабдева шампањац далеко изван Француске. Управо овај правовремени потез може се назвати кључем успеха таквог пића као што је Цхампагне Руинарт. Занимљиво, продаја платна све ово време није стала, а Николас је прве боце послао на поклон купцима. Маркетиншки трик у то време био је потпуно јединствен, али сасвим оправдан. Шампањац се показао заиста укусним, а када је почела распродаја, већ је био натрпан као врући колачи. Године 1735. производња пенушавих вина постала је главно занимање Руинарда.
Данас најпопуларнији шампањац који се рађа у кући Руинарт (Руинарт) је Руинарт Бланц де Бланцс, водећи производ компаније, чија продаја сваке године само расте. Ово пиће се прави од белог грожђа. Али Руинарт Росе Брут је мало мање популаран, али такође има своје фанове. Донекле сличан Бланц де Бланц, али је ипак другачији, захваљујући јединственој особини - додатку 16% црног грожђа. И не можете, наравно, занемарити суви шампањац Р де Руинарт Брут, састоји се од 60 посто пино црног и 40 посто шардонеа, - пиће је сламнато-златне боје, са нотама крушке, малим мехурићима и освежавајућим укусом.
