Преглед вина Акхашени

Настојећи да упознате цео свет софистицираних алкохолних производа, гарантовано нећете моћи да игноришете -грузијска вина -.

Овде, у овом сунчаном шареном региону, настају јединствена пића која освајају срца вишемилионске публике потрошача од првих гутљаја.

Ахашени вино се с правом сматра једним од ових производа. Ово је посебна врста алкохола која се више не производи ни у једном другом региону планете.

Поседује препознатљиве ароматичне и гастрономске карактеристике, а пружа и ненадмашан доживљај из сваког минута дегустације. Због тога је многи сомелијери називају својеврсном визиткартом сунчаног краја.

Да ли сте знали? Грузија је 2010. усвојила Закон о контролисаним регионима порекла вина, који укључује Акхашенија на листу грузијских апелација. Стога, овај назив не могу користити произвођачи из других региона.

Белешке о дегустацији

Грузијско вино Акхашени црвено полуслатко је савршено решење за свако вече. Заснован је искључиво на сорти грожђа Саперави и разним адитивима предвиђеним рецептурама разних произвођача.

А с обзиром на сорте - врсте вина - из сунчане Грузије. Требало би да приметите чињеницу да Акхашени у свом саставу садржи 30-50 г / д³ природног природног шећера, а степен јачине пића ове класе не прелази 12%.

Боја

Визуелне перформансе производа су засноване на тамним нијансама граната.

Мирис

Уједињујућа ароматична карактеристика свих Акхашенија је танка перјаница егзотичног воћа и бобица, која уступа место јасној зељастој нијанси.

Укус

Гастрономска основа је изграђена на нежности, хармонији и изражајној трпкости.

Технологија производње

Основа пића је само грожђе које се узгаја у општини Гурјаани у Грузији. Садржи довољно слаткоће да створи референтно полуслатко црно вино без додатка шећера.

Након бербе зрелих бобица, грожђе се дроби, а затим уклања петељке. Затим се добијени сок остави да ферментира и пастеризује пола сата на температури од 65 степени.

Како одабрати право пиће и разликовати га од лажног

При одабиру вина и бербе и бербе, сваки савремени потрошач треба да буде изузетно опрезан, јер се савремено тржиште алкохола систематски попуњава фалсификатима, а данас се фалсификат може наћи на готово сваком познатом бренду.

Ако не желите да погрешите са избором квалитетног вина, обавезно обратите пажњу на:

• Дизајн боце. Сваки произвођач снабдева тржиште производима у свом аутентичном паковању. Сходно томе, пре куповине посетите званичну веб страницу одређене компаније и упознајте се како заправо изгледа оригинално паковање. Такође пажљиво прегледајте боце за недостатке. Искусни грузијски произвођачи пажљиво се старају да њихови производи немају стаклене струготине, капље лепка и друге знакове фабричких недостатака.
• Акциза. Када купујете Акхашени не у Грузији или у зони слободне трговине, уверите се да имате акцизну маркицу. Ако недостаје, аутентичност производа је упитна.
• Чистоћа. У конзистенцији брендираног Акхашенија никада нећете наћи талог или замућеност. Пиће се прави од најбољих састојака користећи чисту изворску воду.

Како правилно служити

Као и свако полуслатко црно вино, ексклузивна сорта Акхашени најбоље се служи благо охлађена. Оптимална температура за пиће је лепо размотрити 14-17 степени. Истовремено, ови производи не воле претерано дуго складиштење.

Сходно томе, флаша треба да се отчепи у року од 2-4 године. Пиће се пије у одмереним малим гутљајима из стандардних винских чаша. Препоручљиво је дати предност прозирним наочарима, што ће вам омогућити да проучите боју конзистенције.

Са којим се производима слажу

Ахашени црно вино се мора пробати у чистом облику, али ако вам овакав начин конзумирања не одговара, обратите пажњу на занимљиве грицкалице за овај производ.

Савршена пратња грузијском скупу биће јагњетина, свињетина и свако друго црвено месо. Такође, пиће се одлично слаже са озачињеним сиревима, десертима и послужавник са воћем.Савршен пар се бира појединачно за пиће, на основу личних преференција дегустатора.

Да ли сте знали? За више од 60 година на тржишту, Акхашени је освојио преко 5 сребрних и 6 златних награда на међународним такмичењима.

Друге употребе

Ако желите да доживите нову сензацију када пробате врхунско црно вино Акхашени, обавезно погледајте рецепте коктела Амонтилладо, Мари Гарден, Соул Кисс, Кеука Лаке, Куартердецк, Бургунди и Лафаиетте.

Свака од њих крије јединствени шарм који ће вам омогућити да на купљену флашу вина погледате са сасвим друге интересантне стране.

Које су врсте овог пића

Када одете у продавницу да купите неку од опција Акхашенија, наићи ћете на импресивно обиље производа разних познатих грузијских произвођача. Најпопуларнији производи који се данас могу наћи у многим специјализованим бутицима алкохола у Европи су:

• Бадагони Акхашени. Вино од нара са изузетним трагом зрелих трешања у ароми. Укусне амбиције производа изражене су благом киселошћу вишње и слаткоћом грожђа.
• Телиани Валлеи Акхасхени. Има дубоку црвену боју и изражајну воћну арому. Амбиције укуса су засноване на баршунастим чоколадним нијансама.
• Р.К. Акхашени. Пиће дубоке боје граната са оригиналном аромом у којој доминирају малине, купине, шљиве и зреле трешње. У гастрономским показатељима склопа чује се баланс између чоколаде, сувих шљива и купина.
• Телави Вински подрум Марани Акхашени. Тамноцрвени производ са пријатним нотама сладића, трешње и купине у ароми. Укус је заснован на светлој и експресивној комбинацији сувих шљива и купина.
• Талисман Акхашени. Вино дубоке боје граната и деликатне ароме, у којој доминирају сладић, трешња и купина. У исто време, супериорност чоколаде и купине назире се на непцу.

Да ли сте знали? Саперави је сорта грожђа касног зрења која је добила надимак "Тхе Диер" због јединствених својстава супстанци за бојење у саставу.

Историјска позадина

Први представник црног вина Акхашени појавио се на полицама продавница 1958. године и од тада је ово вино остало једно од најцењенијих у Грузији.

Обратите пажњу на чињеницу да је производња грожђа Ахашени концентрисана у близини истоименог села у општини Гурјаани у Грузији.

Винова лоза ове сорте се не гаји нигде другде, јер је у другим регионима немогуће постићи исти укус и арому бобичастог воћа. На основу овога, није изненађујуће што је производ добио регионални статус.

Купујте најбоље производе са референтним укусима

Акхашени је живописан пример харизматичних вина која се разликују од било ког аналога на тржишту. Одлични су за дуге дегустацијске вечери, велике гозбе и интимне разговоре.Ова пића имају непоколебљив деликатан ароматични шарм, као и обавијајући укус који вас предиспонира од првих гутљаја.

Не занемарујте прилику да додирнете идеал. Идите на најближу специјализовану пијацу алкохола по боцу сјајног и инспиративног Акхашенија, пића које је већ добило позитивне одјеке не само од обичних потрошача, већ и од искусних сомелијера.