Паб "Буковски" - вечна успомена
Преглед садржаја:
ТУШ ЗАТВОРЕНО
Признајем, већ годину дана сам хтео да пишем о кафани Буковског, али некако нисам могао да се дочепам. Али сада, након што сам попушио цигарету, схватио сам да је време
Пуб "Буковски" се налази на Петровској, преко пута Централног парка. Ако ходате по Петровској од Фрунзеа, то ће бити сто педесет метара десно, ако од Спартаковског, онда свеједно 150 метара, али већ лево. Адреса овог паба је Петровскаја 101а, али једноставно нећете моћи да прођете.
У близини улаза стоје огромне урне са флашама, што нам, такорећи, наговештава унутрашњи садржај установе. И генерално, споља паб изгледа веома лично. Дању се не види шта се унутра дешава, али увече (или ноћу) све се, иначе, дивно види.
Посебно желим да истакнем ниво услуге. У мом сећању, само једна институција се одликовала сличним приступом клијенту - ово је кафић на Некрасовском. Све је што је могуће тачније и тачније, према ГОСТ-у. И ако је у случају кафане господина Балујана све одређивала његова строгост према особљу, онда овде, мислим, искуство говори за себе: скоро сваки конобар који ради у пабу Буковски је ту од самог отварања. Готово су у потпуности проучили јеловник, а то је редак случај када је реално тражити препоруку.
Овде има двосмислен број сала: главни хол, који је одмах испред посетиоца, микро-сала лево иза угла, одмах до кухиње, и то је све, генерално . Истина, на билансу кафане Буковски су још две сале, скривене под земљом и ограђене од обичних смртника плетеном корпом код тоалета, али тамо се не може.
Што се тиче цене. Овде, најблаже речено, није ниско, али не бих назвао ни високе цене. Пиво у умереним количинама - до стотину и неколико сорти (чиме се многи пабови тешко могу похвалити). Али кафа, ако се не варам, кошта 100 рубаља, што по мом мишљењу делује мало превише. У принципу, овде се може доста густо јести, пити и пушити за хиљаду дрвених.
Унутрашњост ове институције може се сматрати посебношћу. Не знам да ли је дизајнер радио или је све изашло само од себе, али изнутра паб изгледа веома, веома веома. Много малих ствари које волим да додирујем, трофеји на зидовима, на шанку, на поду. Међутим, као иу сваком кафићу / бару / пабу, плазма панели кваре посао. Па, пластика која виси на зиду ми сече очи. Овде не говоримо само о Буковском, већ о свим установама у којима постоје телевизори - они се мање-више складно уклапају само у Питкофе, иначе само висе, додирујући естетику лепоте.
Није јасно из ког разлога, скоро увек (осим у данима када је фудбал) кафана Буковски је празна. Већину посета сам био сам у сали. Ово, наравно, није за свакога, али волим овај посао: волим празна или полупразна места, што је разлог зашто ме скоро немогуће довести на СТАРС суботње журке.
Резимирање: ако идете у Буковски, онда је боље да не одлажете, јер ћете ионако заборавити. Можете ићи у било које време, али увече је боље - прво, вече је, а друго, увече је атмосфера мирнија и удобнија. Студенту ће бити прилично скупо да иде да једе овде сваки дан, али, као што знате, у Таганрогу има и не-студента. У сваком случају, увек можете наручити компот (!) и попити га краљевски.
Аналози ове установе су СТАРС бар, паб Тво Поундс, штавише, њен доњи спрат. Цене су скоро исте, нема велике разлике. Тхе Тво Поундс је увек препун доле, паб Буковски је скоро увек празан (иако то није важно - превише су удаљени).
Паб Буковски је отворен од 12 до-како-нисам-разумео. Конобари кажу да су остали до 3-4. Потребно је сигурно питати и саме конобаре. Паб "Буковски" чак има групу "Вконтакте", апсолутно бескорисну и мртву: без менија, без цена, без бројева телефона, без радног времена.
Такве ствари. Све у свему, топло препоручујем ово место. И сам увек идем тамо када стигнем у центар града, а са почетком лета то се дешава све чешће. Видите меланхоличног, љутог и пушеног младог момка иза шанка - то сам ја.
Нешто тако.
Фотографије: Александар Бакаи.
