Арак: шта је ово пиће

Да ли желите да пробате нешто екстравагантно и јединствено? Да ли сте заинтересовани за алкохол са јединственим амбицијама укуса који је већ освојио хиљаде потрошача широм света?

Погледајте пиће арак, које се назива и арак, араки, архи и арики. Ово је посебна група алкохолних производа врхунске јачине и изражених нијанси аниса у укусу и ароми.

Овај производ неће само размазити ваше непце јединственим гастрономским комбинацијама, већ ће вас изненадити и својом разноврсношћу

Да ли сте знали? У јужноазијским земљама, арак је јака ракија која се прави од пиринча.

Арак пиће: шта је то?

Арак је посебан производ, чије су карактеристике укуса изражене разноврсним ароматичним и гастрономским преплетима аниса.

Ово није нека италијанска ракија или немачки ликер, већ пуноправни екстракт аниса који је прошао кроз неколико фаза дестилације. Оптимални индикатори чврстоће ових производа су у распону од 40 до 60 степени.

Индивидуалне карактеристике сваког представника ове класе алкохола директно зависе од принципа производње који обезбеђује производна компанија.

Боја

Визуелна изведба арака најчешће укључује жуте и благо златне текстуре. Такође понекад можете пронаћи беле и потпуно провидне течности.

Мирис

Ароматични букет мора бити на бази аниса, али то не значи да не може да садржи и трагове других састојака. Данас на тржишту можете пронаћи много производа са воћним и цветним нијансама.

Укус

Гастрономска основа одлежане оријенталне анисетте вотке је заокруженост и баланс између слаткоће и трпкости.

Технологија производње

Арак има технологију производње сличну -српској ракији -, италијанској -самбуци- и бугарској мастици. Главни састојак у саставу је анис, али се не додаје одмах. У почетку, занатлије бирају различите производне базе, у зависности од региона.

Нарочито, најпопуларније врсте сировина од којих се припрема темељ за архи су сок од кокосове палме, пиринач, трска, грожђе, смокве и урме.

После ферментације, сировина се три пута дестилује у крупне коцке, а тек онда јој се додаје анис. Добијени састав се сипа у храстове бурад, где се инфузира неко време.Такође имајте на уму да у процесу додавања аниса многи произвођачи користе друге састојке као што су мед, зачини или семе разних биљака.

Да ли сте знали? У Монголији, арак се прави мешањем вотке од аниса са коњским млеком.

Како одабрати оригинални производ

Нажалост, сиријска арак вотка, попут монголске, либанске и других представника линије, не задовољава потрошача разноликошћу на полицама продавница.

Ови производи се углавном производе у кућним подрумима за личну потрошњу. Другим речима, само неколико познатих компанија допуњује свој асортиман јаким саставима аниса.

Али ово не спречава фалсификаторе да фалсификују ове производе. Сходно томе, требало би да будете изузетно пажљиви у вези са процедуром избора пића за личну вечерњу дегустацију.

Да не бисте погрешили и изабрали оригинални архи или, на пример, квалитетну -вишњачу-, обавезно обратите пажњу на:

• Тару. Сваки произвођач покушава да испоручи алкохол у ексклузивним боцама. Стога, пре куповине једне или друге сорте арака, посетите специјализовано интерактивно представништво одређене алкохолне компаније да бисте се упознали са изгледом оригиналног паковања.
• Дизајн. Углавном, вотка од аниса је врхунски производ који би требало да изгледа презентативно. Трагови лепка, стаклене струготине и неравномерно постављене етикете одмах указују на лош квалитет производа.
• Вискозитет. Као и свака друга јака вотка, арцхи, када се протресе, ствара благи премаз на зидовима боце, који нестаје након неколико секунди. Ако овај ефекат није присутан, онда вероватно имате лажњак у рукама.
• Чистоћа. У брендираном склопу никада нећете срести седимент или замућеност. Само уједначена боја и транспарентност.
• Акциза. Не купујте страни алкохол без акцизне маркице на сумњивим местима. Верујте само специјализованим бутицима за алкохол.

Како правилно служити

За разлику од истог -Писцо- алкохолног пића, арак има своје принципе сервирања, занемаривањем којих, можете се разочарати у аутентични укус алкохола.

На истоку је уобичајено да се овај алкохол разблажи хладном негазираном водом у односу 1:2, где је 1 тинктура. Такође напомињемо да производ треба добро охладити пре конзумирања, јер топло пиће има веома оштру и опојну арому.

Да ли сте знали? Данас широм света постоји преко 20 техника производње Арака.

Са којим се производима слажу

Арак је изузетно јако пиће које се најбоље једе уз мирисна оријентална јела. Воће и орашасти плодови су такође погодни за овај алкохол као гастрономски прилог. Избегавајте слатке десерте, јер ћете покварити незабораван укус стилске вотке од аниса.

Друге употребе

Ако дегустација чистог архија није изазвала степен одушевљења који сте очекивали, обратите пажњу на холандски грог, Мајмунске жлезде, Чистоћу мисли и коктеле од банане аниса. Захваљујући њима, моћи ћете да откријете јаке стране укуса напитка од аниса са потпуно друге стране.

Које су врсте овог пића

Арак се углавном продаје у источним земљама и ретко се испоручује на територију постсовјетског простора.

Према томе, ако одлучите да се окружите обиљем производа ове класе, на пример, у Русији или Украјини, то вам неће успети.

Популарни састави, који су светли представници вотке од аниса и које ћете сигурно пронаћи у специјализованим бутицима, укључују:

• Арак де Мусар. Кристално чист, провидан, са пријатним ароматичним букетом, у коме се јасно чују анис, сладић и еукалиптус. Укусне амбиције производа су изграђене на нотама аниса и зачина.
• Ел Массаиа Арак. Савршено чисто пиће са деликатним нотама зачина, аниса и зачина у ароми. Укус је изграђен на комбинацији нијанси сладића, ђумбира, карија, кима, еукалиптуса и, наравно, аниса.

Историјска позадина

Тачан датум појаве овог алкохола нико не зна. Претпоставља се да је ово пиће створено пре више од 400 година.

Први помен о њој датира из 1630. године, када је путник Евлија Челебија, набрајајући истанбулске занатлије, поменуо произвођаче ракије. Такође напомињемо да је према једној од најчешћих верзија пиће измишљено у Ираку.

Укус који нема аналога

Ако циљате на нешто екстравагантно и очаравајуће, онда вас представници вотке од аниса гарантовано неће разочарати.

Ови производи су одлични за дегустацију како у великим компанијама на великим забавама, тако и за независне узорке након напорног радног дана. Истовремено, њихова цена може озбиљно да "угризе", али вреди, јер на располагању добијате производ чија свака кап даје фантастичан доживљај.

Идите до најближе продавнице алкохола по флашу брендираног арака да бисте се данас опустили уз пратњу ексклузивног пића.