Преглед финских ликера

Савремено тржиште алкохолних пића задивљује својом разноврсношћу. Захваљујући овом или оном погледу, можемо додирнути било коју земљу без напуштања куће. Данас предлажем да се опоравим у Финској, која производи невероватне ликере. Рећи ћу вам о најпопуларнијим брендовима који представљају ову земљу.

Белешке о дегустацији

Боја

Разнолика палета боја коју финска пића поседују не може да не задиви. У зависности од сорте бобица од којих се праве ликери, оне су рубин, златне, нар, богато црвене и провидне.

Укус

Наравно, сваки од њих има свој јединствени укус. Карактеристична слаткоћа бобица употпуњена је препознатљивом киселошћу и посебном мекоћом због додатка најчистије воде. А неки задивљују својим невероватним комбинацијама менте и чилија.

Мирис

У зависности од врсте, садрже ароме нане, чоколаде, сладића, боровнице, боровнице, бруснице, бруснице, морске кркавине.

Производне карактеристике

• Алкохол од јагодичастог воћа се прави од свежег бобичастог воћа које се беру ручно, при чему се не претвара у пире од бобичастог воћа, већ се инсистира на 30% алкохола у целом облику 3 до 6 недеља. Тако пиће добија посебну, бобичасту слаткоћу. Ако би се бобице згњечиле, семе би дало непријатну горчину, а то би негативно утицало на првобитни укус. Најчистија финска вода даје посебну мекоћу свим врстама алкохола који се производе у Финској.
• Провидна Минта, коју још зову и финска водка, прави се од најједноставнијих састојака - пречишћене воде, алкохола, шећера и нане. Постоје и сорте које додају сладић, чоколаду, чили, али једно остаје исто – то су природни састојци без додавања штетних хемијских додатака. Оригинална рецептура се чува у строгој тајности, познато је само да екстракт нане, добијен мацерацијом, пролази кроз неколико фаза дестилације да би добио провидну боју. Затим се разблажи до потребне јачине и додаје се шећер.

Како избећи фалсификовање

• Алкохол купујте само у специјализованим продавницама или бутицима.
• Пажљиво прегледајте боцу. Мора да има акцизну маркицу без оштећења. Све етикете морају бити правилно причвршћене за контејнер, без видљивих капи лепка. Сви натписи морају бити без граматичких грешака и само оригинални наслов.
• Пића су доступна у стакленим флашама и нека имају карактеристичне карактеристике у виду разних избочина.
• Обратите пажњу на цену алкохола, прениска цена може указивати на лажњак, јер је у Финској његова цена прилично висока.

Како правилно служити

• Такав слатки алкохол се служи као дигестив, односно после главног оброка, и нуди се као укусан десерт или додатак.
• Мора да се охлади да би се конзумирао уредно. За овај начин испијања користите чаше за пиће са високим дршком, погодне су и чаше.
• Ако је пиће мале јачине од 20-25%, онда се може кушати и пити у малим гутљајима. Неке врсте имају прилично високу јачину од 35-40%, па се пију у једном гутљају, претходно охлађене.

Са којим се производима слажу

• Поприлично богатог укуса, не иду уз тешка и издашна јела. Служи се на крају вечере као дигестив и најчешће није потребно предјело, јер вам то неће омогућити да осетите препознатљиви укус који је присутан у сваком финском пићу.
• Јагоде, малине, крушке, јабуке, банане могу се послужити као лагана ужина. Воће се може ставити на тањир и украсити шлагом или направити воћну салату.
• Од десерта је погодан кремасти сладолед, који се одлично слаже са било којом врстом пића. Можете послужити и кремасту панакоту или воћни желе, мислим да такви лагани десерти неће покварити фински алкохол.

Друге употребе

• Финске тинктуре добро иду уз кафу или чај.
• Свако од њих се може разблажити минералном водом, сприте-ом или швепсом, и већ имате најједноставнији коктел.
• Пиће на бази морске бобице је слатког укуса и добро се слаже са какаом и -тамним румом-.
• Тинктуре од крава се користе за прављење коктела са -вермутом- и -џином-.
• Укуси боровнице помешани са сувим или полусувим шампањцем.
• Фински ликер од бруснице помешан са сувим белим вином или соком од грејпфрута.
• Коктел "Чоколада": минту, -чоколадни ликер-, млеко.
• Коктел од лубенице од нане: ликер од поморанџе, нана, кокосов сируп, пулпа лубенице.

Најпопуларнији брендови

• Минтту Пеперминт је фински ликер од нане који има најизраженији укус менте и освежавајући укус. Његова снага варира од 35 до 50 степени. Као и сви типови ове линије, нема боју, односно кристално је чист.
• Минтту Блацк Минт 35% – класични укус менте испреплетен са слатко-зачинским нотама сладића које дају невероватан укус.
• Минтту Цхоцо Минт 35% – освежавајуће ноте нане употпуњене су слаткоћом чоколаде, која се осећа не само у укусу, већ иу букету пића.
• Минтту Цхили 35-40% - невероватна комбинација нане и љуте паприке која ће дати пријатан загревајући укус.
• Минтту Полар Пеар 35% – мирисна, слатка крушка у комбинацији са освежавајућим нотама нане пружиће вам пријатан, грејући укус.

• Лаппониа Пуолукка 21% – направљена од боровница, има боју зрелог нара. Укус бруснице је изузетно наглашен карактеристичном киселошћу.
• Лапонија Лака 21% - садржи бобице, које јој дају пријатну, златну нијансу.
• Лаппониа Полар Карпало 21% – Фински ликер од бруснице, бобице се беру у периоду мраза, па брусница даје напитку богат укус и рубин боју.
• Лаппониа Мустикка 21% је тамноцрвени фински ликер од боровнице. Баршунаста слаткоћа боровнице уступа место пријатном воћном укусу.
• Лаппониа Тирни 21% - звезда ове врсте је морски трн и даје јој ћилибарно-златну боју. Баршунасту текстуру морског трна употпуњује пријатна киселост.
• Месимарја је ликер из Финске. Направљен од поларне малине и боровнице. Има златну боју, а јачина му је 21%.

Пића исте класе

• Финска се одавно етаблирала на светском тржишту и ствара веома квалитетне производе са којима је тешко конкурисати. Али произвођачи не стоје мирно и у потрази за дланом не престају да нас задивљују новим укусима.Један од водећих брендова је Де Куипер, који је познат по својој богатој линији алкохолних пића.
• Француски ликери такође се могу похвалити огромним избором и одличним квалитетом. Поред популарног "Цоинтреау", линија укључује и разне укусе бобичастог воћа.
• Наравно, не може се не поменути популарни -ирски ликери-, који су познати по својим кремастим напитцима од кафе и који су несумњиво освојили љубав целог света.

Након што сте пробали бар једну од предложених врста, уверићете се у јединственост и квалитет алкохола. Свака од њих несумњиво заслужује пажњу и пружиће вам светлу палету сензација укуса. Ако још нисте пробали финске ликере, не оклевајте и почните са дегустацијом што пре.