Чишћење чаче од фузелних уља код куће

Љубитељи домаћег пића знају да је процес прављења домаћег пића веома дуготрајан и да захтева много труда. Важно је не само правилно припремити висококвалитетни, домаћи моонсхине, већ и припремити га за употребу. Од квалитетног пречишћавања алкохола зависи његов укус, мирис и ваше добро стање ујутру. Сви знају да су фузелна уља која не само да доприносе мамурлуку, већ су и веома опасна по људско здравље.На вашу пажњу су најпопуларније методе за чишћење фузелних уља код куће.

Чишћење чаче од фузелних уља код куће са млеком

Требаће вам

Цхацха 45-55%	10 л
Пастеризовано млеко 1,5%	1 стек
Боца	1 комад
Водена вуна	1 комад
Газа	1 м
Цапс	1 комад

Упутства корак по корак

1. Најчешће готов грузијски напитак има јачину од 70 степени, тако да пре чишћења треба да спустите његов степен на 45-55 степени, за то га једноставно разблажите пречишћеном водом до жељене јачине. Ово је обавезан корак, јер ће се млеко згрушавати великом јачином.
2. Налијте чашу пастеризованог млека у флашу од десет литара са пићем.
3. Дрвеном или пластичном кашиком темељно промешајте садржај тегле.
4. Затворите флашу поклопцем и ставите је на тамно место недељу дана.
5. Протресите посуду два пута дневно првих пет дана. Последња два пута су потребна да би се млечне пахуљице са нечистоћама слегле на дно.
6. Након што нечистоће формирају талог, потребно је да процедите пиће кроз памучни филтер. Као додатни филтер, можете користити неколико таблета обичног активног угља. Само ставите таблете у газу са памуком и провуците пиће кроз филтер.

Чишћење чаче калијум перманганатом

Требаће вам

Цхацха 45%	3 л
Калијум перманганат	3 г
Цап	1 комад
Тегла од три литра	1 комад
Водена вуна	1 комад
Газа	1 м

Упутства корак по корак

1. Прво га разблажите пречишћеном водом до 45 степени.
2. Сипајте 3 г калијум перманганата у теглу чаче од три литре и промешајте. Ако имате више чаче, онда користите пропорције за свака 3 литра мјесечине 3 г калијум перманганата.
3. Смешу добро промешати и затворити поклопац.
4. Ставите флашу на тамно место и оставите три дана. За то време формирају се црне љуспице које ће се слегнути на дно.
5. Користећи домаћи филтер од памука и газе, процедите алкохол у чисту посуду.
6. Понекад, да би се убрзао процес чишћења месечине, у посуду се додаје природни сок од лимуна. Ово убрзава реакцију, а све нечистоће ће се исталожити за неколико сати.

Чишћење содом

Сода	10г
Цхацха	1 л
Памучни филтер	1 комад

Упутства корак по корак

1. 10 г обичне соде бикарбоне сипајте у посуду са алкохолом.
2. Затворите посуду поклопцем и добро промућкајте садржај.
3. После 30 минута поново протресите посуду и оставите 12 сати на тамном месту.
4. Током овог времена, сода ће апсорбовати фузелна уља и таложити.
5. Оцедити формирани горњи слој, а остатак течности филтрирати и добити пречишћени напитак.

Како очистити чачу од мириса угља

Требаће вам

грузијска вотка	10 л
Брезов угаљ	500г
Боца	1 комад
Цап	1 комад
Памучни филтер	1 комад

Упутства корак по корак

1. Пола килограма брезовог угља измрвити у ситне мрвице.
2. У посуду од десет литара са месечином сипајте угаљ и добро промешајте дрвеном кашиком.
3. Флашу затворите поклопцем и ставите је на тамно место три дана.
4. Првог дана чишћења, не заборавите да протресете флашу неколико пута дневно.
5. Када истекне време, процедите чачу кроз слој газе са памуком.
6. Ова метода ће учинити пиће лакшим и ослободити се непријатних мириса.

Чишћење беланаца

Требаће вам

Грузијска вотка 65%	14 л
Јаја	10 ком
Филтери за воду	2 ком
Памучни филтер	1 комад
Боца	3 ком

Упутства корак по корак

1. Одвојите жуманца од беланаца. Да бисте очистили 14 литара месечине, биће вам потребно 10 беланаца.
2. Умутити беланца у малу пену.
3. Затим их сипајте у флашу месечине и добро промешајте.
4. Чека се неколико сати да веверица потоне на дно.
5. Филтрирајте пиће кроз слој памука и газе.
6. Боја пића ће бити мутна на излазу, тако да је потребно да га провучете кроз обичне филтере за воду.

Чишћење од смрзавања

грузијска вотка	5 л
Пан	1 комад

Упутства корак по корак

1. Сијте мјесечину у велики лонац. Ова метода захтева јаку посуду која неће пуцати током замрзавања.
2. Поставите тепсију у замрзивач на 5-6 сати.
3. Цео трик је у томе што ће се све нечистоће и штетне материје смрзнути са стране посуђа, а пречишћени алкохол ће остати течан.
4. Излијте течни део у чисту посуду. Овај метод се може поновити неколико пута да бисте побољшали резултат.

Врло често се пињоли користе за пречишћавање грузијског алкохола, али овај метод изазива доста сумњи.Неки кажу да ораси дају само пријатну арому, али не могу очистити труп. Друго мишљење је да је порозна кора орашастих плодова у стању да апсорбује све непотребне супстанце. Ако желите да испробате овај метод, узмите шаку пињола и додајте их у литарску теглу алкохола и оставите да одстоји 14 дана. После тога орахе треба бацити, а пиће процедити.

Корисне информације

• Ложива уља су токсичне супстанце које се налазе у било ком алкохолу иу великим количинама представљају стварну претњу за потрошача. Они укључују ацетон, фурфурал, изопропил алкохол, изоамил алкохол, алифатичне алдехиде и масне киселине. По изгледу су уљаста течност која има непријатан мирис и има жућкасту или црвенкасту нијансу.

  

• Али постоји и мишљење да су фузелна уља та која дају индивидуални укус и карактеристичан мирис.На крају крајева, потпуно се ослободите нечистоћа, уништићете укус и добити обичан алкохол. Главна ствар је да се придржавате исправне технологије производње и завршних фаза рафинирања пића, тада ћете добити висококвалитетни и племенити алкохол.
• Да бисте се осећали као прави хемичар и уронили у свет стварања алкохола, користите једноставан рецепт за чачу код куће. Али пре тога, саветујем вам да детаљније сазнате од чега је направљена чача, а затим пређите на његову припрему. На крају крајева, имајући идеју о тајнама његове припреме, апсолутно ћете добити квалитетан производ. А да би његова употреба донела само пријатне сензације, требало би да научите како да пијете чачу.