ИПА пиво: карактеристике укуса и карактеристике пића

Откривајући разноврсност занатских пива, једноставно морате обратити пажњу на производе ИПА класе. Ово је јединствена сорта правог енглеског алкохола, чији је рецепт аутентичан.

ИПА пиво је савршено за велике забаве и интимна дружења. Има свој шарм, који је у стању да задовољи не само мушкарце, већ и лепши пол.

Да ли сте знали? Постоји мит да су ИПА производи једино пиво које може издржати дуга морска путовања.

ИПА пиво: шта је то

ИПА је скраћеница која значи Индиан Пале Але, или Индиан Пале Але. У ствари, ово је класично британско бледо пиво са екстремном горчином и изражајном аромом.

Овај назив се објашњава геополитичком ситуацијом која се развила почетком 19. века. У то време то је била једина врста опојног алкохола који се испоручивао у Британску Индију. Данас, у зависности од рецептуре, ови производи могу комбиновати различите карактеристике укуса.

Главна карактеристика производа ИПА класе је додатно скакање, које се може извршити и на почетку процеса производње и на крају. У првом случају, готов производ добија горак и сув укус, ау другом - јаку арому и изражајну горчину.

• Боја. Визуелне перформансе ИПА конзистенције варирају директно у зависности од рецепта. Данас на распродаји можете пронаћи и светла амбер пића и искрено црна.
• Арома. Основа ароматичног букета је снажан траг хмеља обогаћен воћним и цветним нотама.
• Укус. У гастрономским карактеристикама ИПА занатског пива, поред горчине, често се могу наћи кисели и слатки воћни призвуци.

ИПА вс АПА: у чему је разлика

Често се ИПА (Индиан Пале Але), који потиче из Енглеске, меша са америчким аналогом АПА (Америцан Пале Але). И то није изненађујуће, јер су њихове карактеристике укуса мало сличне.

Ово су два различита пива, и требало би да знате разлику. Класично пиће је светло пиво са повећаном јачином. У њему доминира мека и округла арома, комбинована са оштрим укусом и горчином.

Направљен искључиво од енглеског хмеља и слада. АПА се, пак, прави од америчких састојака. Има израженију арому и јачину, која је нижа од ИПА.

Како одабрати оригинално пиће

Када купујете Индиан Пале Але, будите опрезни, јер број фалсификата на тржишту рапидно расте. Данас се фалсификовани производи могу наћи у било којој продавници, а штавише, ниједан познати бренд није имун од фалсификата. Да не бисте погрешили и изабрали квалитетан алкохол, обратите пажњу на:

• Спољашњи дизајн боца. Сваки произвођач испоручује ИПА у сопственом аутентичном паковању, стога, обраћајући пажњу на производе одређеног бренда, посетите глобалну мрежу и упознајте се како би оригинални производ требало да изгледа.
• Квалитет дизајна. Присуство лепка, стаклених чипова, оштећених поклопаца или неуједначених етикета аутоматски указује на лаж. Дајте предност производима са беспрекорним изгледом.
• Доследност. Структура брендираног индијског пива увек одушевљава уједначеном бојом и врхунском провидношћу. Стога, ако приметите талог или замућење, вратите производ на полицу.

Како правилно служити

Да бисте максимално искористили своје искуство са производима као што је Индиан Пале Але, потражите класични стил пива. У почетку покушајте да охладите производ на температури од 5-10 степени.

На овај начин добијате дискретан и уравнотежен укус. Затим погледајте наочаре. За ИПА су погодне посебне уске и високе чаше за вино у облику тулипана. Пиће се мора сипати под углом од 45 степени.

Са којим се производима слажу

Када купите ИПА занатско пиво, можете обратити пажњу на скоро сваку ужину. Овај алкохол није захтеван за пратњу, због чега се на трпезу могу ставити и плодови мора и воће са печеним месом. Све зависи директно од ваших личних преференција.

Да ли сте знали? Није неуобичајено видети бројеве 60, 70 и 80 на ИПА алкохолу са ознаком ИБУ. Ове јединице представљају горчину пића.

Друге употребе

Ако вам се Индиан Пале Але не свиђа, пробајте његове шарене укусе у комбинацији са другим састојцима. У овом случају ће вам одговарати популарне мешавине пива на бази производа од хмеља.

Одлични примери таквих коктела су: Роиал Пурпле, Драгон, Хооф Кицк, Бисхоп и Вхите Цоцктаил. У сваком од њих ће се пиће класе ИПА које сте купили показати са сасвим друге, занимљивије стране.

Пића подједнако занимљивог укуса

Покушавајући да се окружите нетривијалним укусима изузетних опојних пића, немојте проћи поред других једнако занимљивих брендова. Поред ИПА занатског пива, у специјализованом бутику алкохола можете лако пронаћи следеће брендове алкохола:

- Спатен - Премиум Лагер. Има златну боју и елегантну арому са перјем цвећа, зачинског биља и зрна. Гастрономска основа пића изграђена је на пријатним нотама слада и горчине хмеља.

• - Еделвеисс - Веисбер. Лагани пшенични алкохол са цветном аромом меда. Његова гастрономска основа је избалансиран цветни укус са примесама банане и каранфилића.
• - Ердингер - Дункел. Пиће је магловито, тамно браон боје са израженим укусима пшенице, слада, карамеле и воћа. Ароматичне амбиције које се назиру са траговима кафе, горке горчине и калаја.

- Есса -. Алкохол златне боје са воћним укусом. Његов мирис садржи окрепљујућу арому ананаса, грејпфрута и хмеља.

Историјска позадина

Прва ИПА је скувана почетком 19. века у пивари Аллсопп, која је, на основу рецептура Бов Бревери, успела да развије посебан бренд пива директно за извоз у Индију. Пиће је тако брзо стекло популарност да су за неколико година познате пиваре Басс и Салт имале своје представнике индијског пива. Тако се појавио чувени и аутентични индијски Пале Але. До 1840, термин је коначно успостављен, а сам производ је почео постепено да добија на популарности у Енглеској.

У 20. веку је почео спори пад популарности производа. Све је криво за забрану у САД, светске ратове и многе друге факторе. Средином века ова класа пића је скоро заборављена, али Фриц Меитаг је успео да оживи ИПА и поново натера цео свет да прича о индијском пиву.Године 1975, у својој пивари Анцхор, створио је сопствени бренд ИПА, који је брзо освојио поверење широке публике потрошача.

Данас је светло индијско пиво изједначено са занатским пивом и само га познате производне компаније производе у великим количинама.

Да ли знате? До краја 19. века, сорта ИПА је била позната у скоро сваком углу планете, укључујући САД, Аустралију и Канаду.

Завршавање и позив на акцију

Када тежите незаборавном искуству откривања нових укуса, гарантовано нећете пропустити ИПА лигхт пале але. Ово је посебна врста пића која потрошача може окружити деликатним аромама и светлим гастрономским комбинацијама. Из тог разлога свака позната пивара на свету покушава да произведе сопствену верзију ИПА пива.

Да ли сте спремни да доживите незабораван укус боја пића, које су засноване на рецептима старим више од једног века. Идите у најближу продавницу пића за класични индијски Пале Але.