Гуиннессова рецензија пива
Преглед садржаја:
- Белешке о дегустацији
- Технологија производње
- Како одабрати оригинал
- Како правилно служити
- Са којим се производима слажу
- Друге употребе
- Које су врсте овог пића
- Историјска позадина
- Уживајте у укусима хмеља сваког минута дегустације
Данас је тржиште алкохола у могућности да потрошачима понуди импресиван избор производа од хмеља са широким спектром ароматичних и укусних карактеристика. Истовремено, постоје склопови којима једноставно нема равних. Ово су посебна пића која су успела да освоје срца милиона публике широм света и од којих је загарантовано пријатно искуство. Таквим производима посебно треба приписати Гуиннесс пиво.
Ово је један од водећих брендова на тржишту који представља класично ирско пиво у најбољем светлу. Ови производи се производе у погонима Диагео Цорпоратион, која је позната по одговорном приступу свакој фази стварања својих ексклузивних пића.
Белешке о дегустацији
Сваки прави познавалац опојних пића зна чије је Гинис пиво. Реч је о јединственим производима чији су препознатљиви рецепти измишљени пре више од три века у Ирској. Свако пиће овог бренда је омаж традицији која је омогућила стварање ненадмашне ароматичне и гастрономске симбиозе.
Боја
Визуелни учинак пића може да варира од светло златне до тамне трешње.
Мирис
Гинисовим ароматичним перформансом доминирају баланс и нежност. Велика већина производа у линији гради своје карактеристике укуса око кафе и воћних перја.
Укус
Гастрономски укус је заснован на заобљености са експресивним обрисима воћа.
Технологија производње
Сигнатуре Гуиннесс се прави за само два дана Заснован искључиво на печеном јечму, изворској води Вицклов и хмељу. Пре кувања, јечам се подвргава посебној припреми у виду млевења и мешања са топлом водом. Затим се добијена смеша обрађује под челичном пресом, а затим меша и сипа у сито, где се екстрахује слатка сладовина.
Следећи корак је додавање млевеног јечма и хмеља. Да би се то урадило, постојећа сладовина се кува на температури не већој од 90 степени. Затим се додаје оригинални квасац, чији се рецепт чува у строгој тајности. Познато је само да се брендирани квасац састоји од 5 различитих сојева.Што се тиче коначног процеса ферментације, он мора да се одвија на температури која не прелази 25 степени.
Како одабрати оригинал
Које год пиће обожавате, било светло или тамно пиво, будите пажљиви у процесу куповине. Модерно тржиште алкохола узнемирује великим бројем фалсификованих производа. Ирско пиво Гуиннесс у овом случају није био изузетак. Лажни на њему се данас могу наћи чак иу специјализованим бутицима алкохола. Да не бисте погрешили са избором, приликом куповине обавезно обратите пажњу на:
- Тару Гуиннесс долази у стакленим флашама и лименкама. Морају имати брендиране идентификационе ознаке и етикете. У исто време, пре куповине, немојте бити лењи да посетите званичну веб страницу компаније да бисте се упознали са оригиналним изгледом контејнера.
- Чистоћа конзистенције. Брендирани производ направљен од квалитетних састојака, уједначене боје и провидности. Присуство седимента и замућености у структури течности аутоматски указује на лаж.
- Квалитет дизајна. Производна компанија Диагео одговорно прати сваку фазу производње, због чега никада нећете наићи на фабричке недостатке у виду неравних етикета, трагова лепка на оригинално Гинисово паковање, удубљења, стаклене струготине и још много тога.
Како правилно служити
Приликом одабира Гинисовог пива у продавници покушајте да не занемарите оригиналан начин дегустације овог пића, који се значајно разликује од класичног.
Пиће се сервира у чаши у облику лале, у коју се сипа у две дозе.У почетку, чаша се нагиње под углом од 45 степени и полако се пуни течношћу на три четвртине. Затим морате сачекати док се добијени поклопац од пене потпуно не подигне. Након што се стакло постави у вертикални положај и течност се допуни. У идеалном случају, поступак пуњења производа не траје више од 119 секунди. Посебно напомињемо да је дегустација Гуиннесса боље охлађена, на температури од 8-12 степени.
Са којим се производима слажу
Гинис је Ирска, њен дух и незаборавни снови, тежња ка идеалној и гостољубивој природи. Пића овог бренда савршено су комбинована са широким избором гастрономских прилога. Штавише, није битно да ли сте изабрали светло пиво или тамно пиво. Довољно је да на сто ставите морске плодове, јела од меса, салате или лагане грицкалице и гарантовано ћете ценити јединствене укусне амбиције које се крију у сваком милилитру опојног ирског пића.
Друге употребе
Ако не упознате чисти Гинис, обратите пажњу на коктеле Гин Пунцх, Греен Драгон, Тхрее Цомрадес, Девилисх, Драгон и Роиал Пурпле. Сваки од њих ће вам дати потпуно нови поглед на брендирани ирски производ, чија популарност и даље расте на светској сцени.
Да ли сте знали? Једна од најпосећенијих атракција Ирске је Гинисов музеј пива.
Које су врсте овог пића
Гледајући колекцију производа савремених продавница алкохола, данас ћете се дефинитивно упознати са светлим и тамним Гуиннесс пивом које може да задовољи интересовања и најсофистициранијих познаваоца опојних производа. Конкретно, најпопуларнији представници линије укључују:
Гуиннесс Драугхт. Веома тамно, скоро црно пиво са богатом аромом прженог јечма у комбинацији са нотама кафе и карамеле. У укусима се види траг прегорелог слада и сувоће.
Гуиннесс Фореигн Ектра Стоут. Пијте са јачином од 7,5%. Тамне је боје и занимљиве ароме, са примесама слада, воћа, цвећа и чоколаде. Укусне амбиције производа изражене су слатким кореном, кремом и нотама тирамисуа.
Оригинални Гинис. Рецепт скоро у потпуности дуплира портир из 1821. године. Његове карактеристике укуса укључују обрисе чоколаде, кафе и воћа. Укус је пун нијанси слада и кафе.
Гуиннесс Дублин Портер. Има боју презреле трешње са благим беж сјајем који се појављује у пени. У ароматичном букеу чују се карамела, кафа и суве шљиве, а амбиције укуса се појављују уз тонове смокава, сладића и сувог воћа.
Историјска позадина
Гинисово пиво се првобитно производило у Ирској, а данас се производи по оригиналној рецептури у разним деловима света. Све захваљујући томе што је Диагео власник жига.
Историја чувеног пића датира још од 1759. године, када је Артур Гинис изнајмио малу фабрику у Даблину, практично без опреме и са суседном територијом од само 1,6 хектара. Било је много посла, а Артур је неуморно градио своје величанствено предузеће корак по корак. Већ 10 година након оснивања, компанија је постала водећи извозник пива у Енглеску. Истовремено, напомињемо да се прво пиво кувало у фабрици и да су тек 1770. године почели да производе портер.
До 1799. године компанија је била у потпуности фокусирана на производњу портера.У то време локални мајстори су измислили многе занимљиве рецепте, укључујући Вест Индиа Портер, који је данас део Фореигн Ектра Стоут линије и једна је од најпопуларнијих Гинисових опција на свету. Године 1997. Гинис се спојио са Гранд Метрополитеном. Тако је рођена Диагео Цорпоратион.
У 2017. Гинис је освојио неколико златних награда на светским наградама за пиво у категоријама као што су Ирисх Вхеат, Рие Пале Але и Вест индиес Портер
Уживајте у укусима хмеља сваког минута дегустације
Гинис се с правом може назвати једном од најбољих сорти - јечмено пиво -. У њему се крију вековне традиције, које су у комбинацији са иновативним технологијама дале незабораван доживљај укуса и мириса. Сваки производ из линије познате компаније оличење је стандарда који ће ценити и прави гурман и почетник који се тек придружује квалитетним производима познатих брендова.
