Преглед брендова црвеног рума

Шри Ланка је егзотично и прелепо место, са својом занимљивом историјом и културом. Пошто овде расте много шећерне трске, појава производње рума је сасвим логична.

Шриланкански, или шриланкански, рум се одликује необичном бојом и истим егзотичним укусом. Заједно са другим „острвским“ панданима, вреди се боље упознати.

Карактеристике дегустације црвеног рума Шри Ланке

Производња алкохола на острву је углавном фокусирана на туристички бизнис, па се шаље локалним продајним местима, одражавајући део локалног укуса.Квалитет је на прилично високом нивоу и тражен је како међу туристима тако и међу локалним становништвом.

Јачина шриланканског алкохола је од 38 до 40 степени, а цена је сасвим прихватљива чак и за сиромашно локално становништво, али за туристе је већа и износиће 6-8 долара за 0,75 литара.

Мирис

Слатка арома шећера испуњена воћним нотама и карамелом.

Боја

Интензивна црвена са смеђом или златном нијансом чини пиће лако препознатљивим од других жестоких пића.

Укус

Слатко, са богатим нотама воћа, бобица, чоколаде и карамеле.

Технологија црвеног рума Шри Ланке

Технологија производње на острву има своје карактеристике. Као и код других врста алкохола, шећерна трска се прво бере. Сок од шећерне трске се затим ферментише са квасцем и претвара у алкохол.

Преостала неферментисана меласа се три пута дестилује у посебним колонама и пречишћава помоћу система филтера. Готов производ одлежава у храстовим бурадима неколико година.

Након тога, одлежаном алкохолу се додаје сок од црвене банане, због чега алкохол Шри Ланке добија тако необичну боју.

Како одабрати право пиће и разликовати од лажног

Црвени рум није фалсификован јер нема економску подршку. Не припада светским брендовима као што су Хавана Цлуб или Бацарди, и производи се само у Шри Ланки.

• Можете га купити у дути фрее-у или у шриланканским продавницама алкохолне мреже Вине Сторе. Такође не треба куповати "из руку" од локалног становништва, јер то не гарантује квалитет купљеног алкохола, а цена ће бити дупло већа.
• Алкохол се продаје у запреминама од 0,375 литара и 0,75 литара. Велика боца има стандардни изглед, док мала има широка, заобљена рамена.
• Метална црвена капа са назнаком производног погона.
• Етикета је направљена од јефтиног папира. Карактеристика ове етикете је да има цену за пиће. Етикета на полеђини има састав и као леп додатак рецепт за коктел са алкохолом.
• Течност доброг алкохола је без падавина, чиста, црвена.
• Мирис и укус су меки и богати без мириса алкохола.

Како сервирати и пити шриланкански црвени рум

Да бисте уживали и осетили пуну дубину укуса и ароме, требало би да се придржавате неколико једноставних правила.

• Црвени рум је пријатељско пиће, па га треба пити у истом друштву.
• Црвени алкохол не треба хладити, иначе ће изгубити арому, али чашу треба охладити.
• Сијте у ниску чашу са дебелим дном и дебелим зидовима.
• Алкохол у охлађеној чаши треба мало заврнути у рукама, загрејати, па ће се арома у потпуности открити.
• Напуните чашу до две трећине и пијте један или два гутљаја одједном.

Црвени рум Шри Ланке

Служи се као дигестив, тако да грицкалице треба да буду лагане. Идеалан би био тањир воћа или исечених поморанџи, тањир сирева, орашастих плодова.

Због свог слатког укуса, често се служи са кришкама лимуна за леп контраст. Неки људи воле да комбинују његову слаткоћу са слаткоћом карамеле и воћних десерта.

Шриланкански коктели и мешавине црвеног рума

Црвени ликер се може разблажити водом или ледом, тако да смањите степен и слаткоћу. Можете га пити разблаженог са колом - ово је опојнија опција, а слаткоћа соде ће се додати и слаткоћи самог алкохола.

Добро је пити алкохол уз мешање лимуновог сока - ово ће додати пријатну киселост. Често можете наћи мешавину са швепсом и ментом. Испада укусно ако у кафу додате алкохол.

Најбоље га је пити у коктелима. На пример, Цалипсо Твист је освежавајући коктел који се често може наћи на плажама. Садржи црвени рум, лимунаду, лимун, соду и лед. По врућем дану, ово је одлично решење.

Постоји варијација коктела Пина Цолада са црвеним румом. Богатијег је укусом и слаткоћом од оригиналног рецепта и одличан је на забавама.

Врсте црвеног рума Шри Ланке

Нема толико врста овог алкохола. Производе га само две компаније, ИДЛ и Роцкланд.

• Цалипсо Голд Ред Рум. Цалипсо црвени рум из Шри Ланке је 40 степени. Цена је 6 долара. Можете га пробати само на самом острву, или у Гои, или га купити код куће као сувенир у дути фрее-у. Арома и укус су пријатни, слатки, благо зашећерени, па се препоручује да се разблажи соковима или колу. Боја алкохола је црвена са златом.
• Роцкланд Дарк Ред Рум. Јачина је 38 степени, што га чини ближим ликерима. Цена је 8 долара. Необичан алкохол се прави на бази малине и обогаћен је чоколадом и шећерним сирупом. Мирис и укус су меки, бобица, осећају се ноте чоколаде. Боја је богато црвена са браон.

Пића исте класе

"Арак" - шриланкански кокосов рум. Апсолутно природан алкохол из сока цветова кокосове палме и ајурведског биља. Пиће се прави по једном традиционалном рецепту и популарно је на острву колико и црвено.

Рокланд се често пореди са индијским старим монахом, углавном због његовог благог укуса и пријатне ароме. Моунт Гаи има исти мекан и богат укус. Његова боја - златна са црвеном нијансом - нејасно подсећа на Цалипсо.

Црвени рум је одличан начин да добијете комадић рајског острва за успомену. Седећи у хладним вечерима, испијајући жестоко пиће и размишљајући о таласима, плажи, песку и боји Шри Ланке. Да ли сте упознали ово невероватно пиће, какве утиске сте оставили, обавезно поделите своје приче у коментарима.