Шта су каменчићи за виски и како их користити

Сваки прави познавалац алкохола зна сва правила етикета и, наравно, праву температуру алкохола да открије пун букет мириса и укуса.

Љубавници, да би расхладили жестоко пиће, често праве грешку да му додају лед. Зато ћемо вам рећи о правом начину хлађења, открићемо шта су каменчићи за виски, чему служе и како их правилно користити.

Шта је камење за виски и зашто је потребно?

Вхиски Стонес је алтернатива коцкицама леда које се додају алкохолу да би се охладио. Због чињенице да скупи виски мора одржавати температуру од 18-20 ГРЦ, а разблаживање ледом који се топи сматра се знаком лошег укуса, измишљени су углачани шљунак који је дуго био хладан и није кварио укус. алкохол.

Чудно, иако је етикета правилног пијења овог алкохола успостављена већ дуго времена, такви каменчићи за хлађење вискија појавили су се релативно недавно, 2007. године у САД. Измислио га је извесни Ендру Хелман (очигледно, прави познавалац алкохола).

Такав необичан додатак врло брзо је постао познат широм света и сада је неопходан атрибут приликом дегустације елитних сорти овог алкохола.

Од чега су направљени?

Традиционално, шљунак се правио искључиво од камена сапунице. Такав материјал је изабран због чињенице да његова површина не подлеже оксидацији, а на њега могу утицати само веома јаке алкалије, којих нема у алкохолним пићима.

Дакле, каменчићи ни на који начин не утичу на укус и арому алкохола. Могу се користити неограничен број пута, све што треба да урадите је да их само исперите топлом водом пре него што их ставите у замрзивач.

Сада је овај додатак често направљен од шунгита, челика или зеленог жада.

Како изгледају?

Као што је већ поменуто, шљунак за хлађење је својеврсни додатак, због чега сада могу имати широку палету облика, па чак и гравуре. Камење је најчешће кубичног облика и може варирати у боји од тамно сиве до беле (ако је направљено од камена сапуна).

Они су такође веома добро полирани, тако да нема опасности да са њима изгребете добро стакло. Такве коцке за хлађење су често гравиране (веома је популарно правити их у облику коцкица). Могу бити и цилиндричне.

Шљунак од жада такође може постати необичан и веома леп додатак за послуживање правог вискија. Има тамно зелену боју, која се разликује од других врста. Међутим, они имају цену која одговара њиховом изгледу.

Још један популаран материјал је нерђајући челик. Они су такође коцке, али постоји и занимљивија модификација у виду специјалних метака.

Продукција

Стеатит се копа у САД, због чега се тамо прави право камење за хлађење (у овој земљи се такав додатак скоро увек користи када се служи амерички виски). Сваки од њих је ручно брушен и стога може имати мале неравнине или мале разлике у величини.

Врло често се обичан гранит уграђује под изглед стеатита, који може штетити организму. Додатак направљен од таквог материјала често има глатке ивице и идеално једнаку величину камења.

Како правилно користити камење?

Процедура за хлађење алкохола на овај начин је изузетно једноставна.

1. Након распакивања купљених каменчића (ако су оригинални продавати у футроли или тврдој амбалажи где се налази посебна кеса за чување камења) треба их добро опрати под топлом текућом водом.
2. Обришите их од капи воде и вратите их у кесу.
3. Поставите кесицу у замрзивач 2-4 сата пре употребе.
4. После наведеног времена, извадите кесу и храбро их ставите у чашу алкохола.
5. После употребе поново их исперите топлом водом, осушите и ставите у кесу.

Након употребе, нема велике разлике где ћете чувати торбу са додатком. Ако вам не смета у замрзивачу, можете их оставити тамо до следеће употребе или једноставно ставити кесу у орман.

Супротна употреба

Чудно, камење за хлађење може се користити за више од самог хлађења. И не само за виски.

Пре свега,иако је у почетку овај предмет био измишљен искључиво за хлађење свих врста вискија, лако је закључити да каменчићи могу да расхладе апсолутно свако пиће, без обзира да ли је алкохол или не.

Друго, осим што могу дуго да држе хладно, одлично задржавају и топлоту. Тако их можете загрејати у микроталасној пећници, а затим додати у кафу, чај или било који други топли напитак. Главна ствар је да њихова температура не би требало да буде нижа од температуре пића, у овом случају нећете добити никакав ефекат.

Колико камења ти треба?

Ако сте навикли да пијете алкохол у уском породичном кругу, један пакет ће вам бити довољан.Стандардни сет сапунице укључује 9 каменчића (постоји и 12, али углавном сетова од нерђајућег челика). Ово је сасвим довољно за хлађење 4 чаше алкохола одједном (2-4 ствари се додају у порцију од 50-70 грама.

Колико дуго остаје хладно?

Пошто хлађење камена сапуна или другог материјала мора трајати најмање два сата, камење ће задржати хладно отприлике исто време. Ово је главна предност таквог додатка у односу на лед, који се врло брзо топи, не само да не задржава хладноћу, већ и разблажује алкохол.

Ако сте прави познавалац доброг алкохола, а његово разблаживање сматрате лошим манирама, тако занимљив додатак је управо оно што вам треба. Обавезно поделите своје искуство са њима у коментарима.