Како направити кашу за пиће код куће

Многи људи имају погрешно мишљење да је каша само производ намењен накнадној дестилацији у месечину или за прављење домаћег вина. Данас желим да развејем овај мит и научим вас како да припремите стари опојни напитак који се зове каша за пиће, која се савршено носи са жеђом, освежава и окрепљује након напорног радног дана, а такође има многа лековита и корисна својства и може да излечи неке болести.

Покушао сам да саставим најзанимљивије рецепте за прављење освежавајућег нискоалкохолног пића, након читања којих ћете научити како да сами направите укусну кашу за пиће од приступачних производа које права домаћица увек има при руци.

Да ли знате? Многи љубитељи нискоалкохолних пића се често питају: да ли је могуће пити кашу без дестилације? Не само могуће, већ и неопходно! Бразхка намењена за пиће је независно освежавајуће пиће, чија снага не прелази 9-11 степени. Може се припремити на бази скоро сваког производа који садржи велику количину фруктозе или шећера. Пијење домаћег алкохола има посебан, веома атрактиван изглед и импресионира одличном аромом и израженим укусом.

Рецепт за кашу за пиће од меда

Медена брага је традиционално словенско безалкохолно пиће, популарно названо медовинаПрипрема овог дивног нектара је прилично једноставна, а резултат је укусан и мирисан напитак од меда са ниским садржајем алкохола. Поред тога, ово је одлична прилика да искористите мед од претпрошле године, на основу њега припремите оригинални освежавајући алкохол.

Листа потребних компоненти

<табела г вода (бунар или извор) 3, 9-4, 2 л суви квасац 10-12г хмељ 4-5 чуњева цимет 1 прстохват мушкатни орах 1 прстохват шећерни песак 8-10 г

Корак кувања

1. Сипајте воду у емајлирану шерпу и доведите је до кључања.

   

2. У кључалу течност додати мед и мешати дрвеном кашиком док се ова потпуно не раствори.
3. Смањите ватру на средњу и кувајте сируп од меда још 6-8 минута, уз стално скидање настале пене.

   

4. Када течност престане да се пени, додајте шишке хмеља, цимет и мушкатни орашчић у тигањ.
5. Кувајте течност још пар минута, а затим скините шерпу са ватре и покријте је поклопцем. Остављамо сируп да се охлади на температуру од 27-29 степени.
6. У међувремену активирајте суви квасац. Да бисте то урадили, помешајте их са шећером и сипајте топлу воду, а затим пажљиво промешајте састојке док се не добије хомогена конзистенција.

   

7. Охлађену мешавину меда сипајте у посуду за ферментацију и у њу додајте ферментисани квасац.

   

8. Постављамо водени затварач на посуду и шаљемо контејнер у топлу просторију, заштићену од сунчеве светлости.
9. Алкохолно пиће сипамо око 4-6 дана. Чим течност просветли, талог ће испасти и угљен-диоксид се више неће ослобађати - ферментација је завршена.
10. Готов производ филтрирајте кроз вишеслојну газу, а затим га провуците кроз памучни филтер.
11. Супајте алкохол у стаклене флаше и почните са дегустацијом. Овај производ се чува у фрижидеру не више од 3-5 дана, па прилагодите количину произведеног алкохола.

    

Да ли сте знали? Брага, направљена од меда, не само да је благо опојна, већ је позната и по својим благотворним својствима.Медовина савршено чисти тело, а такође има дијафоретска и антипиретичка својства. Нискоалкохолно пиће у топлом стању може се пити за лечење упале грла или зачепљеног носа. Постоји и мишљење да алкохолно пиће од меда има благотворно дејство на мушку потенцију и да се носи са благим мамурлуком.

Рецепт за кашу за пиће од јабука

Обично се домаћа каша од јабуке користи за прављење висококвалитетног мјесечина. Међутим, ако се стриктно придржавате препорука и стриктно поштујете рецепт, можете добити одличан освежавајући нискоалкохолни напитак. За кување су савршене јабуке које су пале са дрвећа, које више нису погодне за џем или компот.

Слабоалкохолно пиће од јабуке за пиће лако се носи са јаком жеђом и одлична је алтернатива хлебном квасу. Нудим вам две опције за нискоалкохолно пиће од јабуке погодно за пиће - од пулпе воћа и њиховог сока.

Од јабука

Листа потребних компоненти

<столне јабуке 2, 9-3, 2кг вода (извор или бунар) 1, 9-2, 2 л гранулирани шећер 420-450г суви квасац 10-12г

Корак кувања

1. Неопране јабуке пажљиво се сортирају, при чему се изрезују труле површине, језгра и уклањају семенке. Покварени плодови ће алкохолу дати непотребну горчину.

   

2. Припремљено воће исеците на мале кришке, па их пропасирајте кроз машину за млевење меса или блендером добијете кашу од воћа.

   

3. Добијени сос од јабуке пребаците у посуду за ферментацију и оставите на топлом месту 3-4 сата.

   

4. У кашу додајте један и по литар воде и добро промешајте састојке.
5. Остатак воде сипајте у шерпу, добро загрејте на средњој ватри, а затим растворите гранулирани шећер у врућој течности.
6. Припремљен сируп охладити на температуру не већу од 28-30 степени.
7. Суви квасац сипајте у сируп.

   

8. Промешајте смешу, а затим сипајте течност у сос од јабука.

   

9. Покријте посуду газом и оставите је у топлој просторији за ферментацију око недељу дана. Ако је врста коришћених јабука довољно слатка, шећер се може одбацити.
10. Готов алкохол сипати кроз вишеслојну газу и памучни филтер.
11. Пречишћену течност сипајте у стаклене флаше и почните да дегустирате. Овај производ ће се чувати у фрижидеру до пет дана.

    

Сок од јабуке

Листа потребних компоненти

<столни сок 4, 9-5, л гранулирани шећер 950-1000г суви квасац 18-20г

Корак кувања

1. Покварени плодови се темељно оперу, чисте, исецају се сва трула места и уклањају језгра и семенке. Исцедите сок соковником.Ако га нема, воће можете прескочити кроз млин за месо са фином млазницом, а затим исцедити сок кроз газу. Ако желите да направите ароматичнији и богатији алкохол, користите сок од неколико сорти јабука - киселих и слатких.

   

2. Настали сок од јабуке сипајте у посуду за ферментацију и додајте суви квасац и гранулирани шећер.

   

3. Пажљиво промешајте састојке док се зрна шећера потпуно не растворе.
4. Постављамо водени затварач на врат посуде и стављамо посуду у тамну и топлу просторију најмање недељу дана док се течност не разбистри, дође до падавина и престане емисија угљен-диоксида.

   

5. Готов производ пажљиво оцедите од седимента помоћу цеви, а затим га филтрирајте пропуштањем кроз газу и памучни филтер.
6. Супајте алкохол у стаклене флаше и почните са дегустацијом. Такав алкохол се чува у фрижидеру не више од пет дана.

   

Видео рецепти за прављење каше за пиће

Да бисте добро разумели како да припремите опојни нискоалкохолно пиће код куће, саветујем вам да погледате детаљне рецепте на видеу.

Након читања овог видеа, брзо ћете научити како да направите сопствену кашу за пиће од банана, крушака и грожђа.

хттпс://иоуту.бе/ј0беНсР8кИо

Овај видео представља једноставан рецепт за инстант шећерну кашу са лимунском киселином коју ће обожавати љубитељи цитрусних нота.

хттпс://иоуту.бе/ЦСГзкбиЕС9У

Корисне информације

• Један од најлакших и најприступачнијих начина да направите сопствено опојно пиће је рецепт за кашу од џема.Овај рецепт омогућава не само да се направи висококвалитетни производ са ниским садржајем алкохола који је погодан за пиће без дестилације, већ и помаже да се пронађе употреба за прошлогодишњи вишак џема, укључујући ферментисан или кандиран.
• Ако установите да је компот који сте конзервирали ферментирао, немојте отписивати да га се отарасите. Погледајте проверени рецепт за компот кашу, након чије примене можете уживати у дивном лаганом напитку, чија јачина не прелази 9 степени.
• Паста од парадајза Брага је одличан начин за одлагање парадајза испод стандарда било које сорте или истекле, покварене парадајз пасте. На бази алкохола од парадајза можете направити мирисни месечев сјај одличног квалитета.
• Недавно сам открио кашу од брезовог сока и међу богатом листом предности овог алкохола желим да вам скренем пажњу на главне - кашу не треба хранити и проблеми са ферментацијом су изузетно ретки.

Сада сигурно знате да ли можете пити кашу без дестилације и како сами направити лагани освежавајући напитак који савршено комбинује искључиво природне састојке и потпуно одсуство термичке обраде, чиме се очува максимална корист коришћених производа. Саветујем вам да готов производ пијете охлађен и чувајте га искључиво у фрижидеру под добро затвореним поклопцима. Ово ће вам омогућити да продужите прилично кратак рок трајања дивног опојног пића. Док се поново не сретнемо и пожелимо вам успех на пољу месечине!