Како и са чиме пију апсинт

Иако ово пиће има специфичан укус, а његов степен може да запали једњак, неки познаваоци више воле да не разблажују жестоко пиће (на овај начин се пију само марке правог скупог апсинта).

У овом случају, јако пиће треба прво да се охлади на нулту температуру, а затим сипа у уске чашице. Пијте у једном гутљају не више од 30 грама одједном. Ако први пут пробате такав алкохол, боље је одбити да га користите у чистом облику. У супротном, постоји шанса да штетите свом здрављу алкохолом.

Класична метода.

Као што смо већ приметили, традиционално се ово жестоко пиће пије са шећерним сирупом. Преко чаше ставите посебну кашику, на њу ставите коцку шећера. Следеће, требаће вам ледена вода.

Полагано сипајте преко шећера да има времена да се отопи и капље у чашу док се алкохол не замути (у размерама 5:1, пет делова воде и један део алкохола). Наравно, шећер не елиминише горак укус пића, али доприноси таложењу есенцијалних уља, што чини испијање алкохола много лакшим и пријатнијим.

чешки метод.

Веома леп начин испијања алкохола који се најчешће користи у баровима. Међутим, можете то учинити код куће.

На празан сач ставља се посебна кашика са комадом рафинисаног шећера. Уместо воде, сипа се апсинтом тако да течност не буде већа од четвртине чаше. Затим се шећер запали, а добијена карамела тече кроз кашику у чашу.

Након што се пламен угаси, истом кашиком промешајте садржај. Остаје да додате три дела хладне воде и можете безбедно да пијете алкохол.

Руски метод.

Да би поједноставили претходни метод и учинили га много бржим, Руси су дошли на идеју да готови шећерни сируп сипају у алкохол. За почетак, коцка шећера мора да се раствори у три дела воде, а затим садржај сипа у алкохол.

Сада лагано запалите садржај чаше и након 3-5 секунди покријте је другом чашом да бисте угасили ватру. Сипајте садржај у ову чашу и можете безбедно да је пијете.

"Тешки" метод

Сам назив ове методе већ имплицира потешкоће у њеној примени.Прво морате припремити стакло дебелих зидова које неће пуцати од паљења. У то сипајте четири дела хладног алкохола, а затим запалите апсинт. Ставите кашику рафинисаног шећера на ватру. Наставите поступак док се једна петина чаше не напуни сирупом и алкохолом. Након што угасите пиће, промешајте и пијте кроз сламку.

Метода стакло у стаклу.

Такође прилично необичан, али занимљив начин пијења алкохола. За то ће вам требати чаша и велика чаша.

Чаша се до врха напуни алкохолом, након чега се ставља директно у велику чашу. Затим се у чашу одозго сипа хладна вода, садржај чаше почиње да се меша и сипа у чашу.Потребно је сипати воду док у чаши не остане само вода, а сав алкохол у чаши. Извадите чашу и безбедно попијте припремљено пиће.

Поред ових добро познатих употреба, можете једноставно покушати да помешате ово пиће са различитим соковима или другим пићима. Све зависи од ваших преференција укуса.

Такође, поред једноставног испијања, можете покушати да кувате апсинт код куће по нашем рецепту.

Са чиме се пије зелени абсинт

Раширено је веровање да се разблажен алкохол или као део коктела не може јести. Међутим, ова опција коришћења за неке ће изгледати неприхватљиво. У овом случају, постоје следеће опције за ужину:

• Плави сир, мариниране печурке и зелене маслине добро се слажу са жестоким аромама пелина и зачина.
• Од слатких грицкалица одговара чоколада која се једе са абсинтом са екстрактом аниса.
• За зелени напитак са нотама нане, матичњака најбоље је припремити мале кришке сочне зелене јабуке, крушке или грожђа.
• Мало који присталице овог алкохола за ужину користи сушени парадајз са провансалским биљем.

Од прошлих векова па до данас људи једу овај алкохол са разним врстама шећера:

• комад и загорени шећер;
• шећер са зачинима, циметом;
• шећер натопљен соком од лимуна или лимете.

Употреба шећера је због чињенице да он активно доприноси неутрализацији главне компоненте зеленог пића - тујона, а такође и прекида горчину пелина.

Због чињенице да је ово алкохолно пиће веома специфично, свако треба да испроба бар неколико опција за испијање апсинта да би одредио која му је најближа.