Вхиски Спрингбанк (Спрингбанк): опис

Спрингбанк је класичан сингле малт виски. Производ производи шкотски произвођач Спрингбанк Дистиллери и један је од десет најбољих вискија на свету. Ова врста пића се добија дестилацијом 2,5 пута. Део састава алкохола након прве дестилације поново се ферментира уз додатак свеже ферментационе масе, други део слада се фумигира тресетом. Резултат је алкохолно пиће јачине 46°, округлог укуса, умерене задимљености и богатог укуса.

Композиција одлежава у бурадима бурбона, шерија, Мадеире и рума. Произвођач је одбио да користи методу хладне филтрације и нијансирања течности карамелом, што је повољно у поређењу са својим конкурентима.

Линија бренда укључује производе различитих нивоа старења - 10, 12, 17, 18, 21, 25, 30, 40 година. Дестилерија такође нуди троструко дестиловани Хазелбурн виски без тресета и двоструко дестиловани Лонгров виски са јарком аромом тресета.

Напомене о дегустацији

Спрингбанк шкотски виски има бакарну боју и богату, моћну арому са кремастим нијансама. У укусу се испрва откривају ноте зрелог воћа, марципана и ваниле, а у финалу се осећају најсуптилнији мириси јагода, бадема и шербета. Структура пића је густа и масна, после укуса је зачињено и димљено, средњег трајања. У ароми вискија могу се ухватити назнаке аниса, сладића, слатке чоколаде и кокоса. Многи дегустатори примећују да је мушкатни орашчић на врху пирамиде укуса.

Јако пиће се може конзумирати чисто или користити у коктелима.Познаваоци вискија тврде да Спрингбанк не треба нудити почетницима. Развој ароме и најфинијих укуса могу да цене само прави гурмани који цело вече могу да проведу проучавајући чашу пића.

Цена пића

Спрингбанк виски се флашира у боце од 0,7 литара. Постоје и дегустационе верзије од 350 и 50 мл. Цена пића првенствено зависи од периода старења и креће се од 1300-1500 рубаља за стандардну боцу.

{{ }} - {{ }}

Како уочити лажњак?

Постоји неколико знакова оригиналног шкотског вискија:

• Дизајн етикете мора да одговара дизајну оригинала објављеног на званичном сајту. Исто правило важи и за плуту.
• Етикета мора бити залепљена равномерно, без лепљивих мрља, са карактеристичним рељефним утискивањем бренда и оригиналним натписима.
• Обавезно је имати пореску маркицу.
• Боја пића треба да буде бакар-мед, а не смеђа, без талога, љуспица или измаглице.
• Брендирано пиће не би требало да има укус алкохола. Оригинални мирис је благо сладак, са нотама ваниле, цвећа и воћа.
• Прави виски, због своје масне конзистенције, када се протресе, формира велике мехуриће који не нестају дуго. Кап треба полако да тече дуж зида боце.
• Прави шкотски алкохол не може бити јефтин.

Историја пића

Спрингбанк дестилерија је основана 1828. године од стране породице Реид моонсхинерс и шверцера. Деценију касније, компанију је купила породица Мичел, једна од познатих шкотских династија вискија.

Спрингбанк се сматра најтрадиционалнијом шкотском дестилеријом. Оригинални "пржени" укус пића добија се захваљујући посебном дизајну коцке за дестилацију.Његови делови су периодично изложени отвореном пламену, а посебна ротирајућа мешалица спречава стварање и ширење квасца на дну посуде. Спрингбанк виски се прави од средњег димљеног слада. Производи се од јечма који расте на територији фарми које су у стопостотном власништву биљке. Слад се припрема на класичан начин, тресет се сече и суши ручно, а готово пиће се флашира директно у фабрици.