Виски "Блацк Велвет": опис

На позадини огромне количине алкохолних производа, виски је један од лидера у производњи и продаји. Постоји и много варијанти овог пића, а неке од њих се сматрају елитним и познатим, а такође имају високу цену. Упркос томе, такве сорте вискија су тражене и популарне међу потрошачима, јер су гурмани и познаваоци квалитетног алкохола спремни да плате чак и велики новац за пријатан и благ укус, као и луксузну укусну арому.

Међу најпознатијим и најраспрострањенијим сортама вискија широм света су шкотски и ирски. Ове две земље већ дуго се међусобно такмиче за право вођства и монопол на производњу овог пића. Али упркос чињеници да су ове две земље главни произвођачи вискија, неке друге такође не желе да заостану. Једна таква земља је Канада, која је позната по прављењу Блацк Велвет вискија. Које су његове карактеристике и атрактивна својства? Зашто је ово пиће толико популарно међу познаваоцима елитног алкохола?

Цена Блацк Велвет вискија

{{ }} - {{ }}

Блацк Велвет Вхиски - карактеристике укуса и технологија производње

Блацк Велвет виски се прави мешањем сладног и зрнастог вискија. Готово пиће има изражен укус меда, печеног слада и пецива, а има и невероватан и дуг укус.Назив пића одражава једну од аспеката његовог укуса - благи "баршунасти".

Данас се Блацк Велвет виски најчешће конзумира уредно и ретко се користи као коктел. Ово се објашњава чињеницом да само пиће има диван мекан и оригиналан укус, који би било погрешно прекинути другим састојцима. У многим случајевима, Блацк Велвет виски се служи као аперитив или дигестив током гала и свечаних ручкова или вечера. У савременој производњи ове врсте вискија више се не користи раж, већ се користе само сорте кукуруза отпорне на мраз.

Сама технологија производње елитног вискија Блацк Велвет укључује 6 главних фаза:

• Јечам се добро осуши, а затим намаче 10 дана, током којих клија. Након тога се поново подвргава сушењу, а у Ирској се за то користи врући дим од сагоревања тресета, угља или буковог дрвета.Резултат је квалитетан јечмени слад.
• Изгњечени сушени јечам се потопи у врелу воду 12 сати.
• У готову сладовину се додаје квасац и ставља на ферментацију, у трајању од 2 дана, након чега се добија алкохолно пиће јачине 5%.
• Настало пиће се подвргава двострукој дестилацији, након чега се добија пиће јачине до 70%, које се затим разблажи до нивоа од 50 до 63%.
• Пиће је одлежано.
• Након процеса старења, виски се филтрира и флашира.

Блацк Велвет виски - разне врсте пића

У категорији Блацк Велвет постоји неколико варијанти пића које су дизајниране за различите категорије потрошача. Главне врсте овог пића су:

• Блацк Велвет . Класично пиће, 40% АБВ, богате жуте боје. Виски има пријатну арому крушке и грожђа, са примесама зелене јабуке и орлови нокти. У укусу пића су изражене ноте печења, печеног слада и меда. Препоручује се употреба као дигестив током свечаних гозби и банкета.
• Блацк Велвет Ресерве . Ово је оригинални мешани виски одлежан у специјалним бачвама од америчког белог храста. Стандардни продајни пакет за ову врсту вискија укључује комплет флаше са пићем и две класичне чаше за испијање. Виски је богате боје ћилибара, меког слаткастог укуса, који прати ноте орашастих плодова, чоколаде, храста, карамеле и љутих зачина. Арома пића је светле ноте карамеле, сувог грожђа, воћа и печених орашастих плодова. Препоручује се пити виски у чистом облику уз додатак коцкица леда.
• Блацк Велвет Царамел . Виски ограничено издање са 35% абв и одлежао најмање 6 година. Пиће се истиче јантарном бојом, богатом аромом карамеле и нотама храста, сувог грожђа, воћа и чоколаде. Користи се у чистом облику са додатком коцкица леда.
• Блацк Велвет Циннамон Русх . Ова сорта се појавила на тржишту релативно недавно, али пиће је већ стекло велику публику својих обожаватеља. Виски има јачину од 35% и одлежава у храстовим бурадима 6 година. Има ћилибарску боју и пријатну арому са нотама цимета, ваниле, каранфилића, бибера и цитруса. Користи се иу чистом облику и као део алкохолних коктела.