Виски Обан (Оубен): Опис

Оубен је сингле малт виски са 43% абв. Припрема се у истоименој шкотској провинцији, на обали залива Ардантрив. Прво, јечам се суши у пећници, што чини укус "димним". Након тога, пиће се чува у храстовим бурадима од шерија марке Монтилла Фино. Ово острвско пиће прикупило је више од 9 награда. 2009, 2014. и 2016. године добија злато на тематским такмичењима.

Дестилерија нуди избор неколико пића.

• класични 14-годишњи Оубен - 43%, шери бачве;
• Оубен "Литтле Баи" - 43%, ограничено издање;

Обан Литтле Баи сазрева у храстовим бачвама, а затим одлежава у бачвама шерија и бурбона. Затим се у фабрици сипа у најмања бурад - по 200 литара. Произвођач не објављује датум спремности.

• 15-годишњи Оубен 1993. - 43% двострука експозиција;
• 15-годишњи Оубен 1997. - 43% двострука експозиција;

Двоодлежна пића прво одлежавају у бурбонским бурадима, а затим шери. Ова комбинација чини укус сложеним, откривајући се постепено.

32-годишњи Оубен 1969/2002 - 55,1%, тешко је наћи на распродаји.

Дегустацијске белешке и критике Обан вискија

Обан виски је пуног укуса, љутог, слатког. Боја - златна са маслинастом нијансом. Таква лепљива трака мирише на тресет, море, цитрусе и крушке. Оставља дуги димно-слан укус.

• Обан Литтле Баи је пиће боје ћилибара са бакреним сјајем. Мирише на кору поморанџе, брескву, саће, кајсије, нану, јабуке и бадеме. Има укус воћњака, али са примесама каранфилића, цимета, храстове коре и црног бибера. Лако се пије. Укус не траје дуго.
• Обан 1993 - суви, димљени шери и слатко воће.
• Обан 1997 има укус чоколаде, ноте слане карамеле. Има мало уља и воћног укуса. Можеш да осетиш мирис мора и биља.

Сва пића из ове дестилерије имају јаку слатку арому.

Са чиме да попијете Обан?

• пиће - вода, лед;
• посуђе - пилетина.

Како чувати Обан виски?

• влажност до 85%;
• температура 10-25 °Ц;
• ван директне сунчеве светлости.

Обан цена вискија

Цена пића:

{{ }} - {{ }}

Обан виски: како купити прави?

Обан виски, направљен у планинама на западу Шкотске, може се разликовати од лажног. Морате се фокусирати на цену, место продаје, квалитет контејнера. Прави Оубен је скуп (погледајте претходни пасус), продаје се у специјализованим продавницама, увек пакује у брендирану тубу.

Течност у боци треба да буде златне боје, бистра, без суспензије или видљивог талога. Ако чујете прекомеран мирис алкохола, то је разлог да од продавца затражите сертификат. У правом Обану неће бити таквог ћилибара. Да бисте распршили сумње, протресите боцу. Велики мехурићи који не нестају дуго су обележје правог вискија.

Историја Обан вискија

Дестилерија Обан је предузеће које формира град.Ову фабрику у згради напуштеног хотела основала је породица Стивенсон 1794. године. Временом је око њега израстао град који ће касније посетити Валтер Скот. Ко зна, можда је дестилерија била разлог његове посете?

1866. године, породични посао је напустио Стевенсове. Потомци браће оснивача продали су дестилерију, одлучивши да је за то потребно много времена и средстава. Сада је фабрика део Диагео пословног удружења (регистрованог у Шкотској, бр. СЦ000750).

Сива зграда погона се већ види са насипа. Лако је приметити: тачно изнад њега стоји огромна кула, која подсећа на Колосеум. Ако читате ову рецензију док се приближавате познатом граду за производњу вискија, пожурите. Сала за дегустацију у дестилерији ради само до 18 часова. Не задуго, али посетиоци су чак позвани на кров како би проучили проверени систем хлађења.

Овде се произведе до 90 буради пића недељно. У светским размерама нема много, па се виски може набавити или по поруџбини или у уским специјализованим радњама за познаваоце.