Виски Гленфарклас (ГленФарклас)

Гленфарцлас Вхиски је једносладни шкотски виски из Спеисајда који производи истоимена независна дестилерија. Дестилерија је у власништву породице Грант, али није позната породица која производи Грантов виски и поседује Гленфиддицх. Виски Гленфарцлас има прилично благ укус, што је могуће због веома слабог пушења слада. Рецепт за квасац који се користи за прављење сладовине је такође велика тајна.

Гленфарцлас виски одлежава у бачвама од америчког храста, током производње се не користи корак хладне филтрације.

Гленфарцлас линија вискија укључује Гленфарцлас Херитаге - слад са кратким периодом старења (8 година) и не баш интензивне боје, као и Гленфарцлас 105 - веома јак слад, садржај алкохола достиже 60%. У сталној линији - лињари старости од 10 до 25 година:

• Гленфарцлас 10 Иеарс Олд
• Гленфарцлас 12 Иеарс Олд
• Гленфарцлас 15 Иеарс Олд
• Гленфарцлас 21 Иеарс Олд
• Гленфарцлас 25 Иеарс Олд

Ту је и Гленфарцл од 17 година, можете га наћи или у дути фрее продавницама или у САД. Скоро се никад не продаје у Русији.

Вреди поменути и бербе које се производе од 2007:

• Гленфарцлас 1970 Фамили Цаскс
• Гленфарцлас 1975 Фамили Цаскс
• Гленфарцлас 1984 Фамили Цаскс

Белешке о дегустацији и рецензија Гленфарцлас 10 Иеарс Олд вискија

Гленфарцлас виски има сламнату, лагану златну нијансу и путерасту текстуру. Арома је богата, слад доста снажно штрчи на површини, као и слаткоћа шерија. Такође се јасно чују зачини, мед и ванила, мало дрвета. Укус вискија Гленфарцлас је веома лаган и веома мекан, зачини (цимет, каранфилић) су добро изражени, као и благи дим, веома лаган. Виски Гленфарцлас је веома пријатан и мекан, можете га почастити чак и дамом.

Цена и цене за Гленфарцлас виски

{{ }} - {{ }}

Историја Гленфарцлас дестилерије и вискија

Као што је већ поменуто, Гленфарцлас дестилерија је једна од ретких која се може назвати независном. Још увек је у власништву рођака и потомака оснивача дестилерије - Џона Гранта (ово није породица која је створила Грантов виски и поседује дестилерију Гленфидич, већ друга породица).

Упркос чињеници да је дестилерија Гленфарцлас званично почела са радом тек 1836. године, постоје докази да се производња алкохолних пића на овом месту обавља од 1750. године. Грантови су првобитно изнајмили дестилерију власнику дестилерије Гленливет, Џону Смиту. Међутим, он убрзо одлази и креће да ради на својој новој замисли - Црагганморе вискију, а Грантови одлучују да сами направе свој виски.

Почетком 20. века дестилерија је запала у тешка времена: неефикасна сарадња са породицом Патинсон (Гленливет), као и недостатак житарица због рата, доводе до тога да је производња у великој мери смањена.Дестилерија Гленфарцлас поново оживљава тек у другој половини 20. века: 1960. године појављује се нова и даље, а њихов број достиже три. 1972. године дестилерија затвара сопствену сладорницу и почиње да купује слад и професионалне молстере.

1976. број фотографија достиже шест.

Гленфарцлас дестилерија је такође позната по томе што је једна од четири која још увек користе директно загревање: док је велика већина других дестилерија већ прешла на грејање паром, Гленфарцлас користи директно грејање. Променило се само гориво: пре се користио угаљ, сада је то природни гас.