Абсинт табу: опис

Апсинт Табу, који производи позната немачка компанија Фелик Раутер ГмбХ&ЦоКГ, сматра се једним од најбољих европских апсинта. Пиће се добро пије: има лаган, специфичан, али узбудљив и стимулативан укус. Није узалуд овај алкохол одавно освојио славу халуциногена. Поред тога, управо је абсинт најјачи алкохол на свету - садржај алкохола у неким врстама може да достигне скоро 85%. Прави абсинт је екстракт горког пелина, чија су етерична уља тако богата тујоном. Познати људи као што су Пикасо, Ван Гог, Оскар Вајлд, Мане и други љубитељи "зелене виле" били су добро свесни дејства ове супстанце на тело.

Апсинт има огроман број састојака, међу којима предњаче горки пелин и тујон. Пиће такође укључује менту и сладић, анис, камилицу, матичњак и друге компоненте. Занимљив састав алкохола додаје му једнако невероватно својство - може потамнити ако у њега испустите воду. Компоненте пића, етерична уља, формирају емулзију у процесу разблаживања алкохола. Табу абсинт се прави на бази пречишћеног грожђаног алкохола, без икаквих вештачких боја. Све биљке за ово дивно пиће узгајају се у најчистијим, еколошким пределима алпских долина.

Вариетиес

Фелик Раутер ГмбХ&ЦоКГ производи четири врсте апсинта са јачином од 55% (садржај тујона у овим пићима је 35 мг по литру):

• Цлассиц - алкохол са пикантном и благо цветном аромом, у којој се могу ухватити ноте аниса и мирођије. Ово пиће је сложеног укуса, који први откривају ђумбир и сладић. Прате их топао укус и пикантна горчина;
• Цлассиц Стронг - алкохол са прилично деликатним мирисом нугата, чоколаде, аниса и црвеног грејпфрута. На непцу се јасно осећају пелин и наговештај љуте љуте паприке. У загревајућем укусу, дегустатор ће осетити мушкатни орашчић, ким и грејпфрут;
• Дри је абсинт који благо мирише на бадеме, трешње и млечну чоколаду са ванилијом. Алкохол има племенити укус бадема и ваниле са благим нотама пелина;
• Црвено је црвено пиће које мирише на наранџу, помело и цимет. На непцу се добро преплићу ноте пелина, цитруса и разних зачина.

Како разликовати фалсификат

Етикета овог чувеног пића приказује лице луде особе, што одражава потпуни ужас. Таква слика може доћи само у ноћној мори. Чини се да назив и слика на етикети овог абсинта наговештавају халуциногена својства алкохола.Абсинтхе Табоо се увек испоручује у тамним стакленим боцама: то је потребно да се хлорофил који се налази у њему не распадне.

Историја бренда

Феликс Раутер је у младости имао малу фирму за дестилацију сирћета, коју је наследио од свог оца. Ова биљка му је донела добар приход. Пошто је мало унапредио своје предузеће, Феликс је почео да производи ракију. Ратхуерова родна земља је позната по својим запањујућим виноградима. Дакле, предузетник није искусио недостатак сировина. Крајем 19. века апсинт је био у моди широм Европе. А пошто је производња шпиритуса од грожђа у Феликсу већ била успостављена, требало је само да започне производњу тинктуре од пелина. Овако је Херр Раутер почео да прави култни Абсинт Табу.

Остарели Феликс је посао предао сину, а сам се до краја својих дана бавио добротворним активностима. Створио је сиротиште и болницу, породилиште за сиромашне.Становници немачког града Есена и данас се сећају овог великодушног човека. Године 1923. абсинт је забрањен у Немачкој. Али асортиман Фелик Раутер Цорпоратион био је толико огроман да ова забрана није задала тежак ударац бизнису са алкохолом. Од 1998. године ова мирисна тинктура од пелина поново се прави у старој дестилерији у граду Есену. Производња се одвија по истом рецепту, који се преносио са колена на колено током целог 20. века.

Сада је табу једна од најтраженијих и најпопуларнијих врста абсинта.