Како направити Шеридан ликер код куће

Ирски ликер Схеридан може се безбедно назвати једним од најнеобичнијих и најневероватнијих алкохолних пића. Једноставно га је немогуће помешати са било којим другим алкохолом, јер се састоји од два дела: богате кафе и деликатне кремасте ваниле. Осим тога, познаваоце привлачи не само необичан изглед пића, већ и његов укусан, специфичан укус.

Ако из неког разлога не можете да купите ово жестоко пиће у продавници, зашто га не направите код куће? Очаравајући нектар има неколико опција кувања, у наставку вам представљам поуздане рецепте за ликер Схеридан, који су посебно дизајнирани за кућну примену и већ дуго се оправдавају, дајући одличне резултате.

Рецепт за ликер од млевене кафе Схеридан

Време кувања: 8 дана. Количина производа: око 600 мл. Кухињско посуђе:џезва за кафу, мерна шоља и кухињска вага, мали лонац са тешким дном, стаклена тегла са поклопцем од литара, газа и вата.

Листа потребних састојака

<стол црна кафа 38-45г гранулирани шећер 135-155 г алкохол (јачина 45-55 степени) 245-255мл вода 380-410 мл ванилин 1 г звездасти анис 1 звездица каранфил 2 пупољка млевени цимет 1, 5 прстохвата кондензовано млеко 175-180 мл

Корак кувања

1. У Турчин сипајте 38-45 г млевене црне кафе и напуните је са 135-155 мл хладне воде.

   

2. Ставите џезву на средњу ватру и скувајте напитак од кафе.

   

3. У мању шерпу сипајте 245-255 мл хладне воде, па додајте 135-155 гранулираног шећера и 1 г ваниле. Шаљемо тигањ на шпорет и течност доведемо до кључања уз снажно мешање.

   

4. Када се шећер потпуно раствори и вода проври, кувајте сируп још 1-1,5 минута.

   

5. Ставите зачине у посебну чинију: 1 звездасти анис, 2 каранфилића, један и по прстохват млевеног цимета.

   

6. Зачине прелијте скуваном кафом, шећерним сирупом и по потреби долијте прокуваном водом да добијете укупно 500 мл смесе. Добијену течност добро промешајте и оставите да се охлади на собну температуру.

   

7. Сипајте 245-255 мл алкохола, промешајте, па припремљено пиће сипајте у стаклену теглу од литара.

   

8. Теглу чврсто затворимо и ставимо на хладно тамно место тачно на један дан.

   

9. Процеђену смешу филтрирајте кроз неколико слојева газе и вате.

   

10. Додајте 175-180 мл кондензованог млека у пречишћену течност и добро промешајте док се не добије хомогена конзистенција.

    

11. Припремљен алкохол поново сипајте у теглу и вратите на тамно место још недељу дана. Свакодневно протресите садржај стаклене посуде.

    

12. Ако готов производ има талог, течност поново филтрирамо кроз газу и тек онда је користимо.

    

Цоффее Схеридан Видео Реципе

Да бисте темељно разумели процес прављења ликера од кафе Схеридан код куће, саветујем вам да погледате једноставан рецепт на видеу. Вјешт и искусан винар ће вам корак по корак показати производњу овог нискоалкохолног пића, дегустирати готов производ и подијелити своје утиске.

хттпс://иоуту.бе/угВ7Д8јЛЦСИ

Рецепт за ликер Схеридан од тамне чоколаде

Време кувања: око 4 недеље. Количина производа: 1-1, 1 литар. Кухињско посуђе: ренде са ситним зупцима, стаклена тегла од 2 литра, мерна шоља и кухињска вага, шерпа или шерпа са дебелим дном, газа.

Листа потребних састојака

<столна чоколада (72% какао) 90-110г -добра вотка- 730-750мл ванилин 1 прстохват гранулирани шећер 490-520г вода 190-220мл млеко (2,5% масти) 190-220мл

Корак кувања

1. На ситно нарендати 90-110 г црне чоколаде.

   

2. Нежно сипајте изломљену чоколаду у стаклену теглу од два литра.

   

3. Додајте прстохват ванилина, а затим сипајте у компоненте 730-750 мл вотке.

   

4. Чврсто затворите посуду чврстим поклопцем и снажно протресите смешу 14-17 секунди. Стаклену посуду стављамо на тамно место, скривено од сунчевих зрака, око недељу дана. За то време, свакодневно снажно протресите садржај тегле 3-4 пута.

   

5. У шерпу сипајте 490-520 г гранулираног шећера, па прелијте са 190-220 мл млека и истом количином воде.

   

6. Ставите лонац на малу ватру и загрејте течност уз стално мешање. Важно је да се зрна шећера растворе у млечној течности пре него што прокључа.

   

7. Пошто течност прокључа, кувајте је на тихој ватри још 3-4 минута. Оставите сируп на страну да се охлади на собну температуру.

   

8. Охлађени шећерни сируп сипајте у теглу са чоколадном тинктуром, добро промешајте.

   

9. Добијену смешу вратите на тамно место још две недеље. За то време протресите садржај дневно 7-10 секунди.

   

10. Пошто алкохол у инфузији вероватно садржи нерастворене честице, ставите теглу у водено купатило и уз стално мешање загревајте је 10-15 минута док течност не поприми једноличну конзистенцију и талог нестане.

    

11. Оставите врелу течност да се охлади, а затим је провуците кроз 3-5 слојева газе.

    

12. Пречишћени ликер сипајте у флаше и ставите још 4-5 дана.

    

Цхоцолате Схеридан рецепт видео

Да бисте убрзали процес учења и својим очима пратили цео процес прављења Шеридан чоколадног ликера код куће, препоручујем вам да се упознате са једноставним рецептом корак по корак на видео снимку. На снимку ће професионални винар пренети своје искуство и демонстрирати стварање божанског чоколадног духа.

хттпс://иоуту.бе/ф8МУНерРВтв

уради сам рецепт за ликер Схериданс

Време кувања: 2 недеље. Количина производа: око 800 мл. Кухињско посуђе: дубока чинија великог капацитета, кухињска вага и мерна шоља, миксер или блендер.

Листа потребних састојака

< стоно млеко 370-380мл гранулирани шећер 160-180г ванилин шећер 8-11 г пилеће јаје 4 ком квалитетна вотка 380-410 мл инстант кафа у праху 5г по порцији коцке леда 3 ком. по порцији

Корак кувања

1. Узимамо четири пилећа јајета и пажљиво одвајамо жуманца од протеина. Жуманце распоредимо у дубоку посуду, а протеине оставимо на страну, јер нам неће требати.

   

2. У посуду са жуманцима додајте 160-180 г гранулираног шећера, 8-11 г ванилин шећера и у све компоненте сипајте 380-410 мл висококвалитетне вотке.

   

3. На крају ставите 370-380 мл кондензованог млека.

   

4. Добијену смесу умутити миксером, прво на малој брзини и постепено повећавати до максимума. Умутити масу док се кристали шећера потпуно не растворе у течности.

   

5. Припремљени напитак сипајте у стаклену посуду и ставите у фрижидер на најмање две недеље.

   Један обавезан услов: током циклуса инфузије, протресите садржај бочице дневно 7-12 секунди.

   

6. Ставите 3 коцке леда у чашу, а затим до пола напуните посуду правим алкохолом.

   

7. Алкохолом прелијте 5 г инстант кафе у праху.

   

8. Преостали простор чаше прелијте Схериданс ликером.

   

Домаћи Схериданс видео рецепт

Након прегледа представљеног видеа, моћи ћете да пратите корак по корак припрему Шериданс ликера код куће, а такође и да видите како овај алкохол треба да се сервира да би изгледао достојанствено и спектакуларно на свечаном или свакодневни сто.

хттпс://иоуту.бе/ТцТФ_гсД0Оц

Корисне информације

• Саветујем вам да обратите пажњу на једно од најароматичнијих нискоалкохолних пића - домаћи ликер од лимуна, који ће импресионирати љубитеља цитруса.Једноставан рецепт који користи само природне састојке помоћи ће вам да код куће припремите одличан десертни алкохол, идеалан за сваку гозбу.
• Ако никада нисте пробали -ликер од малина-, онда је време да се упознате са његовим рецептом. Технологија кувања код куће је толико једноставна да свако може да се носи са њом, чак и они који нису упознати са основним правилима винарства.
• -Ликер од мандарина- можете припремити у било које доба године, сигурно нећете имати потешкоћа у набавци главног састојка. Деликатно опојно средство се одлично слаже са другим воћем, било којим пецивом и постаће незаменљиво у процесу прављења нискоалкохолних коктела.
• -Ликер од нане- сматра се једним од најмириснијих жестоких пића, јер има јединствену зачинску арому и мекан, сочан укус.

Надам се да следећи свечани догађај у вашој кући неће проћи без домаћег ликера ШериданНеобичан укус, преплитање кремастих и чоколадних нијанси, као и деликатна арома алкохола, неће оставити равнодушним ни најизбирљивијег госта. Јавите нам у коментарима о својим утисцима након дегустације Шеридана, направљеног по мојим рецептима. Ако имате своје варијације овог магичног нектара, опишите ми их. Бићу веома захвалан за нове идеје. Хвала на пажњи и срећно топло дегустирање!.