Како направити виски са млеком

Ако мислите да милкшејкови могу бити искључиво за децу, онда се дубоко варате. Постоји доста необичних коктела са млеком и алкохолом. Као посебну групу могу се издвојити пића са млеком и вискијем, на чије рецепте вам скрећемо пажњу.

Класични рецепт за млечни шејк од вискија

Ово је веома укусно пиће које садржи 12 степени алкохола, које савршено омекшава оштрину вискија и истовремено оставља деликатан кремасти укус. Може се послужити уз лагане десерте и слаткише.

Обавезни састојци

Име	Број
мешани виски	60 мл
млеко	120 мл
сируп (вода и шећер 1:1)	20 мл
ице	10 коцкица
чоколада	по укусу

Препоруке корак по корак

1. Ставите 10 коцкица леда у шејкер и одмах сипајте 20 мл шећерног сирупа, 120 мл млека и 60 мл вискија.
2. Протресите шејкер док не буде прекривен мразом.
3. Напуните широку чашу са масивним дном добијеном смесом.
4. Поспите врх пића ренданом чоколадом или млевеним мушкатним орашчићем по укусу.

Стари рецепт за виски и млечни коктел

За овај рецепт се каже да је предак свих других варијација милкшејка на бази вискија. Његови састојци су једноставни и на први поглед не иду добро, али невероватна мекоћа а зачињена алкохолна нота овог пића вас неће оставити равнодушним.

Обавезни састојци

Име	Број
виски	500мл
млеко	1 л
шећер у праху	100-150г
јаја	12 ком

Препоруке корак по корак

1. Одвојите 12 беланца од жуманаца.
2. 12 жуманаца умутити са 100-150г шећера у праху.
3. Улијте 500 мл вискија и добро промешајте.
4. Додајте 1 литар хладног млека и поново промешајте.
5. Беланца посебно умутити миксером док се не појаве стабилни врхови.
6. Полагано и нежно их умешајте у претходно припремљену смесу.

Рецепт за коктел са вискијем, кајмаком и медом

Овај коктел, за разлику од свих осталих, садржи веома велики број састојака, али је истовремено најпрефињенији, необичнији и оригиналнији. Послуживање овог пића посебно ће се свидети естетама.

Обавезни састојци

Име	Број
виски	40 мл
крем	20 мл
медени сируп	20 мл
сируп од цимета	15мл
ице	200г
цимет	1 г
лист менте	1 комад
коктел трешња	1 комад

Препоруке корак по корак

1. У шејкер сипајте 20 мл креме, 20 мл сирупа од меда, 15 мл сирупа од цимета, 40 мл вискија и ставите 200 г леда.
2. Добро промућкајте све ове састојке.
3. Добијени напитак сипајте у претходно охлађену чашу и украсите га са 1 г млевеног цимета, листом нане и једном коктел вишњом.

Рецепт за млечни виски пунч

Овај рецепт обично користе бармени, али је довољно једноставан да га лако можете поновити код куће. Да бисте га припремили, можете узети јефтинији шкотски виски и сами скувати медени сируп. Невероватан и необичан укус овог пића, уз спектакуларно сервирање, сигурно ће одушевити вашу кућну забаву.

Обавезни састојци

Име	Број
Сцоттисх Сцотцх "Грантс"	50 мл
млеко	25 мл
Монин медени сируп	25 мл
крем	25 мл
ице	200г
лимунова кора	1 комад

Препоруке корак по корак

1. У шејкер сипајте 25 мл креме, 25 мл млека, 25 мл меденог сирупа и 50 мл вискија.
2. Додајте 200 г мрвљеног леда и добро умутите.
3. Смешу сипајте у чашу за вино и украсите корицом једног лимуна.

Рецепт за кафу са вискијем и млеком

Кафа са алкохолом се традиционално пије у хладно доба због својих загревајућих својстава. Испробајте још један необичан рецепт који комбинује млеко и виски са кафом. Све три компоненте су органски комбиноване у овом напитку, савршено се допуњујући.

Обавезни састојци

Име	Број
виски	50 мл
млеко	250мл
еспресо	80мл
течна карамела	2 ст. л.

Препоруке корак по корак

1. У чаши са масивним дном сједините и добро промешајте 50 мл вискија и 2 кашике. кашике карамеле.
2. Улијте 80 мл топлог еспреса.
3. Загрејте 250 мл млека у шерпи и умутите миксером док не постане пенасто.
4. Сада сипајте ову пену у кафу.

Рецепт за божићна јаја

Ово традиционално божићно пиће припрема се у Шкотској, али је одавно постало популарно у Европи и Америци. Има укус као класичан рецепт, али додавање јаја га чини богатим и благо масним.

Обавезни састојци

Име	Број
бурбон	40-50мл
млеко	60 мл
шећерни сируп	2 ст. л.
препелица јаја	5 ком
ице	по укусу
цимет	по укусу

Препоруке корак по корак

1. Испуцајте 5 препеличјих јаја (или 1 пилетину) у камену чашу и умутите док не постане глатка.
2. Настављајући да тучете, додајте 2 тбсп. кашике сирупа.
3. Напуните још један рок да се охлади.
4. Смешу од јаја и шећера сипајте у шејкер и додајте 40-50 мл бурбона. Добро умутити.
5. Сада додајте 60 мл млека и поново протресите шејкер.
6. Напитак сипајте у припремљену чашу и украсите штапићем цимета или млевеним мушкатним орашчићем.

Рецепт коктела од јаја са вискијем

Сигурно свако од вас воли јаја од детињства, па вам предлажемо да свакако пробате његову алкохолну верзију са вискијем и румом.

Обавезни састојци

Име	Број
виски	1, 5 стацкс
млеко	4 стацкс
крем	4 стацкс
-рум-	0, 5 стацкс
јаја	6 ком
шећер	0, 75 стацкс
шећер у праху	0, 5 стацкс
мушкатни орах	по укусу
ванилин	0,5г

Препоруке корак по корак

1. Одвојите беланца од жуманаца 6 јаја.
2. У посебној посуди умутити миксером на малој брзини 6 жуманаца и 0,75 ст. шећер.
3. Постепено додајте 1,5 стекова тамо. виски, 0,5 стацк. рум, 4 шоље млека и 2 ст. крем.
4. Умутити 6 беланаца одвојено у чврст снег.
5. Додајте беланца у припремљену мешавину алкохола.
6. У посебној посуди умутите миксером док не добијете 2 гомиле. крема, 0,5 г ванилина и 0,5 стацк. шећер у праху.
7. Налијте јаје у чаше и прелијте мушкатним орашчићем.

Други слични коктели

Ако волите виски и млечне коктеле које нудимо, онда можете узети у обзир милкшејкове са вотком који су им веома блиски:

• Вотка са млечним коктелом: вотка, млеко, ликер од кафе, лед;
• Бели руски коктел: вотка, млеко, шећер, јаје, кокосове пахуљице;
• Мад Цов Милк вотка коктел: вотка, кондензовано млеко, вода, инстант кафа;
• Оргазам коктел: вотка, млеко, кајмак, ирски крем ликер, ликер од кафе, лед.

За све ове милкшејкове верује се да су америчког порекла, захваљујући досељеницима из Европе који су, у покушају да сачувају своја традиционална пића, креирали потпуно нове рецепте и дали им заједнички назив "млечни пунч". Били бисмо веома заинтересовани да сазнамо ваше мишљење о овим необичним комбинацијама пића и молимо вас да своје утиске поделите у коментарима.