Рецензија коњака Абсхерон

Абсхерон је коњак из Русије са азербејџанским коренима. Упркос чињеници да се на полицама продавница појављује и коњак из Азербејџана, међу познаваоцима ракије, производ из Москве се сматра популарнијим. Сада ћемо разговарати о томе.

Дегустацијски квалитети Абшерона

Боја пића

Дуготрајним одлежавањем у буради, ракија добија златну нијансу са ћилибарском нијансом.

Мирис коњака

Арома је пуна пријатних наговештаја зрелог јужног воћа, меких зачина, предвођених ванилом . У ароми се истичу и мотиви мирисног цвећа. Али главна серија припада дрвенастој нијанси храста са примесама коже и дувана.

Укус

Складна комбинација слатке ванилије, чоколаде и храстове киселости, украшена светлим нотама сочног воћа: кајсије и сувог грожђа.

Одлике оригиналног Абшерона

Алкохол спада у категорију производа који се најчешће фалсификују. Да не бисте постали жртва преваранта, предлажемо да се упознате са неколико савета који ће вам помоћи да одаберете -прави коњак-.

• При избору коњака, пре свега, проучавају његову конзистенцију Не би требало да буде потпуно течан - такав алкохол има неку масноћу.Окрените флашу наопако и видите како течност тече унутра – ако оставља трагове на чаши, онда имате заиста добру ракију. Провидност ракије је важна – квалитетна ракија не садржи талог и не замућује се.

• Етикета на оригиналној боци не би требало да има било какве недостатке, лепљена је на боцу веома пажљиво, без трагова лепка. Требало би да наведе имена произвођача ЦЈСЦ Мосазервинзавод, број година старења (од 4 до 5 година), састав, као и усклађеност са државним стандардима - Р51618-2000.
• Присуство акцизне маркице на боци је један од показатеља оригиналности.
• Боца оригинала садржи лого компаније.
• Чеп је умотан у филм са ликом руског грба.
• Цена фалсификати су обично 30-40% нижи од оригиналне цене.
• У фази дегустације, лажњак се већ може препознати по мирису - пар капи у чаши даће величанствени мирисни букет храста са примесом воћа и карамел. Нискоквалитетни лажњак у овом случају увек јако мирише на алкохол.

Како служити и користити ракију Абшерон

У стара времена у нашој земљи нису баш размишљали о бонтону за столом, а посебно о правилима за испијање овог или оног алкохола.

Али данас сваки познавалац коњака неће га потрошити на банално пиће. Дуго времена су формирана стабилна -правила за употребу коњака-, а сада ћемо вам рећи о њима:

• Пиће не сме се хладити испод 20 степени – -складиштити коњак- боље је на топлом месту.
• Флаша се отчепи пола сата пре пуњења чаше - ово је неопходно да би се ракија потпуно отворила.
• При избору наочара предност се даје лаластим или шмркама (по облику су сличне лаластим, али је горњи део ужи).

• Уживање ракије после главне гозбе, као десерт.
• Пре него што попијете први гутљај, треба да уживате у ароми коњака Постоје три фазе овог процеса: у првом је то арома на удаљености од 10-15 цм, где се чују најслађе ноте ваниле, средња фаза почиње када се чаша принесе самом носу и ту се већ јасно осећа арома цвећа и воћа. Трећи талас ароме је ухваћен већ у самој чаши, њен мирис је дубљи и богатији, са нотама храста.
• Гутљај ракије увек треба да буде мали. Од тога зависи ефекат који ће изазвати - за пријатан и трајан, грејући утисак, сваки гутљај треба мало држати у устима.

Али није важан само правилан редослед радњи при коришћењу Апсхерона – прилог (грицкалице и пића којима се може побољшати укус) има веома важну улогу. Ово је тема следећег одељка наше приче.

Најбоље грицкалице

Напоменимо само да многи људи праве огромну грешку када служе лимун као предјело. Ово воће моментално уништава одличан укус који ракија оставља.

Као што је раније поменуто, Абсхерон се најбоље служи на крају оброка. Уз њега, на столу може бити и не-кисело воће, ораси, чоколада, тврди сиреви, немасно месо или морски плодови. Уместо свега овога послужите коњак уз шољицу кафе Ако се придржавате француских правила, нема ништа боље од доброг коњака, јаке куване кафе и праве цигаре.

Где још можете пронаћи коњак Абсхерон

Многи с правом примећују да је Абшерон мушко пиће. За жене, у њему има мало мекоће. Али то се лако може исправити разблаживањем коњака додатним компонентама, стварајући одличне коктеле. Апсхерон се може наћи у таквим коктелима: Јако кувано вино, Манго Серге, Алекандер, Рутас-Цлуб, Дон Цогнацино, Грассхоппер.

Пиће се додаје и у рецепте неких јела како би им дало пикантан укус. На пример, може се наћи у крему истоимене торте.

Абсхерон има не само естетску, већ и практичну примену у медицинске сврхе. Ако пратите дозе, оне могу да активирају процесе у систему за варење, да задрже корисне супстанце у телу, да ублаже грчеве и прошире крвне судове.

Погледи на Апшерон

Пиће које производи ЦЈСЦ Мосазервинзавод има две врсте:

• цогнац Абсхерон 4 звездице;
• Цогнац Абсхерон 5 звездица.

Прва сорта се флашира у посуде од 0,25 до 1 литар. Ракија са 5 звездица налази се само у флашама од 0,5Л.

Слична пића

Има и других достојних пића у категорији у којој наступа коњак Абсхерон:

• “Руски” 5 година стар;
• “Гања” 6-годишњак;
• Ширван стар 15 година.

Одличног су квалитета и изузетног укуса. Сваки од њих може бити достојан поклон вољеном мушкарцу за нову годину или као поклон шефу или колеги.

Други добри коњаци Азербејџана, -Грузије- и -Молдавије-: Голд Баку, Искандер, -Асканели-, -Олд Какхети-, -Вхите Аист-, Букет Молдавије.

Историја пића

Произвођач коњака ЦЈСЦ Мосазервинзавод основан је 1925. године. Током совјетске ере, је прошао кроз неколико операција модернизације и повећао капацитет, и сада је један од највећих произвођача алкохолних пића у западној Русији.

Абсхеронов рецепт се заснива на употреби азербејџанских винских алкохолних пића, захваљујући којима се алкохол из Русије и Азербејџана практично не разликује. Име потиче од историјског полуострва у Каспијском мору, које је део Азербејџана.

Абсхерон је коњак високог квалитета, освајајући златне медаље на међународним изложбама. Зато је влада земље дозволила произвођачу да стави слику руског грба на боце.

Добар укус ракије зависи не само од сировина и произвођача. У побољшању овог квалитета такође игра улогу у којој мери је човек упознат са културом испијања пића. Да ли сте већ упознали Абшерон?