Вхиски Гленливет

Гленливет 18 година дегустације вискија

Шкотски виски, или шкотски, Гленливет са 18 година експозиције ће нагласити постојећи имиџ. Његов карактеристичан слатко-тарки укус, висок алкохол (43%) и способност отварања остављају неизбрисив утисак како на искусне љубитеље вискија тако и на почетнике који су ово пиће пробали први пут.

• А веома приступачна цена биће од велике помоћи при одабиру поклона.
• Више од 150 година, Гленливетова технологија вискија је задржала величину и облик лонаца и користила је резервоаре за ферментацију направљене од дрвета уместо од нерђајућег челика.Виски стар 18 година одлежава се у бачвама од шерија, што му даје ћилибарску боју са топлим призвуком злата. Бачве за шери се углавном производе од дрвета америчког храста, али, посебно, произвођачи бирају бачве од француског храста, односно европског дрвета, за одлежавање. То значи да Гленливет линија жестоких пића одлежава у бурадима које се користе за прављење коњака.
• Слад вискија није третиран тресетом по посебној биљној технологији, чиме се основне ноте ароме и укуса чувају у изворном облику. Истовремено, арома носи нијансе богате комбинацијом карамеле, цитрусног воћа, зрелих трешања и зачина ђумбира. Ако га осетите својим чулом мириса неко време пре него што попијете пиће, можете "окусити" бадем, претварајући се у мирис само обрађене коже.

Да ли сте знали? Дужина времена које траје у устима након првог гутљаја се у кругу дегустатора назива „петља” или афтертасте. Он је тај који игра најважнију улогу за перцепцију самог пића и сведочи о његовом квалитету.

• Укус је сложен као и арома, постепено се развија. Због тога произвођачи и професионални дегустатори препоручују пити Гленливет чист или док пушите цигару. Са првим гутљајем, пиће гори од слаткоће зачина мед-цимет, нежно се претварајући у суве тонове шерија и тропског воћа.
• Ову траку треба пажљиво „освежити“ делом леда. Једна коцкица је довољна да не замрзне топле ноте које стварају карактер и опорост.

Лажно или оригинално: како не збунити

Гленливет алкохол се, као и већина светски познатих брендова, копира, нудећи потрошачу нискоквалитетни бурбон са оригиналном етикетом. Нажалост, савремена технологија "клонирања" може преварити и најсофистициранијег љубитеља елитних пића, али подсетићемо се главних критеријума који разликују јединствени шкотски оригинал од бедне копије на покретној траци.

• Обратите пажњу на изглед саме боце. Произвођачи правог вискија никада неће уштедети на висококвалитетном стаклу, што вам омогућава да у потпуности цените боју и транспарентност пића. Такође погледајте етикету: када се лажњак пусти, обично се непажљиво додирује. На „исправној“ налепници слова су јасно истакнута, боје су у супротности једна са другом: ово указује на висок квалитет коришћеног мастила, не размазују се и не бледе с времена на време и током транспорта.
• Када купујете у земљама ЗНД, обратите пажњу на присуство акцизне маркице на руском језику. Ово неће постати 100% гаранција квалитета и укуса, али ће свакако бити потврда легалности увоза, а ово, пак, повећава шансе за „излазак“ на прави алкохол.

• Прави "шкот" мора бити провидан, јер састав воде потиче из најчистијег планинског извора Џози.Ако имате мутну жућкасту течност испред себе, онда ово дефинитивно није 18-годишњи Гленливет, који се увек вози и складишти коришћењем једне и по технологије.
• Још један метод: узмите флашу са запушеном селотејпом и протресите је. Оригинална производња производи хиљаде великих и густих мехурића, за разлику од копије, која ће за тренутак створити ситне мехуриће, као у пенушавом вину. Поред тога, висококвалитетни сингле малт виски ће капати низ унутрашњост боце приметно спорије него обични бурбон-.
• Па, главни тренутак истине често долази већ у процесу директног контакта са пићем. Прави укус и арома су мултитаскинг, откривајући цитрусе и слатко дрво, а свакако не заударају на алкохол и хемијске појачиваче мириса. Али искрено се надамо да нећете морати да се суочите са таквим неспоразумом.

Како послужити и са чиме користити

Пошто Гленливет виски стар 18 година карактерише сув и вишеструки укус, препоручује се да се користи искључиво у чистом облику или разблажен водом у пропорцијама углавном према вискију.У том процесу можете се повући на дим цигаре, али немојте грицкати, не пити је и не служити је за свечану трпезу као главно алкохолно пиће.

Да ли сте знали? Наравно, никада се не препоручује испијање јаких пића преко 40% на празан стомак. Због тога, пре узимања самог пића, можете пробати лагане грицкалице као што су филе мињон, фоие грас или тост са кавијаром јесетри.

Најбољи начин за послуживање овог елитног пића није тешка равна чаша са дебелим дном, већ чаша од лала, која није ароматизована комадићима леда. Чак и за једно сладно пиће са овом експозицијом, пожељније су чаше које је дизајнирао легендарни дувач стакла Георг Риедел. Њихов облик подсећа на стабљике чичка. Дегустатори са сигурношћу наводе да се арома цитруса и ђумбира Гленливет 18 открива карактеристично на собној температури - око 20 степени.

Када се правилно дегустира и на одговарајућој температури, ова елитна сорта биће права посластица и оставиће дуги киселкаст укус зачина, зрелих бобица и раженог хлеба.

Гленливет прича

Слоган бренда: "Слад који је све започео." Ова производња је апсолутно фер, јер је њен оснивач Џорџ Смит постао први носилац дозволе за производњу алкохола у шкотском округу Гленливет.

• Џорџ Смит је рођен давне 1792. године, одабрао је пољопривреду као свој оригинални занат. На земљишту изнајмљеном од локалног господара, Смит се до 1824. бавио илегалном производњом вискија. Када је шкотска влада донела Закон о лиценцирању 1823. године, поједностављујући и смањујући трошкове дестилације вискија, Смит је био први који је добио лиценцу због јединственог стила производње.
• Савладавши до савршенства вештину дестилерије, бивши фармер је одабрао подручје у долини реке Ливет, где је текла најчистија вода, која је постала неизоставни део рецептуре за производњу сингле малт вискија.То је оно што је омогућило производима Џорџа Смита да постигну непроменљиву мекоћу и освоје подијум међу дегустаторима и љубитељима елитних пића широм света.
• Мање успешни дестилерије у истом округу у којем је живео и радио оснивач Гленливет дестилерије покушали су да продају своје производе под истим брендом, али 60 година након смрти Џорџа Смита, његов син је успео да уведе ово име само за његову дестилерију и спречити друге да је користе.

Да ли сте знали? Слава Гленливет сингле малт вискија проширила се далеко изван Велике Британије, захваљујући његовом главном познаваоцу, краљу Џорџу ИВ.

Као тада, тако и сада, непромењена технологија дестилације и пуштања вискија, коју је поставио Џорџ Смит, опште је прихваћен стандард којег се придржавају светски произвођачи, а бренд који је основао симбол је елитизма и квалитета.

18 година: када време иде у твоју корист

• Сумирајући богату историју и вишеструки, постепено развијајући букет укуса, уверени смо да је свака боца Гленливет 18 дизајнирана да импресионира.
• То ће бити најбоље решење да проведете пријатно вече са својим најмилијима, а моћи ћете и да се појавите као поклон некоме кога сматрате достојним.
• Као што смо већ приметили, цена по флаши није нимало висока у овој ниши сингле малт вискија, па је могуће да ће Гленливет 18 постати незаобилазан елемент у бару сваког познаваоца ђумбир-воћног зачини и дуготрајан укус.

Напишите у коментарима своје мишљење о Гленливет вискију