преглед ирског вискија

Белешке о дегустацији

Виски "Тхе Ирисхман" производи прилично млада ирска компанија "Хот Ирисхман", која је основана 1999. године. Данас самоуверено заузима водећу позицију у производњи најквалитетнијег вискија, који се производи троструком дестилацијом сладовине.

Све врсте пића из линије Ирисхман одлежавају се у храстовим бурбон и шери бачвама од три до дванаест година и подвргавају се пажљивој контроли у свим фазама производње.

Боја

Сва пића у линији Ирисхман имају шему боја у нијансама светло златне и амбер боје меда.

Мирис

Има сложену вишестепену арому са нотама воћа, зачина, меда и печених бадема.

Укус

У непцу доминирају ноте чоколаде, воћа и дрвета. Прилично је мекан, избалансиран, хармоничан, али у исто време и богат.

Комбинације

Идеално за чисто пиће или за прављење коктела. Добра цигара савршено ће употпунити богат укус овог пића.

Како одабрати и разликовати од лажног

• Можете купити -прави виски- само у поузданим великим специјализованим продавницама.
• Пре свега, обратите пажњу на присуство акцизне маркице, која гарантује званични увоз пића у земљу.
• Проверите квалитет саме боце, чепа, етикете и паковања.
• Назив бренда и назив пића морају бити написани без граматичких грешака и замене слова.
• Етикета мора бити залепљена равномерно и квалитетно и садржати све неопходне информације о пићу, укључујући лого, назив и место производње.
• Када купујете Тхе Ирисхман, уверите се да је направљен у Ирској од стране Хот Ирисхман.

Како правилно служити

Сервинг

Ако током вечери планирате да пијете само виски, онда на столу не би требало да буде ништа више. По потреби довољно флаша, чаша, цигара и 1-2 врсте лаганих грицкалица. Прави познаваоци овог пића воле да га расхладе посебним каменчићима, које се могу ставити и на сто.

Коктели на бази вискија су бесплатни. Могу се конзумирати за шанком, седећи у друштву за столом и стојећи. Предјела за коктеле на бази вискија треба да буду лагана и обично се служе за шведским столом.

У каквим чашама

• Пошто се ирски виски не препоручује разблаживање, најбоље је користити класичне чаше за виски које се називају „камене“ за пиће. Имају дебело масивно дно и лаконски облик.
• За припрему коктела можете користити било које одговарајуће чаше које одговарају облику, запремини и рецептури.

Правила етикета

Ирац је класичан представник -дигестива-, па га треба послужити после вечере, а по могућности касније током дана. Када пијете виски, не треба наздрављати и водити прегласне разговоре. Ово пиће има своју филозофију и захтева тихо, мирно окружење и опуштање.

Са којим се производима слажу

Ако вам је и даље потребна ужина, онда можете да прибегнете стандардном сету чоколаде, орашастих плодова и немасног меса. По жељи можете на столу послужити рибу, печурке, грожђе или не превише слатки десерт који ће нагласити главне дрвено-воћне ноте Ирца.

Друге употребе

Са било којим вискијем из линије Ираца, можете направити следеће коктеле:

• -“Вхиски Цола”-: виски, кола или пепси, лед;
• "Ирска кафа": виски, природна млевена кафа, негазирана вода, шећерни сируп, кајмак;
• "Перфецт Роб Рои": виски, суви бели вермут, црвени вермут, -ангостура битерс-, лед;
• Дри Манхаттан: виски, сок од кајсије и поморанџе, коктел трешња;
• Сновбалл: виски, лимета, шећер од трске, јаје, пиво од ђумбира, лед.

Које су врсте овог пића

Тхе Ирисхман Сингле Малт

Главна карактеристика овог вискија је одлежавање у храстовим бурадима од Оролосо шерија и бурбона 10 година. Има јачину од 40 степени и богат је нотама храстовог дрвета, воћа, црне чоколаде и слада.

Резерва оснивача Ирца

Овај виски такође одлежава у Оролосо шери и бурбон бачвама, али само 8 година. Удео алкохола је 40%, а његов укус је богат нотама храстовог дрвета, воћа и црне чоколаде, које прелазе у дуг и богат афтертасте.

Тхе Ирисхман Раре Цаск Стренгтх

"Раре Цаск Стренгхт" се односи на -мешани виски- и има 54 степена алкохола. Одлежава се у бачвама од америчког храста бившег бурбона и није хладно филтрирана. На непцу се истиче богатим нотама црне чоколаде, зачина и храстовог дрвета.

Ирац 12 година стар сингл малт

Овај 12-годишњи сингле малт виски одлежан је у бурадима од бурбон храста. Одликује се укусом чоколаде, храстовог дрвета, ваниле, бибера, зелене траве, зрелог воћа и кремасте слаткоће. Има светао и дуг укус.

Ирац 17 година стар сингл малт

Овај 56% АБВ сингле малт виски је одлежан у храстовим шери бачвама 17 година. Његов букет укуса испуњен је акцентима зачина, зачина, тамне чоколаде, шерија и сувог грожђа. Има дуг топао укус.

Пића ове класе и квалитета укуса

На ранг-листи -вискија- ирске сорте се такмиче за светско првенство са -шкотским вискијем-, а "Ирац" није изузетак. Али ипак су у одличној конкуренцији са америчким вискијем, који има своје карактеристичне особине и који је пронашао много обожаватеља. Један од најпознатијих представника је Јацк Даниел'с.

А они који више воле занимљива мешана пића са нотама слаткиша, зачина и орашастих плодова, бирају -канадски виски-, који се одликује невероватном мекоћом.

Историја пића

Касних 1990-их, Росемари и Бернард Валсх били су инспирисани укусом ирске кафе док су били на одмору са пријатељима у Француској. То је био подстицај за стварање производње за производњу вискија и ликера. Овако је рођен Хот Ирисхман ЛТД.

У својој старој кући у Урглин Глебу, која се налази у близини живописног града Карлоу, сместили су главну канцеларију и ту радили првих 10 година. Године 2006. пар је нашао прилику да оживи ирску традицију производње сингле малт вискија и убрзо су стекли добру репутацију на светском тржишту. И следеће године објавили су своју чувену линију "Ирац".

Ако себе сматрате обожаватељем ирског вискија, онда Ирац дефинитивно заслужује вашу пажњу. Да бисте разумели суштину пића овог бренда, требало би да пробате сваку од његових врста. Били бисмо веома заинтересовани да сазнамо ваше мишљење о овом вискију и радујемо се што ћемо чути од вас.