Колико степени алкохола има у вискију

Једна од главних карактеристика вискија, поред боје, укуса, послеукуса и ароме, јесте његова јачина у степенима, односно садржај алкохола у пићу. На етикетама боца овај индикатор је означен са Вол.,%, АБВ (алкохол по запремини) или „прооф“ (у САД ознака „100% прооф“ означава 50% запремине), који означавају колико је степена алкохола су у вискију. Овај индикатор у великој мери зависи од начина производње и старења, а за различите произвођаче може да варира у распону од 30 до 70 степени и више.

Распон јачине пића

Неколико процеса

• Са сваким понављањем дестилације и дестилацијом, расте.
• Одржавање влажности просторије у којој се налазе бурад вискија, од 70% и више, доприноси бржем испаравању воде у односу на алкохол. Супротно томе, ако је влажност мања од 70%, онда ће се индикатор алкохола пића смањити.

• Број година старења такође утиче на проценат алкохола у вискију у зависности од влажности просторије. Јачим сортама потребна је висока влажност током 3 године или више.

Према овом индикатору, виски се може поделити у неколико главних група према опсегу јачине:

Виски 30-35 степени

Леополд Брос. "Георгиа Пеацх"

Георгиа Пеацх се производи у САД, Колорадо. Има 30% алкохола и одлежава у бурбонским бачвама.

Јацк Даниелс Теннессе Хонеи

-Јацк Даниелс Хонеи - такође направљен у САД и бурбон је са садржајем алкохола од 35%.

"Супер Спицед" Виллиама Лавсона

-Виллиам Лавсон'с- је представник мешаног вискија са индикатором од 35% алкохола.

Јим Беам Аппле

Прилично популаран -Аппле Јим Беам- је класични бурбон са 35% алкохола. Произведено у САД, Кентаки.

Бусхмиллс "Ирисх Хонеи"

Овај петогодишњи мешани Бусхмиллс се прави у округу Антрим у Ирској и има 35 степени абв.

Спицебок Цхоцјлате

Овај трогодишњи Спицебок виски припада категорији мешаних. Произведено у Канади и садржи 35% алкохола.

Виски 40-43 степена

Јамесон

Блендед Јамисон виски- произведен у Ирској. Има садржај алкохола од 40%.

Мацаллан "Фине Оак"

Овај Дванаестогодишњи Сцотцх Сингле Малт Мацаллан долази из висоравни и садржи 40% алкохола.

Цхивас Регал

Чувени -Цхивас Регал- односи се на мешани премиум виски са садржајем алкохола од 40%, који се производи у Спеисидеу (Шкотска).

Гленморангие "Тхе Ласанта"

Овај Гленморангие сингле малт виски има 43% алкохола. Производња се налази у малој дестилерији у Хигхландс, Хигхландс оф Сцотланд.

Тхе Гленливет

Овај шкотски сингле Малт Сцотцх је стар 18 година. Садржај алкохола је 43%.

Балвение "Царриббеан Цаск"

Овај сингле малт Балвение се налази у Спеисидеу, Шкотска. Одлежавао је 14 година у храстовим бачвама за рум или бурбону и има 43 доказа.

Виски 46-50 степени

Ардбег

Овај шкотски Ардбег са једним сладом одлежава 10 година у шери или бурбонским бачвама и има 46% АБВ.

"Инцхмуррин" Лоцх Ломонд

Ово је још један познати хигхланд сингле малт шкотски виски одлежан у бурбонским бурадима 12 година и има 46% алкохола.

Гленфарцлас "1985 Фамили Цаск"

Сингле Малт Сцотцх Гленфарцлас са сједиштем у Спеисидеу је стар 29 година, што га чини 49% АБВ.

Ауцхентосхан

А ово је сингле малт плаинс сцотцх произведен у Ловланду, Шкотска. Одлежава у шери бачвама 50 година и има садржај алкохола од 49%.

Дунцан Таилор анд Цо "Блацк Булл"

Овај 12-годишњи шкотски блендед делуке виски је 50% доказ.

"Еван Виллиамс" Хеавен Хилл

А ово је представник америчких бурбона произведених у Кентакију. Стара је 4 године и има снагу од 50 степени.

Гленглассангх "Торфа"

Овај сингле малт Сцотцх Гленглассангх са карактеристичним тресетним укусом потиче из реномираног региона Хигхландс. Његов садржај алкохола је 50%.

Виски 60-68 степени

Глендалоугх "Поитин Моунтаин"

Овај ирски блендед Глендалоугх Поитин Моунтаин се одлежава у новим храстовим бурадима и има садржај алкохола од 60%.

Гленфарцлас 105

Овај сингле малт виски се налази у Спеисидеу у Шкотској. одлежава у бачвама шерија и има проценат алкохола од 60%.

Биг Смоке 60

Биг Смоке 60 је одлежавао у храстовим бурадима 7 година 7 година и има 60% АБВ. Производња се налази у Ајлеју, Шкотска.

Аберлоур А'Бунадх ОФ

Овај Сцотцх сингле малтсадржи проценат алкохола од 60%.

Блантон'с Страигхт Фром Тхе Барред

А овај амерички бурбон из Кентакија има висок садржај алкохола од 66%.

Елијах Цраиг Баррел Прооф

Један од најјачих (68% алкохола) бурбона одлежава у угљенисаним бурадима 12 година. Његова производња се налази у САД, Кентаки.

Неке врсте шкотског и јапанског вискија могу имати јачину од 70% или више, али су прилично ретке у продаји. Шкотске траке јачине 40-50% су и даље најпопуларније и траженије, али ово је чисто ствар укуса. У зависности од тога колико алкохола садржи виски, зависи и начин на који се конзумира: у чистом облику или разблаженом. Било би занимљиво знати о вашим преференцама.