Како пити апсинт: како пити и шта јести код куће

Апсинт се сервира и конзумира на више различитих начина. Специфичност - у великом броју степени и горчине. Поред рекордног процента алкохола, пиће садржи и халуциногену супстанцу тхујоне. Тамо је отишла од пелина на којем инсистира. Постоји посебно стаклено посуђе и прибор за пиће. Велика пажња посвећена је и естетској страни. Како пити апсинт - размотрићемо даље.

Како пити?

Методе употребе јаког алкохолног пића усмерене су на смањење ефекта велике снаге и оштрог укуса. Овисно о методи, користи се овај или онај посуђе и уређаји. Ступови или чаше се бирају онако како су намењени за неразређен и разблажен напитак, респективно. Такође, постоје додатци специфичне природе, креирани посебно за апсинт.

Како пити апсинт код куће? Пиће се добија дестилацијом алкохолних тинктура биља. Тврђава је значајна (до 85%), због чега је не бисте требали користити у чистом облику и у великим дозама.

У исто време, мало људи ће се свидети, што је претерано горко и горуће. Називају га " зелена вила " због боје и наводно мистичних ефеката.

Постоји ли упутство за пијење апсинта? Французи су смислили методу која користи рафинирани шећер и ледену воду. Да бисте то учинили, постоји посебно јело: чаше за апсинт, кашичица са перфорацијом. На себи има комад шећера. Изумљена је и „ фонтана за апсинт “ - прозирни контејнер са славинама, који у дизајну некако подсећа на самовар. Једном методом се једноставно додаје сируп.

Методе шећера

У вези са горчином напитка од давнина је уобичајено да се окус апсинта уравнотежи са шећером. Постоји једноставна „руска“ метода конзумирања апсинта са сирупом. Припрема се од шећера и воде узетих у односу 1: 2, помешаних са алкохолом. А постоје и други занимљиви и забавни начини заслађивања.

Француски начин - употреба перфориране кашике и шећера

Метода употребе горког апсинта са шећером сматра се класиком, а изумљена је у Француској. За то се користи посебна перфорирана кашика. На њему, смештеном на чаши, требало би да буде рафиниран комад. Шећер се сипа са леденом водом, која се у чашу улива са апсинтом. Као резултат тога, течност би требала постати мутна (Лоуцхе ефекат).

Под утицајем воде, есенцијална уља садржана у талогу алкохола - разлог су губитка прозирности. Присутност шећера такође појачава деловање тхујоне-а, како неки верују.

Ова супстанца, која улази у апсинт из састојка у пелину, сматра се биљним халуциногеном. Али чињеница о науци није доказана. У овом случају у чаши треба да буде мало апсинта, услед чега би однос слатке воде и алкохола требало да буде 5: 1.

Шта јести?

Како јести абсинт, ово специјално пиће, које карактерише висок удио алкохола? Када пијете, уобичајено је да се створи јединствена атмосфера. Абсинтхе воле они који желе брзо да се напије, као и познаваоци одушевљења. Прави избор грицкалица употпунит ће његов укус. Воће, посебно цитруси, сматрају се најбољом опцијом. За жене се могу посипати шећером.

Такође постоји мишљење да абсинт у коктелу не мора бити залогај. Али ако не можете без хране, можете размотрити следеће могућности:

• сир, укључујући плијесан;
• маслине, посебно зелене;
• печурке у маринади;
• Чоколада
• кришке јабуке, ананас, крушке, грожђе посуто шећером и циметом.

Свако може сам да одлучи са чим ће пити апсинт, користећи оригиналну ужину у складу са својим жељама. Кришке јабуке, крушке, грожђе погодне су за пиће са превладавајућим укусом лимунове мелем.

Ако се анис осети у абсинту, изаберите тамну чоколаду. Такође су погодне сунцокретове рајчице и зачинско биље. Већ је поменуто да су од давнина људи јели зелени напитак једноставно са шећером у његовим сортама. Ово је:

• квргава;
• са зачинима, циметом;
• сагорели шећер;
• натопљено соком од лимуна или лимете.

Слатки контраст неутралише тхујоне и горчину пелина.

У овом случају, свако бира пропорције на основу преферираних доза. Са истим додацима тоника можете да пијете неразређени алкохол. Јаки коктели, укључујући апсинт и друга алкохолна пића, такође су популарни широм света.

Како пити апсинт? Уметност конзумације захтева опуштену атмосферу у којој се можете опустити. Процес треба да буде ненадан, елиминирајући стрес. Тек тада можете одржати осећај пропорције, одабрати праву дозу.