Мартини: шта је, колико степени, шта пију, шта разређују, рецепт код куће

Најзгоднији фанови мартинија су жене. Пиће воле свој изврсни укус, који спаја лагану горчину и немасну слаткоћу. Чаробни залогај остаје дуго времена. Какво је пиће ово? Уобичајено, али погрешно мишљење: ово је одвојена подврста алкохолних пића. У ствари, ово је вермута, припремљена по посебном рецепту.

Реч "вермоутх" у преводу са немачког значи "пелин". То је горчина пелина коју осећамо док пијуцкамо мартини. Произвођачи туку горчину, минимизирајући је и разблажујући је зачинима и шећером - резултат је ароматични алкохол.

Како то учинити код куће?

Рецепт за мартини код куће није компликован обиљем лукавих комбинација, већ разноликошћу састојака. Још једна потешкоћа: производи се мере у грамима, а вишак од једног грама мења укус напитка. Стога, ако ћете код куће покренути производњу (засновану на бијелим, ружичастим или црвеним винима), набавите електронску вагу. Од чега су направљени мартини? Састојци

• мешавина биља;
• вода
• вермоутх.

Припремићемо екстракт лековитог биља који ће бити део мартинија, а потом и домаћег вермута.

Биље

Први део укључује:

1. Алкохол (колико степени? Препоручљиво је узимати медицински, 96%) у количини од 85 мл.
2. Вода (25 мл).
3. Пелин (2 г).
4. Апотекарска камилица (1 г).
5. Паприка (1 г).
6. Бобице боровице (5-10 комада).

За рецепт за мартини код куће погодни су као додатни састојци:

• цимет
• мушкатни орашчић;
• ванилин;
• кардамом.

Узмите цимет око 3 г. Преостали зачини - прстохват.

Помијешајте компоненте, здробите бобице, напуните водом и алкохолом. Инсистирамо у мраку 14 дана. Следећи корак је филтрирање. Филтрирати кроз сир, савијен у 4 слоја. Екстракт је спреман.

Ако вам се чланак свидео, слободно поделите информације са пријатељима. Шта мислите: да ли ће бити могуће направити пиће код куће тако доброг укуса као италијански Бианцо? Ако имате позитивно искуство, реците нам. Покушаћемо да створимо и мали комад луксузне Италије код куће.