Домаћи гин: посебни рецепти, погодности, како пити и шта јести, фотографије, видео

Шта је гин? Стручњаци који су упућени у танкоће припреме алкохолних пића одговорит ће без устручавања: „Ово је јак алкохол, чији су главни састојци алкохол и боровнице.“ Од тога се прави џин.

Џин је алкохолно пиће познато целом свету последњих пар стотина година. Први рецепт је „рођен“ у Холандији - у овој земљи је почела историја напитка. Гости који су били у Холандији пробали су ово необично пиће и замолили да поделе тајне његове израде. Тако је џин започео победоносни марш кроз Европу.

Назив овог алкохола долази од речи " боровица ". Питам се да ли је могуће кухати џин по неком једноставном рецепту код куће у наше време? Молим вас - сада ћемо вам представити неколико начина.

Припрема састојака

Пре него што направите џин код куће, проверите да ли су у кухињи следећи производи:

• зрна мочера (2 л);
• 10-15 бобица боровица;
• наранџасте или лимунске (требаће вам замах тежак 5-10 г);
• зачини (коријандер, анис, цимет, коморач).

Рецепт џина укључује зачине у малој количини: од 1 до 3 г сваке врсте. Ако желите променити рецепт за пиће код куће, састојке можете променити - изузети или додати зачине.

Искусни винари диверзификују укус биља: додајте љубичицу или слатки слаткиш. С временом, експериментишући, креираћете свој сопствени рецепт и гозбе обрадовати џином према јединственом рецепту. Док користимо готове технологије.

Домаћи рецепти

Узимајући горе наведене састојке, напунимо их у теглу. Запамтите: Бобице боровнице треба да буду плаве боје, без видљивих оштећења, са три семенке. Лук лимуна (или другог цитруса) нарежите на танко да следећи бели слој не падне у будуће пиће.

Садржај лименки је напуњен месечином (можете користити алкохол). Затворите, ставите на тамно место. Инсистирамо на будућем џином пићу 10 дана.

Слиједи вријеме кориштења коцке. Филтрирајући напитак, разблажите га хладном водом да добије око 35 °. Сипајте у коцку. Према рецепту правог џина потребно је одабрати фракцију главе (ово је 150 г). Бирамо фракцију за пиће и остављамо реп.

Након прераде још увек месечног напитка, напитак се оставља да се одмара недељу -10 дана. У овој фази у припреми џина код куће додајте ирис или кардамом да побољшате укус. Колико степени укупно треба да попије пиће? Око 45. Ако их има више, неће се осећати укус бобица и зачина.

Кување џина и тоника

Ако волите гин и тоник, не купујте готова пића: садрже пуно адитива који могу изазвати алергију. Направите пиће код куће - постоји много рецепата за џин и тоник.

Са чим пију џин како би се претворио у лагани коктел какав ће се профињеној дами допасти? Употреба:

• газирана минерална вода;
• Цоца-Цола
• сокови.

Тоник је добар избор - горко безалкохолно пиће, које треба разблажити јаким џином.

Рецепти су различити, можете их разблажити у било којој пропорцији: узимање џина и адитива у фракцијама од 1 до 1 или 1 до 3. У првом случају ће вероватније бити мушка верзија, у другом - женска.

Када кувате џин и његове сорте, држите цитрусно воће при руци. Погодно за разређивање сокова од џина:

• наранџаста
• грејпфрут;
• мандарина

Кад тоник стављате у посуде пре пријема (узмите високе равне чаше или чаше), на ивицу сваке ставите кришку лимуна или лимете. Кисели агруми савршено надопуњују укус џиновских коктела.

Оригинална грицкалица за џин биће обичан краставац. Неко са задовољством поједе комад посут сољу, а неко би радије бацио кругове свежег краставца директно у чашу. Изаберите мале јаке краставце јер у великим има сока - они ће се брзо омекшати на тањиру.

Има ли користи?

На крају - о својствима џина, тачније, о томе да ли може бити користан. Ако пиће не злоупотребљавате, али пијете по чаши у посебним случајевима, можете побољшати здравље. Џин се припрема на основу инфузије бобица смреке, а садрже органске киселине, шећере, гвожђе - све ове материје су неопходне телу да нормализује метаболички процес.

Инфуз и бобе од бринова помажу код:

• лош апетит;
• смањење брзине метаболичких процеса;
• нагомилавање вишка жучи у жучној кесици.

Имају противупална и антибактеријска својства, прочишћавају црева, избацују токсине.

Али запамтите: џин је исти алкохол као вотка или коњак. Ако имате висок крвни притисак, проблеме са бубрезима или срцем, требало би да се суздржите од узимања џина и његовог „разређеног брата“ - џина и тоника. Барем док се не постигне стабилна ремисија.

Неколико једноставних рецепата џина горе ће вам помоћи да почнете правити џин у својој кухињи. Или сте можда већ пробали да направите џин, и добили сте сјајно пиће? Реците нам о тајнама и суптилностима - дозволите да други савладају и начине израде домаћих алкохолних пића, који нису инфериорни укусу индустријских, али су кориснији због природног састава.

Реците нам о потешкоћама са којима сте се морали суочити. Како сте их превазишли? Делите рецепте који добро делују са џином и тоником.

Оставите предивне боце са атрактивним етикетама на полицама трговина - покушаћемо да сами припремимо пиће за празнике. Када је све спремно - позовите госте да цене цене плода. Пишите нам о резултатима - радо ћемо додати ваше рецепте у своје, тако да се наша заједничка свињарија напунила.