Трешња на коњаку: рецепт за тинктуре код куће, како правилно инсистирати

Добар укус и квалитет, алкохол у малим количинама помаже да се опустите и ослободите стреса након напорног дана, а уз то је у стању да одржи разговор и створи пријатну атмосферу за разговор.

Али, нажалост, добар алкохол кошта много новца, али увек постоји алтернатива. Трешња на коњаку код куће биће достојна замена, а осим тога, свима ће се свидети.

Класични рецепт за ракију од трешања

Ова домаћа тинктура достојна је алтернатива скупом алкохолу на било којој гозби. Уз то, уз редовну употребу 50 грама за вечером, то ће вам помоћи да се ослободите несанице и допринесе варењу, што је најважније, не претеривати са дозом.

Требат ће вам:

• 0, 5 бобица трешања;
• 0, 5 л коњака;
• 100 грама шећера;
• 5 ком. лишће трешње.

Листови трешње можете елиминисати, неће бити ништа страшно, количина шећера зависи од преференција укуса, можете додати мало више или мање.

Неки додају и пар пупољка клинчића како би ликер добио пикантни укус.

Процес кухања:

1. Прођите кроз трешње, темељно оперите и уклоните смеће, прободите бобице шибицом или иглом. Неки се радије ослободе семенки и инсистирају искључиво на пулпи.
2. Сипајте бобице у теглу, додајте јој шећер и добро измешајте. По жељи, у овој фази се додају каранфили.
3. Додајте коњак и добро затворите посуду поклопцем, протресите да се промеша.
4. Оставите да се удувава на тамно место, једном у неколико дана док протресете теглу.
5. Готово пиће треба филтрирати и можете сигурно пробати. Чувати боље на хладном и тамном месту.

Трешње немојте журити да их избаците, можете их користити у печењу, посебно ако сте се решили семенки.

Рецепт за тинктуру коњака са лишћем трешње

Овај рецепт је више пикантан и богатог укуса. Тинктура припремљена по овом рецепту моћи ће да стоји у низу са скупим елитним напицима. За овај рецепт требаће вам:

• 50-60 ком. бобице трешње;
• 1 литар ракије;
• 1, 5 кг шећера;
• 1 литар воде;
• 200 ком. листови трешње;
• 1, 5 кашике лимунске киселине.

Процес кухања:

1. Скухајте трешње и лишће, оперите и огулите крхотине, пребодите бобице или се решите семенки.
2. Прелијте бобице са лишћем и кувајте 15-20 минута.
3. У кувани бутер додајте шећер и лимунску киселину.
4. Охладите и додајте коњак, па сипајте у посуду и добро затворите.
5. Пустите да се кува 20 дана у тамној просторији на собној температури.
6. Пре употребе, обавезно је проциједити, а пожељно је да се охлади да бисте открили букет укуса. Таква тинктура се може чувати око 2 године.

Корисни видео снимци

Погледајте како можете самостално припремити укусну тинктуру „Трешња на коњаку“ са вишњевим листовима, бобицама и клинчићима, комплетан рецепт:

Најједноставнији рецепт за ракију од трешања за зиму, погледајте:

А ово је пијана трешња на ракији - чоколадни вишњански слаткиши са мало алкохола, ручно рађени, како кувати властитим рукама, погледајте:

Тинктура припремљена по овом једноставном рецепту биће одличан додатак и украс ваше гозбе и никога неће оставити равнодушним. Гости ће вас дефинитивно замолити да поделите рецепт за трешње коњак.