Чаша за коњак: чаше од ракије, чаше за вино и чаше, од чега се пију ракије, марке и произвођачи, као и назив чаше са коњаком

Употреба доброг коњака из јела која му не одговара не у потпуности уништава његов укус, али не доприноси потпуном откривању дубине укуса и ароме.

Шта да кажем - за праве гурмане ово је увреда за племенито пиће. Шта би требало да буде чаша коњака како би вам помогло да у потпуности уживате у одличном алкохолу?

Правилна јела од ракије

Главна ствар коју произвођачи чаша и чаша траже за коњак траже потпуно откривање букета елитног пића и могућност да у потпуности уживају у њему. Стога је облик који је традиционалан још од 16. века балон (чашица за чучањ која се увелике проширила одоздо и сужава се према горе).

Ово је класик који се назива снифтер (на енглеском - њушкати). Удишући арому пића загрејаног дланом, одмах је јасно да је пред вама лажни, млади коњак или сезонски аристократски напитак.

Материјали израде

Главни материјали од којих се израђују чаше су висококвалитетно стакло и кристал. На продају можете и јефтине чаше жељеног облика наћи „јефтино“, али то не вреди куповати, јер не пружају ужитак у ритуалу испијања коњака. И сам изглед, звук и склоност чиповима доводе до стања блиског несвести.

Стога, ако можете себи да приуштите да купите добар коњак и обрадујете их својим гостима, не штедите на квалитети јела.

На натпису на кутији у којој су спаковани пише да сте испред вас чаше за ракију. Не веруј! Од таквих јела се пије само вотка, па чак и на пикнику, јер се ове чаше не туку.

Од чега се пије ракија?

Размотримо детаљније које су чаше изабране за кућно уживање у аристократском пићу, за прославу или састанке са пријатељима.

Снифтер

Безувјетна класика је снафтер.

Лепо се уклапа у руку, омогућава пићу да се загреје, одаје мирисе мириса и ужива у јединственом укусу.

Снифтери долазе у величинама од 150 до 400 мл или више.

Али пиће се у њих улива не више него у најшири део чаше (највише 1/3 запремине).

Данас је популарна, али неки то сматрају већ својеврсном реликвијом.

Тулипан

Тулип на високој нози са уским вратом.

Управо су овај облик стручњаци БНИЦ-а (Националног међупрофесионалног бироја коњака) препознали као најбољег за коњак у текућем веку.

Ова организација окупља произвођаче коњака и такође успоставља врсту „моде“ за производњу, естетику и конзумацију пића.

Стручњаци ово приписују чињеници да, наводно користећи овај облик, постижу боље разумевање букета, јер уско грло „зачепљује арому“, спречавајући испаравање. Дакле, познавалац ће добити више ужитка од пића.

Чаше за ракије

Али често и сами произвођачи „намећу“ потрошачу визију исправне употребе пића које су унели. На пример, у Хеннесси поклон сету постоје посебне чаше за вино са дебелим дном и мало проширеним на средини зидова, које се затим сужавају и Хеннесси логотип.

Чаше за ракије

Није тако ретко видети чаше за ракију (ово је у ствари и коњак) који се не сужава, већ се шири према горе. Зашто? Испада да су таква јела намењена младој ракији, у којој још увек постоји алкохолна нота, која није превише пријатна када се удише. Овај облик помаже алкохолној ароми да што прије напусти чашу.

Популарни произвођачи

Сви произвођачи кристалног стакла и стакленог посуђа имају у свом арсеналу више од једне колекције чаша и чаша за коњак. Али неке компаније су стекле посебну популарност међу љубитељима естетике пијења ракије:

• Риедел - компанија која постоји од 18. века и данас - једна је од најомењенијих међу професионалним кушачима. Производе глатке чаше невероватног квалитета од кристала без олова. По правилу - транспарентни, али постоје и аристократски црнци.
• Спиегелау је познати немачки бренд који производи глатке стаклене чаше за коњак и ракију у више облика - чучњеви за чучањ, балони на високој нози, тулипани.
• Бохемиа Цлаудиа је популарна компанија у Русији. Такође је специјализована за производњу чаша од коњака из чувене боемске чаше. Уз глатке класичне комаде, одушевити ће љубитеље гламура замршеном резбаријом и сликама на винским чашама.

Како задржати чашу коњака?

Многи ће вероватно рећи да им је ова метода одавно позната. Коњак, као што знате, не служи се хлађен и не пије се у гутљајем.

Боце се чувају на собној температури, а напитак уливен у чашу на дну греје дланом, прелазећи стаклену ногу између кажипрста и средњих прстију.

Обавезно га ставите пред нос, буквално сакривајући се у чаши. Процијените арому, пијте гутљај, држећи пиће у устима.

Полако гутајте, слушајући како алкохол тече низ грло, греје се изнутра.

Они раде овако нешто. И - скоро тачно! Управо смо описали застарели начин пијења аристократа. Сада је модно урадити другачије:

• коњак се сипа у чашу са тулипаном, али, као у снифтеру, није виши од најширег дела његове посуде (по могућности ниже);
• не прекривају чашу дланом, већ држе чашу вина за ногу и лагано је нагињу, закрећу (као код дегустације вина), док оцењују боју, прозирност, квалитет капи која пада на зидове;
• после помицања чашу доносе у нос и њуше. Добро и право пиће за старење не уноси алкохол у нос, већ даје, иако алкохолно, али испуњено пријатним аромама;
• последња фаза је тест укуса слушањем сопствених осећаја. А онда - пијење у малим гутљајима.

Добар коњак не иритира мирис, пије се лагано, без потребе да се пије или јело. А ако желите да загризете, у рукама држите чашу са фалсификатом. И сада није важно у којој сте цоол продавници купили ову боцу и колико сте дали за њу.

Како одабрати прави?

Познаваоци не купују чаше путем интернета, јер је за њих главно да осете чашу вина у руци, да осете њену тежину и удобност. Шта је још важно?

1. Није на последњем месту марка. На пример, код поменутих брендова нећете наћи јела с недостацима, јер су произвођачи врло пажљиви у контроли квалитета.
2. Не би требало да купујете комплет ако бар један од предмета има ситни чип. И не ради се о Фенг Схуи-у који препоручује да се одмах решите јела са чипсом. То значи, највероватније, да у рукама држите неоригинални производ. Висококвалитетне чаше за вино имају висококвалитетне и амбалаже које им неће допустити да се разбију.
3. Цена добре чаше за пиће никада није ниска - неоспорна је чињеница.
4. Лаким ударцем, чаша производи висок и јасан „кристални“ звук. Ако осећате да је "пукнут" или је звук пригушен - одбијте куповину.
5. Узмите у обзир и фактор релевантности:

• на пословним састанцима, преговорима и другим пријемима пожељни су једноставан облик и мали или средњи капацитет наочара;
• дегустације и сусрети познавалаца пића такође захтевају глатку површину, без дезена и резбарија, али пространост може бити и већа;
• за кућне, свечане свакодневне (неслужбене) догађаје можете узети прекрасне изрезбарене и чак разнобојне њушке или тулипане, зависно од тога да ли више волите класичан или „свјеж“ поглед на дегустацију.

Корисни видео снимци

Погледајте које су чаше потребне за различита пића:

Погледајте видео о којим чашама и како пити остарела пића вискија, коњака и рума:

Грејач коњака - уређај за грејање пре употребе:

Као да вам се свидео чланак. И не заборавите да ове информације делите на друштвеним мрежама.