Јагода од јагода код куће: рецепт са фотографијама и видео записима

Јагоде се пију слаткишима и слаткишима. У продавницама можете пронаћи мноштво назива овог производа, на пример, немачки ликер Ксу-Ксу, али код куће можете направити ни мање укусне јагоде. Постоји више од једног рецепта. Ево само најзанимљивијих.

Ксу-ку (еквивалент)

Домаћи аналог немачке алкохолне јагоде са јагодама разликује се од оригиналног по томе што коктел не даје боју, јер нема боју. Са чим се куха? Пре свега, са високо квалитетном алкохолном базом. Ако је алкохол, онда га треба разблажити на 45 степени. Рум, коњак и добра вотка ће успети.

Бобице су одабране еластичне и сочне, без трулежи, флека и киселог мириса. Најбоља опција - домаће јагоде, али због њеног одсуства, смрзнуте и погодне. Ксу-ку такође укључује креч, али може се заменити лимуном.

Први рецепт

Нема закисељача. Треба нам:

1. алкохол 45%, вотка или рум - један литар;
2. килограм јагода;
3. килограм шећера;
4. одбрана кључале воде - пола литра.

За почетак оперите и огулите бобице, извадите стабљике и оставите да се оциједе. Разрежите га по дужини на три дела и ставите у теглу (капацитет 3 л). Јагоде прелијте алкохолом тако да буде три центиметра већа од бобица. Ставивши на прозор, чекамо неколико недеља. Ако је поклопац надувен, ослобађамо гас.

Са румом

Постоје две врсте алкохола, тако да је укус ликера изузетан. За кување вам је потребно:

• свеже јагоде - 2 кг;
• литра вотке;
• 700 г рума;
• килограм шећера.

Помешајте рум са шећером и вотком. Оперим и огулим бобице, нарежем их и пребацим у теглу са алкохолом. Он би требао бити три центиметра већи од јагода, јер бобице морају да апсорбирају алкохол када су инсистиране.

Покријте чврсто и сакријте неколико месеци на хладном. Сјетите се тинктуре сваких неколико дана да протресете теглу. Остаје да се проциједи и сипа.

Јагодни ликер је одличан десертни напитак, који је погодан за најромантичније вечере и окупљања у друштву лепих дама. Ако пробате, можете га кувати код куће, а биће ништа горе од продавнице.