Надјев од црног бика: најбољи рецепти код куће

Правилно припремљени сок од боровнице на вотки има пријатан, помало трновит укус, прелепу боју боје браонице и укусну арому. Алкохол се сматра украсом стола када се окупљамо код пријатеља или родбине. Главна ствар је пронаћи одговарајући рецепт тако да припремљени ликер има наведене предности.

Како припремити бобицу?

Зрелост чоколадне боровнице јавља се крајем септембра, али бобице убране након првих мразева губе природну адхезивност за половину, што значајно побољшава укус домаћег алкохола. Ако се сакупљање мора обавити по врућем времену, плодове треба подвргнути вештачкој хладној обради, остављајући их у замрзивачу 2-3 дана.

Алкохол можете припремити на сувом, свежем, смрзнутом воћу. Боље је одабрати крупне, без кварења, потпуно зреле бобице, ракијски ликер из кога ће се испоставити да је високог квалитета.

Не препоручује се држање бобица рогаче у води дуже време, већ их треба опрати у сито или пресвлаку испод текуће струје.

Пријатељска гозба са чашом укусног пића у рукама је само задовољство, а не терапијско дејство.