Текућина од марелице: рецепти код куће од вотке, алкохола, луна, као и како без алкохола

У свету постоји много опција за различите тинктуре и ликере, а број рецепата и даље расте. Оригинална пића се припремају од биља, бобица и воћа.

Веома укусна, на пример, марелица срдачна. Својим изгледом, ово бистро наранчасто пиће развеселиће вас.

И ако га окусите, било какви трагови депресије ће сигурно нестати, ма колико били тужни!

Карактеристике кувања

Да бисте добили квалитетан ликер, изаберите зрело слатко воће без знакова кварења. И још једна важна тачка: уклоните кости. Мало људи зна како правилно поступати са коштицама марелице, односно припремити пиће које ће само имати користи.

Нуклеинска киселина садржи цијановодичну киселину, тако да морате тачно знати колико можете да узмете кости и колико дуго инфузија може да издржи тако да не нанесе ни најмању штету. Међутим, ево неколико рецепата с камењем. Примените их, али само ако сте сигурни у своје знање.

Домаћи рецепти

Марелице се могу инсистирати на:

• водка;
• алкохол;
• моонсхине

или можете користити методу ферментације. Кренимо с њим.

Без алкохола, класично

Требаће нам:

• марелице (2 кг), без сјеменки;
• гранулирани шећер (800 г);
• 250 мл воде (мало преко чаше) воде.

Скувати сируп од шећера, охладити. Затим ставите марелице у теглу, напуните сирупом, ставите водену бртву (или рукавицу са рупом). За 40 дана пиће треба да ферментира.

Затим се просуши, филтрира, прелије у чисту боцу и очисти на хладном месту. Да бисте учинили боју транспарентнијом, пиће можете поново спојити.

На вотки

Узимамо литру вотке, а по килограму - марелице и шећер. Воће сипајте вотком, ставите на топло место 4 недеље. Додајте шећер. Оставите да стоји на сунцу 14 дана. Свакодневно протресите. Затим филтрирамо. Чистимо у фрижидеру.

На алкохол

Рецепт је готово исти, само вотка биће замењена алкохолом разблаженим до тврђаве 40-45 ⁰. Да бисте побољшали укус, можете додати прстохват цимета и клинчића.

Питтед

Из килограма марелице уклоните семенке. Самљети их. Помјешајте са воћем, као и зачинима (циметом), прелијте алкохолом и уклоните мјесец дана на топло мјесто.

Након филтрирања додајте шећер (250 г), сачекајте још неколико недеља. Филтрирамо. Флаширано, чувано у фрижидеру. Ако се све обави правилно, пиће ће имати изразиту ноту бадема.

Тинктура кајсије властите ферментације

Морате да купите 10 кг кајсије и пола килограма шећера. Извадимо језгро, додамо шећер, ставимо је у стакленке. допуњавајући сваки до врха месечином или вотком. Инсталирамо водену браву.

Након пар месеци, ферментација ће завршити, напитак филтрирајте. Чувати у фрижидеру.

Савез вишње и марелице

Биће нам потребне кајсије и вишња (500 г свака), литар месечине и 150 г песка. Воће прелијте месечином и заборавите на њих 35 дана. Филтрирамо. Заспавамо са шећером, чекамо још 35 дана.

Затим можете додати мало шећерног сирупа и поново филтрирати. Затим сипајте у чисту боцу, ставите у фрижидер.

Са јагодама

Литра вотке сипа мешавину:

• Јагоде
• марелице без коштица.

Јагоде и воће треба узимати по 500 г. Месец дана треба да се налази на сунцу. Течност изливамо у посебну посуду, воћну смешу напунимо шећером и оставимо на сунцу 20 дана. Ми се спајамо. Мешамо обе течности. Филтрирајте, чувајте у фрижидеру.

Терапеутска инфузија

Покушајте да припремите лек за прехладу и ларингитис из следећих компоненти:

• 10 коштица кајсије
• вода (100 мл).

Згњечите шунке што је финије могуће, прелијте врућом водом, по могућности кључалом водом. 4 сата стајања. Пијемо 50 мл три пута на дан.

Инфузија помаже против кашља, грлобоље, јача имунитет.

Реците нам о свом искуству израде алкохолних пића и тинктура. Посебно је добро ако знате рецепте за лековите мешавине. Свакако ћемо објавити вашу причу на једној од наших страница.