Сипање малина код куће: једноставни рецепти

Ликер од малине цијењен је због свог оригиналног укуса, прекрасне ароме. Поред тога, лековита својства бобица прелазе у алкохол, што омогућава да се домаћи алкохол користи као противупални лек против прехладе.

Можете да користите свеже, конзервиране, смрзнуте или суве бобице за припрему висококвалитетног лишћа од малине код куће.

Како направити алкохол од свежих бобица?

Најлакши рецепт за алкохол од малине:

• Сипајте литарску теглу избраних бобица на дно посуде од три литре;
• на врху сипајте малине са шећером (800 г);
• сипајте састав, без мешања, јаким (45-55 °) прочишћеним месечином, тако да течност не досегне врат лименке за 5-7 цм;
• херметички развити контејнер металним поклопцем;
• ставите празно у подрум без приступа сунчевој светлости;
• спремност долази за 4 месеца.

Укусно пуњење се добија применом следећег рецепта:

• Исперите бобицу, ставите је у широку посуду (умиваоник);
• сипајте производ истом количином гранулираног шећера;
• издвојите сок на 24 сата;
• сипајте сок у стаклену теглу;
• добро измутите бобице, проциједите кроз филтер газе;
• комбинујте сокове, додајте што јачи алкохол;
• на 3 литре напитка ставите штапић цимета, пола махуне ванилије, анис звездасти анис, 5-6 грашака паприке;
• ставите инфузију у топлу собу;
• Након недељу дана, препоручује се уклањање зачина, а течност држи у подруму 1 месец.

За пиће се препоручује узимање потпуно зрелих малина. Ако бобица не задржи свој облик, не треба је опрати, довољно је да је сортирате, уклањајући смеће, покварено воће. Моонсхине за базу се користи јак, добро очишћен, без јаког специфичног мириса.